Zeleni bazar (Almaty) s pravom se smatra jednom od glavnih atrakcija južne prijestolnice Kazahstana. Šoping kupola uvijek je bučna i gužva; stanovnici grada žure ovdje bilo kojeg dana u tjednu kako bi kupili svježe proizvode, kao i proizvedene robe od odjeće i obuće do namještaja i građevinskih materijala. Središnje tržište, koje ima više od stoljeća povijesti, također je popularno među turistima. Ovdje možete kupiti originalne suvenire i kušati jela nacionalne kuhinje.
Povijest trgovačkog centra
Zeleni bazar (Almaty), čija je adresa ostajala konstantna dugi niz desetljeća, nalazi se na raskrižju ulica Zhibek Zholy (nekadašnje M. Gorky) i Zenkove. Na ovom mjestu 1875. godine izgrađen je Gostiny Dvor, koji se sastojao od samo dva paviljona. Naručitelj i sponzor gradnje bio je trgovac Rafikov - jedan od najutjecajnijih ljudi toga vremena.
Današnji Almaty do 1921. godine bio je grad Verny, južno istureno područje Ruskog carstva. Ovde su prolazili karavanski putevi, a Vernenski Gostiny Dvor posjetio je trgovce privremenim zaklonom, omogućio im da se odmore pred dugom cestom, uživaju u ukusnoj hrani i toplom aromatičnom čaju.
Lokalni trgovci kupcima su pametno nudili robu za svaki ukus: svježe bilje, povrće, žitarice, odjeću, drva za ogrjev i druge predmete potrebne u svakodnevnom životu. Kolica nacrtana na konjima stajala su u prijateljskim redovima na trgu ispred tržnice, kabine su viđale jedna uz drugu kako bi virile po šoping ljudima da dođu kući s povjetarcem.
Razdoblje zaborava i ponovnog rođenja
Sedamnaest godina nakon osnivanja Gostinskog dvora, u gradu se dogodio snažan potres, uslijed čega su uništene mnoge zgrade, a paviljoni trgovca Rafikova nisu preživjeli. Prije Oktobarske revolucije, u Vernyju je bilo nekoliko bazara raznih vrsta na kojima se prodavalo razne vrste robe.
Zaboravili su na višenamjenski Gostiny Dvor dugi niz godina. Već tijekom sovjetske ere, 1927. godine, odlučeno je na njegovo mjesto staviti natkrivene drvene police kako bi seljaci ovdje mogli prodavati proizvode dovedene iz okolnih sela. U službenim se novinama trgovačka arkada zvala Središnja tržnica kolektivnih poljoprivrednih gospodarstava, ali ljudi su bivšem Gostinjskom dvoru dali jednostavnije ime. Tako se pojavio Zeleni bazar (Almaty).
Obnova i modernizacija
Tržište je moderniji izgled steklo sedamdesetih godina prošlog stoljeća. Umjesto drvenih polica postavljena je višestambena kapitalna zgrada s podzemnim spremištima, šalterima za trgovinu proizvodima, paviljonima s industrijskom robom. Struktura Zelenog bazara uključuje trgovinu "1000 sitnica", parkiralište za automobile, ljetne šatore i štandove. Zgrada koju su dizajnirali kazahstanski arhitekti bila je prepoznata kao jedno od tehnološki najnaprednijih i najfunkcionalnijih tržišta u Sovjetskom Savezu.
Orijentalni okus i prijateljstvo naroda
Bučna gužva koja vlada između tržnica, u mnogočemu nalikuje atmosferi nevjerojatnih orijentalnih bazara. Šalteri su u svako doba godine puni svježeg povrća, voća, mliječnih i mesnih proizvoda. Ovdje možete kušati pravi kazahstanski koumis i beshbarmak, počastiti se uzbekistanskim pilafom, tatarskim belyashijem, kavkaškim kebabom i shawarmom. Na Zelenom bazaru postoje paviljoni u kojima Korejci prodaju jela svoje nacionalne kuhinje. Začinjene salate od kupusa, mrkve, rotkvice vrlo su popularne među kupcima. Beskrajni redovi s hrskavim orasima, aromatičnim sušenim marelicama, suvim šljivama i drugim suhim voćem privlače ljude bilo kojeg spola i dobi.
U sovjetska vremena čak je postojala takva šala: sve dok obilazite Zeleni bazar od ruba do ruba, dobivate dovoljno za jelo i piće. Stvar je u tome što su trgovci dopustili kupcima da isprobaju bilo kakve jestive proizvode, a da za to nisu tražili novac. Tržne štandove nikada nisu bile prazne, čak ni u surovim ratnim godinama i lošim godinama uoči raspada Sovjetskog Saveza.
