Prstenasta kapica je gljiva paukova mreža. Ovo je ime dobio zbog prisutnosti na nozi prilično širokog žuto-bijelog prstena filma. Narod ga drugačije naziva: piletina, dosadna rozeta, Turk, bijelo bogme.
opis
Mlada prstenasta kapa ima srebrni ili praškasto-bijeli šešir. Njegovi su rubovi dolje i lagano zamotani. S vremenom postaje žut, postaje plosnato konveksno. Rubovi se ispravljaju, ponekad puknu (uz produljeno odsustvo kiše). Šešir pokriva nogu poput kape. Njegova je površina blago naborana, prekrivena vlaknastim premazom s bisernim svjetlucavim. U promjeru doseže 15 cm, prstenasta kapica ima bijelu vodenu pulpu koja gotovo da i nema miris gljiva. Mlada gljiva ima neravne, rijetke i bijele ploče, ali s vremenom postaju hrđavo smeđe. Ovo je karakteristično za stari primjerak.
Prstenasta gljiva ima snažnu nogu cilindričnog oblika. U osnovi je zadebljan, gust i kontinuiran. Površina nogu je vlaknasto-svilena. Promjer mu nije veći od 3 cm, a duljina 4-12 cm. Iznad prstena noga je prekrivena ljuskama, ljuskicama i ima žutu boju. Ispod prstena svijetli je oker nijansa. Bliže dnu sačuvani su ostaci obične ljubičaste prekrivače. Prašak spora ima vlažan, hrđavo smeđi nijansu.
Stanište i rasprostranjenost
Najčešće, prstenasta kapica tvori mikoruzu s četinjačima. Od listopadnih voli bukve, hrastove i breze. U srednjoj zoni Ruske Federacije gljiva se nalazi u crnogoričnim šumama, gdje raste puno mahovine. Pomiješane su mu miješane i borove šume. U sjevernim krajevima kapica se može naći ispod patuljastih breza. Ova gljiva preferira kisela i vlažna tla. Odlično se osjeća u planinama na nadmorskoj visini od 2 km. Bijeli marshmallows imaju tendenciju da raste u kompaktnim malim skupinama. Gljiva je također uobičajena u Bjelorusiji i nekim europskim zemljama. Raste u Rusiji. Najčešće se nalazi u zapadnim i središnjim regijama europskog dijela. Stanovnici ovih mjesta mogu „loviti“ prstenastu kapu. Fotografije ove gljive mogu se pogledati u ovom članku. Sakupljajte ga od srpnja do početka listopada.
Kulinarska upotreba i okus
Prstenasta kapica jestiva je i vrlo ukusna gljiva koja se može pripremiti na različite načine. Kiselo je, prženo, soljeno, kuhano. Po ukusu ni na koji način nije inferiorna šampinjonima. U mnogim se zapadnoeuropskim zemljama ove gljive smatraju velikom delicijom. Naravno, najukusnije su mlade prstenaste kape. Međutim, ako se uhvati stari primjerak, tada se očvrsla mjesta i noga mogu odsjeći. Ova je gljiva najukusnija u pirjanom i prženom obliku. On je svrstan u četvrtu kategoriju jestivih.
dubl
Kapa je prstenasta, neiskusni berači gljiva mogu se zbuniti s muharom i blijedog sira. Gljiva se od njih razlikuje po tome što ima praškasti plak na šeširu, odsutnost ljuskica, kao i smeđe ili smeđe-zahrđale ploče u starim primjercima. U mušicama i blijedog pudera uvijek zadržavaju bijelu boju.
