Posljednjih desetljeća u suvremenom je svijetu pitanje jedenja mesa postalo izuzetno akutno. Prije svega, to je posljedica pokreta različitih organizacija koje se zalažu za zaštitu prava životinja. Ova je situacija dovela do popularizacije vegetarijanstva, a također je dala poticaj velikom broju znanstvenih studija koje su imale za cilj razjasniti pitanje koristi i štete od mesa. U članku će se raspravljati o tome gdje mačke jedu u Europi i drugim dijelovima svijeta.
Mačje meso - tabu
S obzirom na pitanje gdje mačke jedu, u kojoj zemlji, treba reći da se na većini našeg planeta mačje meso smatra tabuom, odnosno, takvom hranom, čija upotreba iz vjerskih ili socijalnih razloga nije dobrodošla i odbačena. Ako bilo koja moderna osoba zapadnog društva ukaže na neko jelo i kaže da je to prženo mačje meso, tada će kosa te osobe stajati na kraju i, blago rečeno, njegov apetit će izgubiti. Takva je reakcija čisto psihološke prirode i povezana je s kulturnim vrijednostima i društvom u kojem je osoba odrasla.
Međutim, ako istim riječima kažete Kinezima, tada će reakcija biti potpuno suprotna, jer se u nekim područjima ovog azijskog giganta mačje meso prodaje na tržištima i od njega se pripremaju razne delicije.
Zašto je mačje meso zabranjeno jesti?
Na pitanje o tome gdje mačke jedu u Europi, treba reći da nigdje, budući da zakonodavstvo Europske unije zabranjuje konzumiranje mesa ovog kućnog ljubimca. Postoje dva razloga za to: prvo, u Europi je mačje meso tabu, a drugo, ta zabrana povezana je sa sanitarnim standardima. Za razliku od govedine ili svinjetine, za mačje meso ne postoje sanitarni pregledi za sve štetočine i prenositelje bolesti koje mogu biti opasne za ljude. Stoga svaka trgovina mačjim mesom prijeti velikim novčanim kaznama i uhićenjem.
Zabrana upotrebe mačjeg mesa u hrani u europskim zemljama ne znači da se uopće ne jede.
Švicarska patka
Prije nekoliko godina na Internetu su se pojavile informacije da je u Švicarskoj izvjesni mladi kuhar, Moritz Brunner, otvorio restoran u kojem je pozvao svoje posjetitelje da kušaju prženo mačje meso, kuhano prema poznatom receptu njegove bake. Štoviše, Moritz je u svom videu tvrdio da u Švicarskoj 3% njegovih sunarodnika jede meso ove domaće guske.
Kao rezultat, ispostavilo se da je video "patka" i da nema Moritza Brunnera i restorana. Video je posebno snimila jedna od organizacija koje se zalažu za prava životinja koje su, koristeći primjer mačjeg mesa, promovirale svoje slogane da potpuno prestanu jesti ovaj životinjski proizvod.
Talijanski skandal
Ipak, pitanja o tome gdje mačke jedu, u kojoj zemlji u Europi, nisu besmislena. Primarni primjer je Italija. U 2013. godini Udruga za zaštitu prava životinja oglasila je uzbunu, jer je postalo poznato da se u mnogim restoranima u Rimu i drugim velikim gradovima za kuhanje koristi mačje meso, koje se daje kao meso za domaćeg zeca.
Zašto baš Italija? U prvom desetljeću XXI stoljeća zemlja je proživjela ekonomsku krizu, pa su neki restorani odlučili koristiti relativno jeftino mačje meso. U pravilu su to kineski restorani. S obzirom da je samo u Rimu 2001. godine bilo oko 120 tisuća lutalica, nije teško pogoditi odakle su restorani u Italiji dobili svoje meso. Istodobno, bavili su se "mačjim poslom" ne samo u Rimu, već i u mnogim regijama na sjeveru zemlje. Svi koji su uključeni u ovaj slučaj osuđeni su na kaznu zatvora od 3 do 18 mjeseci, budući da talijanski zakon predviđa ovu kaznu za bilo kakvo podsmjehivanje kućnih ljubimaca. Ipak, u Italiji još uvijek postoje mjesta na kojima se mačke nelegalno jedu.
Gdje ste drugdje jeli mačje meso u Europi?
Na ovo je pitanje prilično teško odgovoriti jer su mačke pojedene u gotovo svim zemljama. Mačke su u Europu stigle iz istočnih zemalja i uvele ih kao sredstvo borbe protiv štakora. Brzo uzgoj ovih domaćih grabežljivaca ljudi su uspješno koristili za njihovu kuhinju, što se obično događalo u razdobljima gladi. U srednjem vijeku, međutim, mačje meso smatralo se hranom siromašnih.
Ako razmotrimo noviju povijest, možemo reći sljedeće: poznato je da je 1940. godine u Njemačkoj legalizirana upotreba pasa, mačaka i drugih životinja, uključujući životinje iz zoološkog vrta. Ista situacija postojala je u Belgiji, Francuskoj, Austriji i, naravno, Italiji u razdobljima nakon Prvog i Drugog svjetskog rata.
Mačje meso u Europi i dalje je "cvijeće"
Ako proširimo popis zemalja u kojima mačke jedu izvan Europe, mora se reći da trenutno postoje dvije države u kojima se meso ove životinje može prodati i kupiti na legalnoj osnovi. To su Kina i Južna Koreja. Također ilegalne kotlete od mačaka mogu se kupiti u Vijetnamu, Tahitiju i na Havajskim otocima (SAD).
U Kini, zemlji u kojoj se jedu psi i mačke, na primjer, postoji puno tržišta na kojima se prodaje meso za kućne ljubimce. Obično se ta tržišta nalaze u jugoistočnom dijelu zemlje i u nekim njezinim sjevernim regijama. Ovdje možete isprobati široku paletu jela na bazi mesa, što je zabranjeno u ostatku planete.
Što se tiče Južne Koreje, tada, prema općim procjenama, oko 8-10% populacije jede mačje meso.
Borba u Vijetnamu, a posebno na Tahitiju, s komercijalizacijom mesa predmetne životinje, dovela je do malog vremena. Na Tahitiju se jela na temelju toga smatraju tradicionalnim i suviše usko povezana s kulturom naroda u zemlji. U Vijetnamu, kao i u Južnoj Koreji i Kini, ima previše ljudi, ali resursi za uzgoj, na primjer, svinja ili krava su vrlo ograničeni, pa će meso kućnih ljubimaca ovdje biti dugo potraženo.
Ipak, posljednjih desetljeća primjećen je snažan utjecaj zapadne kulture na ove zemlje, što je dovelo do značajnog smanjenja obujma trgovine mačjim mesom, a u nekim slučajevima i do potpunog odbacivanja istog. Živi primjer je zabrana bilo kakve trgovine mačjim i psećim mesom na Tajvanu u 2017. godini.
