Patka je vrijedan izvor vitamina, minerala i masnih kiselina. Ljudi ga koriste za hranu, koriste ga u narodnoj medicini i poljoprivredi, a čak ga možete pronaći i u močvari. Što je patka? Kako izgleda? Gdje raste patka? Pokušajmo odgovoriti na ova pitanja.
Što je patka?
U Rusiji su suknje nazvane lanci ogrlice, na kojima su gusto posađeni biseri i perle. Biljka koja se zove patke nalikuje im donekle. Postoji u kolonijama, gdje su mnoge male jedinke usko povezane jedna s drugom. Veličina jedne biljke obično ne prelazi centimetar.
Patka na vodi tvori gusti zeleni sloj. Pripada porodici Aroid - vodenim monokotiledonim biljkama. Patka nema izraženu stabljiku, njeno vegetativno tijelo predstavljeno je listom sličnim ploči. Mnoge druge male ploče pričvršćene su na list sa strana, a korijen je pričvršćen odozdo. Ploče patke su debele, mesnate, obojene svijetlo zelene boje, a bijele ili žućkaste odozdo. Sjajne su, ponekad imaju crvene mrlje. Oblik ploče je izdužen ili ovalan. Neke vrste nemaju apsolutno korijenje. U drugima se odmiču od zapisa. Korijenje je tanko, ne razgranato, izgledaju kao duge jednostruke ili upletene niti.
Značajke biljke
Patka je vodena biljka. S korijenom se ne prilijepi za dno, već jednostavno lebdi u gornjim slojevima vode. Unatoč svojoj sićušnoj veličini, biljka može cvjetati i roditi plodove. To je izuzetno rijetko. Bijeli ili žuti cvjetovi nisu previše izraženi i skupljeni u cvasti, a plodovi se formiraju u obliku vrećica. Postoji desetak različitih vrsta biljaka, među njima patka, grbavac, sitna, trnovita, obično ukorijenjena itd. Gotovo sve su višegodišnje i međusobno se razlikuju u obliku lišća, razdoblju razmnožavanja, broju i vrsti korijena.
Najbolja temperatura za patke je 20-28 stupnjeva. Iako može normalno postojati, može se kretati od 6 do 33 Celzijeva stupnja. U povoljnom trenutku, ribnjak u kojem raste patka može biti potpuno prekriven ovom biljkom. Ne podnosi hladnoću i može umrijeti. Zimi, formira bubrežni-turion. Sadrži puno škroba i teži je od vode, pa tone do dna čekajući loša vremena. U proljeće se bubreg izdiže na površinu i nastavlja životni ciklus.
Gdje raste patka?
Patka je uobičajena na svim kontinentima Zemlje, osim na Antarktici. Biljka preferira mjesta s toplom i vlažnom klimom, ali postoji i u umjerenim krajevima. Tamo se rakija, najvjerojatnije, pojavila uz pomoć životinja i na kraju je naturalizirana. Može se naći u 42 države SAD-a, u zemljama sjeverne, srednje, južne i istočne Europe, na Kavkazu, u srednjoj i zapadnoj Aziji, u raznim dijelovima Afrike (osim središnjeg), na poluotoku Hindustan, na Kanaru i Azori.
Mjesta na kojima raste patka su ribnjaci sa stajaćom slatkom vodom. Pojavljuje se u močvarama, nekim jezerima i barama. Biljka se pojavljuje čak i u ukrasnim ribnjacima. Na vodi patka brzo raste poput korova i izuzetno je teško izaći iz akumulacije. Da biste ga se riješili, koristite razne filtre za vodu ili istjerajte patke u ribnjak koji jedu patku.
primjena
Marsh patka može se hraniti mnogim životinjama, na primjer, vodopadima, gušterima, žabama, newtsima. Oni nose biljku stotinama kilometara od njenog rodnog rezervoara. Čovjek koristi patku u gospodarskim aktivnostima i tradicionalnoj medicini. U poljoprivredi se biljka posebno uzgaja i miješa u hranu za stoku, svinje i perad. Također se koristi za pročišćavanje vode u ribnjacima, starješinama i drugim vodenim tijelima. Koristi se za otkrivanje raznih tvari u vodi. Dakle, patka je vrlo osjetljiva na klor i u svojim najmanjim koncentracijama prestaje rasti, a pri visokom sadržaju umire.
U tropskim zemljama jede se ova vodena biljka. U našem području češće ih zanima kako ih koriste u narodnim receptima. Kod kuće, patka se može koristiti u akvarijima kao sredstvo za pročišćavanje vode i kao hrana za ribe.
Korisna svojstva
Močvarna patka i ostale biljne vrste sadrže veliku količinu masnih kiselina, bjelančevina, flavonoida, karotenoida i tanina. Biljka je bogata vitaminima grupe B, PP, vitaminom C i E. Također ima mnogo minerala koji su važni za razvoj tijela. Dakle, u patkama postoji jod, brom, fosfor, silicij, bakar, željezo, cink. Uz jaku toplinu, patka može smanjiti tjelesnu temperaturu, povećati obrambene sposobnosti tijela. Koristi se kao lijek protiv helminta i drugih parazita, za jačanje organizma. Mala patka ima analgetska i protuupalna svojstva.
Pored ljudskih koristi, trava ima i druga svojstva. Tijekom fotosinteze oslobađa puno kisika i zasićuje ga vodom. Istovremeno, u njoj se akumuliraju i prerađuju fosfor i teški metali koje poduzeća odbacuju. Ove sposobnosti biljke koriste se za pročišćavanje teško onečišćene otpadne vode, kao i za poboljšanje kvalitete pitke vode za kućanstvo.
