Đumbir je višegodišnja biljka s gomoljastim korijenjem koji se koristi u hrani. U srednjem vijeku uveden je u Europu s Istoka, gdje je s pravom bio cijenjen kao univerzalni lijek za mnoge bolesti. Ovaj začin, kako se ispostavilo, doista ima brojna ljekovita svojstva:
- stimulira imunološki sustav;
- ublažava prehlade;
- normalizira aktivnost probavnog trakta;
- osvježava dah, jača zube i desni;
- pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju.
Gdje i kako raste đumbir u Rusiji?
Ne iznenađuje da se mnogi zanima kako raste đumbir. Jer želim da ljekovita biljka uvijek bude pri ruci. A onda ćemo razmotriti značajke uzgoja ovog korijena.
Gdje raste đumbir
Đumbir je suptropska biljka koja voli toplinu, vlagu i obilno zalijevanje. Stanište đumbira - Kina, Indonezija, Australija, zapadna Afrika, Jamajka, Barbados, Cejlon, Srednja Amerika. Potrebno mu je sunce i toplo, labav, vlažno tlo tijekom cijele godine.
Kako raste đumbir
Stabljike i listovi đumbira nekako podsjećaju na malu travnatu palmu - biljke poput nje često se nalaze u uredima. U prirodnim uvjetima, đumbir zelen može doseći i do 2 metra visine. Nakon nekog vremena na njemu se pojavljuju krupni i lijepi cvjetovi. A biljka se razmnožava gomoljima. Usjev đumbira se ubira otprilike 8-12 mjeseci nakon sadnje. Budući da đumbir raste samo u vrućim uvjetima (u prosjeku - na 25 ° C), u Rusiji je nemoguće uzgajati gomolje u prirodnim uvjetima - zemlja se ovdje jednostavno ne zagrijava toliko.
Đumbir kod kuće
Na pitanje: "Gdje raste đumbir u Rusiji" odgovor je - uglavnom kod kuće, na prozoru. A uzgajati ga kod kuće uopće nije teško - samo uzmite veliki lonac, tlo za palme i kupite gomolje đumbira u supermarketu. Oni su sasvim prikladni za ovu svrhu. Zatim uzmite i zakopajte korijenje za 5 cm, prelijevajući ih vodom sobne temperature. Dobro je organizirati dodatnu umjetnu rasvjetu za biljku, jer ona također voli svjetlost. Kad stabljike počnu rasti, trebat će ih povremeno prskati vodom pomoću pištolja. Općenito, briga o đumbiru ne razlikuje se od brige o palmi.
Značajke novog usjeva
Budući da đumbir u stanu raste ne gore nego u prirodnim uvjetima, može se ubrati za 8 mjeseci. U svakom slučaju, trebate pričekati dok lišće biljke ne počne žutjeti. Pridržavajte se mjera opreza prilikom isprobavanja domaćeg đumbira. Moguće je da će biti puno "opasniji" od svog roditelja. To je zato što su gomolji koje kupujemo u supermarketu prethodno obrađeni i sušeni kako bi njihov okus bio probavljiv. Kako se ne bi opekli, pokušajte sam korijen uzgajati malo po malo. Ako ništa drugo - popijte ga s puno vode.
skladištenje
Đumbir možete pokušati i sami osušiti, kao i ukiseliti ili zamrznuti. To će malo smanjiti ozbiljnost. Svježi đumbir može se čuvati oko 2 tjedna, a zatim se počinje propadati. Ali osušeni korijen se čuva mnogo duže - više od 4 mjeseca.
