Stablo hikije jedno je od najvrjednijih stabala oraha. U visinu može doseći 65 metara i uroditi plodom, čak i kad napuni tristo godina. Razgovarat ćemo o tome kako izgleda stablo hikorije i gdje se koristi u članku.
Kakvo je ovo stablo?
Hickory, ili lješnjak, rod je biljaka koje pripadaju oraškoj obitelji. Orasi su im po kvaliteti i izgledu najbliži. Ali plodovi hikorija su manji, brazde nisu toliko duboke i glatke, a ljuska je puno gušća. Da biste ih podijelili, morate se potruditi.
Ime "lješnjak" je poznatije. Potječe iz starogrčkog jezika, gdje znači "lješnjak". Naziv "hickory" uži je i izum je sjevernoameričkih Indijanaca koji su ga dugo koristili za hranu.
Rod hikorija uključuje oko 27 vrsta, koje uključuju rubu, ovoidnu, Illinois, pekan, hikorije gorku, vodenu, Tonkin, Floridu, Teksas itd. Sve se one mogu malo razlikovati u obliku i okusu ploda, sjeni kore i obliku lišća, Međutim, čiste vrste ovih stabala su rijetke u prirodi. Vrste bliske jedna drugoj lako se križaju, stječući nove kvalitete.
Gdje raste stablo hikorije?
Hickory je oldtimera na Zemlji. Ova su stabla rasla na planeti prije ledenog doba. Sjeverna Amerika i Azija smatraju se povijesnom domovinom, ali sada ih se može naći na Kavkazu, na Krimu. U Aziji se nalaze samo Tonkin i Katai lješnjak, ostale vrste slobodno rastu u SAD-u i Kanadi, zbog čega se hikorije često nazivaju američkim orasom.
Stablo hikije preferira vlažnu, umjereno toplu klimu. Teško podnosi jake mrazeve i umire ako temperatura dugo ostane ispod minus dvadeset stupnjeva. Biljka voli svjetlost i vlagu. Često raste u blizini rijeka, čije doline su redovito poplavljene vodom. Unatoč tome, drvo ne podnosi vrlo močvarna područja.
Hickory se nalazi u listopadnim šumama i može podnijeti zasjenjenje. U šumi se širi njegova krošnja, a grane rastu visoko. Sastav tla nije toliko važan za stablo, lako raste na glinenom, kamenitom, šumskom i humusnom terenu.
Opis stabla
Jedino je floridska lješnjak grm, ostatak roda su stabla. Hickory su listopadni i jednolični. Ženski i muški cvjetovi nalaze se na istoj biljci. Oni su zagađeni vjetrom. Plodovi su još uvijek zeleni ako se oprašivanje nalazi unutar istog stabla, a ne između različitih jedinki.
Stablo hikorije može narasti do 65 metara visine. Grane se razlikuju po debljini: guste su u Sjevernoj Karolini i dlakave vrste, u smeđim srčanim i golim, tanke su. Njihova boja mladih izdanaka varira od zelene i smeđe do tamno ljubičaste.
Kora je u početku glatka i siva, s vremenom počinje eksfolirati i prekrivati se pukotinama. Krošnja stabla se prostire i ima oblik šatora. Listovi su blago izduženi, na krajevima su zašiljeni. Na rubovima su okruženi utorima. U jesen požute i padaju. Svaka letka, osim najvišeg gornjeg dijela, ima svoj suprotstavljeni par. Na dršci ih može biti od 5 do 17. Što je veća od početka stabljike, veća je njihova veličina.
Voće hikorije
Plodovi drveta hikije u botanici su definirani kao lažni zmijoliki. Njihov gornji sloj je mekana zelena kora koja se s vremenom poprimi smeđa i postane kruta. Kad plod dozrijeva, školjka se pukne na četiri dijela.
Ispod ljuske je "kost" s maticom iznutra. Koštana membrana je različite debljine. Ona je lišena pukotina i rupa, zbog čega je pucanje vrlo naporan zadatak. Ali ovaj uređaj ne dopušta gusjenicama, crvima i drugim štetočinama da prodru u fetus. Sami orasi su mali, žućkasto bijele ili smeđe boje.
Sva stabla ovog roda podijeljena su u dvije velike skupine. Prve imaju gorke i neprikladne plodove za ljude. Bez obzira na to, vjeverice, lisice, bundeve, zečevi i ptice jedu ih s užitkom. Drveće druge skupine ima slatke i vrlo zdrave orašaste plodove. Jestivi orašasti orašasti plodovi često se kombiniraju pod imenom "pecan".
Prednosti lješnjaka
Osoba uzgaja i jede koštice mrke lješnjak, običan pekan, jaje smeđe itd. Njihovi su plodovi vrlo slatki i najgušći među svim postojećim orasima. Sadrže puno proteina, aminokiselina, elemenata u tragovima i vitamina.
Jedu se sirove, sušene ili pržene. Pospite ih pecivom, dodajte salatama ili žitaricama. Pecan dugo zadovoljava glad, zasićuje tijelo energijom i ujedno čisti krv, snižava kolesterol.
Plodovi hikorije sadrže 19 različitih vitamina i minerala. Imaju puno kalija, magnezija, fosfora, željeza, selena i folne kiseline, što je najvažnije za ljude. Orah također sadrži vitamine A, B 1, B 5, C, E. No, ne biste ih trebali ni prejesti, tijelo se lako može nositi sa samo sto grama orašastih plodova dnevno.
Od plodova lješnjaka čine ulje koje po svojstvima nadmašuje čak i maslinovo. Jede se i koristi se izvana. Ulje povećava imunitet, a kada se nanese na kožu daje joj elastičnost, umiruje i omekšava.
