Jesen je vrijeme za berbu gljiva. Naravno, uzgajaju se i ljeti i proljeće, a neke vrste i zimi. No, najispravnija gljiva je jesen. Na kojoj temperaturi gljive rastu na jesen? Da biste odgovorili na to pitanje, prvo morate shvatiti u kakvom vremenu vole ti šumski darovi.
Značajke sezonskog rasta gljiva
Gljive su složeni organizmi. Njihov glavni dio - micelij ili micelij - skriven je od očiju slojem šumskog humusa, a na površini se pojavljuju samo plodna tijela koja privlače berače gljiva. Micelij raste tijekom cijele godine, pa odgovor na pitanje na kojoj temperaturi gljive rastu u jesen nije lako.
Uz vlažnost zraka, jedan od najvažnijih uvjeta plodovanja za većinu vrsta je toplo zemljište. Stoga se prve gljive pojavljuju u proljeće. U travnju-svibnju, kada se zagrijavaju livade, čistine i šumski požari oslobođeni od snijega, pojavljuju se mortovi i crte. Upravo oni otvaraju sezonu gljiva, a zatim druge gljive podižu palicu.
Krajem svibnja i početkom lipnja, nakon toplih kiša, pojavljuju se prve mahovine, smeđi bolet ili čak bijeli. Ali to su samo izviđači, glavni sloj će biti kasnije, kad raži zareže. Usput, ove gljive popularno se nazivaju - šiljci.
Bolesti, ili kako ih još nazivaju, ljepotice, crvenokosi, pojavljuju se malo kasnije, kad cvjeta aspen. Istodobno, raznobojni šeširi russule viri iz trave, a poput narančastih perli, vesela jata lisica raštrkaju se u mahovinu.
Ali ljetni slojevi su kratki - tjedan, u najboljem slučaju dva, a gljive nestanu, kao što nisu. Ali prava gljiva uzgojit će se tek u jesen, kada pletenice breze počnu zlatati i prolivati crveno na lišću aspene.
Kalendar rasta gljiva
Da bismo ovo pitanje detaljnije objavili, upotrijebit ćemo vizualni materijal. Ispod je tablica koja vam govori kada i za koju "zvijer" je bolje ići u šumu za ljubitelje "mirnog lova".
Gljive jesenske šume
Gotovo sve vrste ljetnih gljiva rastu u jesen, ali pojavljuju se i nove, one za koje je ljeti pretoplo. To je, na primjer, jesenski agar, medonik, veslanje i drugi. Štoviše, rast gljiva u jesen je najintenzivniji, jer oni ne vole vrućinu, a kako bi se plodno tijelo većine vrsta počelo razvijati, dovoljno je 5–10 ° C. Temperatura na kojoj gljive rastu u jesen utječe na brzinu njihova razvoja: što niži stupnjevi, sporije rastu.
Međutim, važni su ne samo temperaturni pokazatelji, već i vlaga. Ako je jesen suha, tada ne možete računati na dobar "ulov" gljiva. Međutim, ne vole duge kiše. Iskusni berač gljiva vidjet će kako još jedno loše vrijeme pljusne na puteve u lokvama i uzdahnuo će zbunjeno: "O, micelij će se natopiti!" Berač gljiva, naravno, neće se namočiti, ostat će pod gustom šumskom leglom od ispadlih iglica i mahovine, ali gljive doista mogu biti.
Ali lagani mrazi, koji u jesen nisu rijetkost, za gljive nisu zastrašujući. Ponekad na hladno listopadsko jutro u šumi možete doslovno vidjeti kroz smrznutu bijelu, bobica, crvenokosu, leptira, medni agar. Utvrđujući na kojoj temperaturi gljive rastu u jesen u šumi, treba se usredotočiti na prosječne dnevne vrijednosti, jer zagrijavanje tla u poslijepodnevnim satima igra važnu ulogu.
Kad su mrazovi pogodili
Malo tih stanovnika šuma može preživjeti jak mraz, a većina berača gljiva vjeruje da sezona završava u studenom. Ali to nije tako.
Jedna od najhladnijih gljiva je med. Najbolje temperature za njihov rast variraju u rasponu od +8 … +12 o C. Njihove vesele obitelji rastu u šumi i nakon jakih mrazeva. Na kojoj temperaturi gljive rastu na jesen? Zimske gljive, na primjer, mogu se naći na nižim temperaturama, čak i pod snijegom.
Zimska gljiva ostrige, koja nije samo u studenom, nego i u siječnju, može se sakupljati ne boji se mraza.
Uvjeti za rast mladunaca
Bez obzira na to koliko je puna košarica za branje gljiva, o njegovoj sreći sudi se prije svega po broju gljiva.
Bijela, ili, kako je još nazivaju, bolet, lukava je i gipka gljiva. Ponekad se mora zaobići pola šume da bi se napalo mjesto gljiva. Ali ako su uvjeti prikladni, tada na malom flasteru možete birati više od desetak jakih boletuza.
I na kojoj temperaturi rastu magareće jeseni? Prvo, imajte na umu da je za bijelo važno ne toliko stanje zraka koliko tla. Optimalna temperatura tla za to je 15-16 stupnjeva topline.
Ali što se tiče zraka, uvjeti za uzgoj mladunaca u ljeto i jesen su različiti. Ljeti gljive ne vole pretjeranu vlagu i dugotrajnu kišu, a više vole temperaturu od +18 … +20 ° C. Stoga se skrivaju u mahovini i ispod debelih šapa jele, gdje nije jako vruće.
Ali već u drugoj polovici rujna vrijeme u središnjoj Rusiji rijetko plijeni toplinom. Na kojoj temperaturi gljive rastu na jesen? Počevši od rujna, optimalni režim za rast gljiva svinja bit će 10-15 stupnjeva Celzija. Štoviše, noćni mrazovi uopće ih ne ometaju. Glavna stvar je da se tijekom dana zrak i tlo zagrijavaju.
