Vrijeme kada cvjeta trešnja ptica je posebno. Prvo, to je vrlo lijep prizor. Čak su i stabla jedva procvjetala svoje lišće, a ovdje poput eksplozija bijele boje - viseći mirisne pupoljke bijelog cvijeća i vrtloge pčela iznad njih. Narod naziva ptičjom trešnjom lijepu mladenku. Stavljen u elegantan bijeli ukras, simbolizira prijelaz na vruće rano ljeto.
Rod ptica trešanja ima 20 vrsta grmlja i drveća. U srednjem traku u vrtovima uobičajena je ptičja trešnja koja ima crne, adstrigentne plodove, a također i Djevica, čije su bobice crvene. Najprijatniji miris tijekom cvatnje je mirisna ptičja trešnja.
Cvjetovi ptičje trešnje su neobično mirisni i skupljeni u četkicama, dostižući duljinu od 12 cm. Ima velike listove. Često se može naći u gradskim parkovima, među grmljem u vlažnim šumama, u zapadnim regijama šuma Rusije, Ukrajine i Bjelorusije. U šumsko-stepskim zonama ova biljka je rjeđa. Ptičja trešnja rasprostranjena je u šumama cijele Europe, a nalazi se u zapadnom Sibiru. Drvo mu je gusto, tvrdo i elastično, ima rijetku smeđe-crnu boju, zbog čega je našlo primjenu u tokarstvu i stolariji.
Plodovi trešanja imaju osebujan adstrigentni okus. Mogu se jesti, ali ne i sirove. Od njih se, u pravilu, pripremaju razna pića, kao i brašno. Od potonjeg se izrađuju žele, nadjev za torte i knedle.
Što je dobro za nas?
Osim ljepote i ugodnog mirisa, ovo drvo ima mnoštvo korisnih svojstava koja možemo koristiti. Kad trešnja cvjeta, njeni cvjetovi sadrže vitamine C (askorbinsku kiselinu), E, P, mikro i makro elemente - bakar, željezo, magnezij, mangan, cink itd. Plodovi sadrže 5% šećera, flavonoide (izokercetin, rutin), antocijanini, limunska i jabučna kiselina.
Cvjetovi ptičje trešnje, poput njegovih plodova, koriste se kao dobro diuretičko i choleretic sredstvo. Koriste se i za liječenje reumatizma, gihta, plućne tuberkuloze, gnojnih rana, furunculoze, enterokolitisa, konjuktivitisa, neinfektivne dijareje i početnih faza dijabetesa.
Ptičje trešnje hladno
Kažu da kad cvjeta trešnja, započne hladno pucketanje. Je li to istina? Od davnina su ljudi vjerovali da hladna boja sa sobom donosi boju ptičje trešnje. Ali narodni znakovi samo popravljaju i ne objašnjavaju bit fenomena. U svibnju, kada trešnja cvjeta, primjećuje se povratak hladnog vremena, često snijega. Razlog je taj što arktičke zračne mase sa sjevera Skandinavije često upadaju u tu kauciju. Što se tiče samog stabla, vrijeme kada procvjeta trešnja ptica može se podudarati s dolaskom ovih hladnih vremena i tako može proći i ranije.
Ako u svom vrtu posadite ptičje trešnje, ovo će vam stablo dati mirisne lijepe cvastiće i tada će vam omogućiti uživanje u plodovima. Nove sorte ptičjih trešanja imaju velike i ne tako oštre bobice, imaju osebujan pikantan okus. Biološki aktivne tvari sadržane u njima usporavaju proces starenja, povećavaju otpornost tijela na nepovoljne uvjete okoliša, voće i cvijeće sadrže vitamine i minerale.
