Šuma uvijek privlači ljude svojom ljepotom. Služio je ljudima kao sklonište, davao hranu, zaštićen od opasnosti. Danas ljudi više ne trebaju zaštititi šumu. Dolazi pod svoje sklonište kako bi napunio baterije i napunio vitamine, koji daju obilje šumskog bogatstva. Biljka s jestivim plodovima može se naći u bilo kojem kutku zelenog masiva.
Međutim, šuma može biti prepuna mnogih opasnosti. To se ne odnosi samo na divlje životinje, već i na otrovne biljke, koje je teško razlikovati od ljekovitih ili jednostavno jestivih. Važno ih je znati osobno kako biste umanjili rizik od pogreške. U prirodi dovoljna količina šumskih bobica. Biljka s jestivim plodovima - nazivi i posebne karakteristike najčešćih bobica na našim zemljopisnim širinama predstavljene su u nastavku - to trebate moći razlikovati.
Kupina - divlje bobice
Biljka s jestivim plodovima (postoje divlje i kultivirane biljke) često se može zbuniti s otrovnim. Međutim, ne morate razgovarati o ovoj kupini. Ovaj je grm poznat čak i djeci, zahvaljujući posebnim plodovima. Izvana su vrlo slične malinama, ali se razlikuju po boji i malo prelaze svoju veličinu. Boja kupinovih bobica je crna, s plavkastim premazom koji se ne može mešati s drugim bobicama. Kupina dozrijeva od kolovoza do rujna.
Područje distribucije ovog grmlja prilično je veliko. Preferira mjesta na obalama rijeka, polja i poplavnih livada kojih ima na čitavom europskom teritoriju Rusije, u zapadnom Sibiru, Kavkazu i središnjoj Aziji.
sviba
Bobice ove biljke, uobičajene u Rusiji, Krimu i Kavkazu, odavno su poznate po svojim korisnim svojstvima. Stoga se u ovom slučaju ne postavlja pitanje koje bobice zaobići, a koje jesti. Šuma (biljka s jestivim plodovima ove bobice također uspijeva na vrtnim parcelama) gusjenovi drena su posebno ugodni onima koji u sezoni sakupljaju cijele kante jedinstvenog proizvoda za svježu upotrebu i za zimu. Njeni sočni plodovi dostižu veličinu od tri centimetra i imaju cilindrični kruškoliki ili ovalni oblik. Ovo slatko i kiselo pikantno voće crvene, žute ili rubinaste boje ne može se pobrkati s bilo kojim drugim. Proces zrenja traje od kolovoza do listopada. Čvrsti okus potpuno zrelog voća blago je smanjen u usporedbi s nezrelim.
brusnica
Ovaj niski grm s tamnozelenim lišćem radije raste u močvarama, pa se gotovo uvijek može naći u šumi ili tundarskoj zoni Rusije. Bobice od brusnica - što su oni? Šuma. Biljka s jestivim plodovima, toliko voljena u ruskoj odmaralištvi, gotovo uvijek raste samo u divljini. Dolazeći u šumu, sigurno možete uživati u brusnicama, jer razlikovati ove zdrave bobice od ostalih šumskih biljaka uopće nije teško. Prije svega, ove crvene bobice ne skrivaju se ispod lišća, pa će ih biti prilično jednostavno primijetiti i pronaći. Plodovi sazrijevaju u rujnu, ali posebno možete izdvojiti vrijeme za prikupljanje ovih bobica. Imaju sposobnost preživljavanja pod snijegom, osim toga, mnogi poznavatelji tvrde da su prezimljene bobice mnogo slađe. Jesenske bobice su tvrđe za razliku od onih koje se mogu pronaći odmah nakon što se snijeg otopi. Jedini nedostatak berbe proljećnih bobica je njihovo dugotrajno skladištenje nemoguće.
Crna borovnica
Ova se biljka mogla široko raširiti u našim zemljopisnim širinama, naime u cijelom europskom dijelu Rusije, Ukrajine, Bjelorusije i Kavkaza. Uostalom, upravo su u ovim krajevima plodne zemlje idealno prikladne za ovaj grm. Idealni uvjeti za crnu borovnicu su listopadne šume, iako se ponekad mogu naći u miješanima s četinjačima. Potražite grmove starijeg crnog ruba na rubovima ili u podrastu.
Postoji nekoliko sorti borovnice, pa je važno znati točno što je moguće sakupljati, koje šumske bobice? Biljka s jestivim plodovima borovnice ne razlikuje se mnogo od onih vrsta koje treba zaobići. Glavna razlika između zdrave crne borovnice i njezinog bliskog rođaka - crvene borovnice - je u boji ploda. Bobice otrovne biljke imaju bogatu crvenu boju, dok jestivi plodovi imaju crnu boju s ljubičastom nijansom, sa sočnom pulpom crveno-ljubičaste boje.
Bobice crnog stabla su vrlo male, ali se skupljaju u velikim grozdovima. Razdoblje zrenja je kolovoz i rujan, međutim, ostaju na granama sve dok ne padnu lišće.
močvarna jagoda
Ova vrsta biljke spada u travnate. Omiljeno mjesto njegovog rasta su tresetne močvare i močvarne šume, pa se oblaci mogu naći u šumama Rusije, Sibira i Dalekog istoka.
Kako razlikovati maline od mnogih drugih šumskih plodova? Ovo je kombinirana pijanica koja nakon zrenja postaje jantarno žuta. Oblaci mogu imati crvenkastu boju na početku razdoblja zrenja. Mnogo je ljubitelja kiselo-pikantnog, vinskog okusa ovih bobica.
brusnica
U blizini bobica bobica vrlo često možete naći i druge šumske bobice, biljku s jestivim plodovima - lingonberry. Ovaj zimzeleni grm s razgranatim stabljikama je mali, ali njegovi debla mogu trajati nekoliko kilometara.
Plodovi ove biljke su mali, imaju okrugli oblik i obojeni su svijetlom, zasićenom crvenom bojom. Kao i većina šumskih biljaka, limun dozrijeva u kolovozu i rujnu.
Najčešće se lingonberry može naći u smrekovim i borovim šumama, iako se nalazi i u listopadnim, pa čak i u tundri. Područje njegove distribucije gotovo je cijeli teritorij Rusije.
Na prijelazu
U europskom dijelu Rusije, na Kavkazu i u zapadnom Sibiru možete susresti druge, jedinstvene šumske plodove. Biljka sa jestivim plodovima, ime joj je kupus, ili mrvica. Njegove guste, šiljaste, neprobojne gustine mogu se naći u jarcima, na šumskim rubovima, kraj rijeka i uz ceste.
Bobice kupina su prilično male. Imaju okrugli oblik, pripadaju odontostranki. Boja ploda je tamno plava, sa voštanim premazom. Kisele bobice repa dozrijevaju prilično kasno - u kolovozu i rujnu, osim toga, ostaju na granama do proljeća. Nakon prvih mrazeva, bobice okreta gube stezanje. Crni trn je vrlo plodan.
