U našem članku želimo razgovarati o pastrvi. Pod općim nazivom se skriva nekoliko sorti lososa. Posebno ćemo govoriti o potočnoj pastrvi.
stanište
Potočna pastrmka živi u zapadnoj Europi, od obale Murmanska do Sredozemnog mora, u planinskim potocima. Nalazi se na Balkanskom poluotoku, u Alžiru, Maroku, Maloj Aziji. U Rusiji ga nalazimo na poluotoku Kola, u bazenima Kaspijskog, Bijelog, Baltičkog, Azovskog i Crnog mora. Ali u rijekama Dalekog istoka nije.
Potočna pastrmka preferira potoke i ravne rijeke s pješčanim ili šljunčanim tlom, u koje teče čista i hladna voda bogata kisikom.
Opis ribe
Potočna pastrmka, kao što smo rekli, pripada obitelji lososa. Duljina njezina tijela je 25-55 centimetara, a težina doseže dva kilograma (to uvelike ovisi o životnim uvjetima). U dobi od dvanaest godina, njegova masa može biti 10-12 kilograma.
Riba ima tanko izduženo tijelo koje je prekriveno malim gustim ljuskama. Boja mu varira od tamno smeđe do žute boje; leđa su obično tamna ili smeđe-zelena; glava crne boje sa zlatnim škrlatnim prekrivačima; trbuh je bjelkasti. Cijelo je tijelo pastrve obično iscrpano puno crvenih i tamnih mrlja koje su obrubljene svijetlim krugovima. Stoga se u mnogim regijama riba naziva štetočin. Potočna pastrmka nikad nije srebrna, za razliku od rodbine. Općenito, treba napomenuti da njegova boja ovisi o boji tla i vode, hrani, godišnjem dobu i mnogim drugim čimbenicima.
Čak i meso ribe koja živi u različitim uvjetima ima drugačiju nijansu: bijelu ili ružičastu.
Životni stil ribe
Potočna pastrmka vodi sjedilački način života i ne pravi velike migracije. Nakon jesenskog i zimskog mriještenja, starije jedinke odlaze u dubokomorska područja, bliže proljetnim izvorima, gdje cijelu zimu jedu male ribe. Pašnjak napušta svoje utočište tek s dolaskom proljeća, kada blatne vode u poplavu uđu u rijeku. Međutim, čim se pojave prve zelje, ribe odmah zauzimaju svoja ljetna mjesta. Veliki pojedinci žive sami, zauzimajući mjesta u blizini slapova, na strmim obalama, na ustima potoka i rijeka. Mala pastrva preferira mala peciva. Okuplja se u stado i luta cijelo ljeto s jednog mjesta na drugo. U pravilu se mogu vidjeti iza velikog kamenja ili u gustim dnima, gdje je protok mali i stvaraju se male turbulencije.
Uzgoj potočne pastrve
Pastrmka dostiže pubertet do treće godine života. Riba se mrijesti od studenog do prosinca u plitkim dijelovima rijeke, preferirajući kamenito ili šljunčano dno i brzi tok. Kavijar pastrve je prilično velik (do tri milimetra u promjeru), njegove ribe su položene u posebne jame koje ženke iskopaju nakon oplodnje. Pokopavaju ga snažnim pokretima repa. Ova metoda mriještenja štiti jajašca od drugih osoba. Moram reći da potočna pastrmka nije plodna.
Ličinke su cijelu zimu u skloništu, počinju se izlijevati tek s dolaskom proljeća. Dugo vremena ostaju na istom mjestu, jedući tvari iz svog žumanjka. I tek nakon četiri tjedna napuštaju svoj dom i počinju se hraniti ličinkama insekata. U ovom trenutku započinje brzi rast riba - u prvoj godini života dostiže duljinu od deset centimetara.
Pastrmku karakteriše brzi razvoj, međutim, to ovisi o životnim uvjetima. Moram reći da u velikoj rijeci ima puno više hranidbe nego u malom potoku. U okruženju u kojem ima više hrane, riba raste brže i dostiže velike veličine.
U potocima je mala šansa za susret velikih pojedinaca. Ali ima ih puno u šumskim rijekama, gdje ima ogroman broj insekata i male ribe. Ako su dobri uvjeti u dobi od dvije godine, riba može težiti do pola kilograma. Ali u malim ribnjacima, čak i u dobi od četiri godine, jedva doseže sto grama.
Riba hrana
Hrana za pastrve je mali rakovi, kao i ličinke insekata, mali mekušci, ribe, insekti koji su ušli u vodu, pupoljci, čak i mali sisari i žabe. Hranjenje se događa ujutro ili navečer, dok pastrmka često iskače iz rezervoara za leteće insekte. Riba voli jesti kavijar, čak i svoj vlastiti, ako nije dobro skriven.
Veliki pojedinci griješe u tome što mogu jesti vlastiti mladić. Pastrmka prima veliku količinu hrane tijekom grmljavinske oluje i vjetra, kada zbog lošeg vremena u vodi postoji veliki broj svih vrsta insekata. Upravo u takvim razdobljima ribe su posebno aktivne i plivaju blizu površine. Navodno, iz istog razloga, pastrmka preferira jezerce s gustom vegetacijom na obalama. U ljetnim vrućinama ribe se pokušavaju držati blizu ključeva. Ne pronalazeći ih, mogu se popeti na izbočine, pasti u toplinu, a onda ih se može uhvatiti golim rukama. A u drugim su vremenima vrlo okretni i snalažljivi, pokušavajući se u najmanju opasnost uhvatiti u zaklon.
Ruski ribolov
Potočna pastrmka je posebna riba. Stoga je također potrebno mudro pristupiti njegovom ribolovu. Prije svega, trebate odrediti gdje se najbolje hvata. Ne oslanjajte se na dobar ribolov u mirnim ribnjacima. Riba ne voli takva mjesta. Najbolje je uhvaćen u vodenim tijelima s intenzivnim strujama, s whirpoolima, gdje su vode visoko obogaćene kisikom.
Zimi su ribe pasivne jer se njihovi metabolički procesi usporavaju. Idealno vrijeme za ribolov je rano proljeće, kada su pastrve već aktivne, a vode čiste i bistre. No, to razdoblje neće biti dugo - samo nekoliko tjedana.
