Usprkos sličnosti brusnica i lingonina jedna drugoj, razlike i dalje postoje. Razmotrite značajke svake bobice.
Pokušajmo otkriti što su lingonberry i brusnica slične, koje su razlike.
imena
U prijevodu s latinskog, „brusnica“ znači „kisela kugla“, Europljani su je nazvali bobicama krana zbog sličnosti stabljika cvijeća s vratom dizalice, a u Engleskoj „medvjeđa planina“, jer su brusnice, uz šumske maline, omiljena poslastica klinaca. Ime "lingonberry" ima svečano pompozan prijevod - "vinova loza s brda Ida." U Rusiji se već dugo nazivaju jezgrom, trupcima, boletima.
Karakteristike okusa bobica
Predstavnici jedne obitelji heather, brusnica i lingonberry - bobice nisu samo ukusne, ali i izuzetno korisne, iako se razlikuju u sastavu. Brusnice su česte u sjevernim i umjerenim širinama u močvarnim, mahovitim predjelima. Kiseli okus daje mu prisutnost u pulpi bobica kiselina u količini od 3, 4%, a šećera - 6%. Brusnice mogu preživjeti na grmlju pod snijegom, čekajući dugu zimu, a u proljeće se pretvaraju u puni usjev. Doduše, malo je inferiorniji od jesenske kolekcije u sadržaju askorbinske kiseline, ali bobice postaju primjetno slađe.
Brusnice, koje imaju šire područje rasprostranjenosti, više su neutralnog okusa, imaju manje kiselina (samo 2%), a šećera - do 8, 7%. Ova nepretenciozna višegodišnjak raste u crnogoričnim i mješovitim šumama, u stanju je da urodi plodom, raste na jednom mjestu gotovo tri stotine godina. Bobica dozrijeva u rujnu.
Brusnice i brusnice: vanjske razlike
Bobice brusnice su malo veće: tamnocrvene boje, izlivene, sjajne, dostižu promjer od 0, 8-1 cm, puštaju sok pri najmanjoj kompresiji. Brusnice su primjetno manje veličine - oko 0, 6 cm. Ova mario-crvena bobica ima blago spljošten oblik i potpuno drugačiju strukturu celuloze: gusta, što je nemoguće dobiti iz fontane soka.
Lingonberry i brusnice, razlike među kojima razmatramo, razlikuju se u lišću. Brusnice imaju manje listove, dužina im nije veća od 1, 5 cm, a njihova širina je 0, 3-0, 6 cm. Grmovi jagoda su ukrašeni krupnijim lišćem, njihova duljina doseže 2-3 cm, a širina 1, 5 cm. Ali oblik lišća ovih biljaka izdaje njihovo srodstvo i pripadnost istoj obitelji. Obje vrste imaju ovalne listove pričvršćene na stabljici s kratkim peteljkama.
Kemijski sastav
Brusnice su jedinstvene u svojim korisnim svojstvima, smatraju se najkorisnijom bobicom, koja kombinira vitamine B, K, C, nikotinsku i folnu kiselinu, nevjerojatan skup elemenata u tragovima - željezo, magnezij, bor, kalij, jod, kalcij, srebro, fosfor, ne bez razloga. mangan i drugi
Ništa manje raznolik nije kemijski sastav bobica bobica, što nije korisnije od brusnica. Sadrži vitamine B, A, E, C, niz organskih kiselina, kao što su nikotinska, vinska, benzojeva, ursolna, salicilna, kao i elementi u tragovima, vrijedne mineralne soli, pektini i tanini.
Unatoč određenim razlikama u sastavu bobica, nemoguće je prosuditi razinu korisnosti biljaka poput brusnica i brusnica. Razlike u obliku i kemijskom sastavu potpuno su nevažne kada je u pitanju korist ovih bobica. Ove biljke podjednako cijene i poznavatelji tradicionalne medicine.
Korisne biljke: brusnica i lingonberry
Razlike u bobicama u izgledu i kemijskom sastavu ne utječu na prepoznavanje ovih trajnica kao najjačih prirodnih antiseptika i antibiotika. Brusnice i lingonine imaju izražen protuupalni, antivirusni i antipiretski učinak. Mirisni čajevi iz tih bobica sjeverni su se ljudi dugo koristili kao lijekove protiv prehlade, oslabljujućeg kašlja, glavobolje i bubrežnih kamenaca.
Griz bobica koristi se za liječenje rana, uključujući i gnojne. Brusnice, zbog svojih antimikrobnih svojstava, neutraliziraju infekcije mokraćnog sustava. Njegova uporaba normalizira krvni tlak, potiče probavni trakt, snižava kolesterol u krvi i značajno poboljšava kvalitetu života dijabetesa različite težine.
Lingonberry je poznato anti-zingotsko sredstvo. Ona se, poput brusnica, koristi u liječenju bronhitisa, prehlade, grlobolje. Osim protuupalnih i antimikrobnih svojstava, ima snažan diuretski, antireumatski i choleretic učinak, ublažava bolna stanja kod infekcije mokraćnog sustava i normalizira rad jetre i bubrega. Voćni napici od lingonberry pomažu ublažiti sindrom mamurluka.
Napominje se da tijekom trudnoće i kravlje i brusnice imaju nespornu korist. Razlike ovih biljaka nisu značajne istodobno, zajedno pružaju izvrsnu opskrbu vrijednim tvarima za majku i nerođeno dijete, kontroliraju rad mokraćnog mjehura, sprječavajući razmnožavanje patogenih mikroorganizama.
