Neki se pitaju da li drveće raste zimi. Odgovoriti je jednostavno i teško. Iz školskog programa dobro je poznato da zimi drveće odmara, ali to ne znači da traje cijelu zimu. Bilo koji živi organizam, uključujući biljke, ima periodičnost u razvoju. Drveća nisu iznimka, imaju i određena razdoblja: dva glavna (vegetacija, odmor) i dva prijelazna.
Vegetacija i mirnost
Vegetacijsko stanje nije potrebno objašnjavati. Upravo u tom razdoblju, koje je najduže, dolazi do polaganja i razvoja cvjetnih i lisnatih pupoljaka iz kojih izbijaju lišće, jajnik i cvjetovi, a plodovi rastu i sazrijevaju. Tijekom vegetacijske sezone dolazi do značajnog porasta korijenskog sustava. Do trenutka formiranja lišća važno je da se pojavi mnogo malih, upijajućih korijena.
U razdoblju zimskog uspavanja drveće djeluje beživotno, no vrijedi primijetiti da je to vanjska manifestacija. Njihovo aktivno djelovanje se nastavlja, međutim, nije tako intenzivno kao ljeti, određena količina korisnih tvari i vode ulazi u biljku. Je li istina da stabla rastu i zimi?
Kad dođe odmor
Vjeruje se da se stanje mirovanja javlja zimi. To nije istina. Počinje vrlo rano. Da biste to učinili, postoji određeni signal koji priroda daje drveću - smanjenje trajanja dnevnog vremena. U ovom trenutku vrijeme je toplih, sunčanih dana, ali stabla počinju padati u stanju mirovanja. Upravo u to vrijeme započinje pripremno razdoblje, koje prethodi stanju mirovanja. Karakterizira ga usporavanje metabolizma, žutost i naknadno pražnjenje lišća.
Od prosinca počinje povećanje dnevne svjetlosti i aktivira se vitalna aktivnost stabala. Pripremno razdoblje započinje prije vegetacijske sezone. Odnosno, počinju procesi formiranja obrazovnog tkiva. Sve to daje svako pravo dati potvrdan odgovor na pitanje da li drveće raste zimi.
Primjećuje se da drvo koje raste blizu lampe ili u blizini kuće u kojoj svjetla pale u večernjim satima dugo ne odbacuju lišće. Ovo je izravna potvrda ovisnosti stanja mirovanja o trajanju dnevnog vremena.
Što se događa u mirovanju
Raste li drveće zimi? Definitivno možemo reći da se u početnom razdoblju mirovanja rast stabala zaustavlja, jer se metabolizam i vidljivi rast koče. Ali to ne znači da prestaje vitalna aktivnost. Procesi su u tijeku i oni su dovoljno važni za rast. Škrob nakupljen tijekom vegetacijske sezone pretvara se u šećer koji se konzumira tijekom disanja.
Postupci rasta, nevidljivi izvana, nastavljaju se. Postoji pripremno razdoblje. Bez njega je aktivan rast u proljeće i ljeto nemoguć. Zimi je aktivna aktivnost u stvaranju obrazovnog tkiva (meristem), iz njega se stvaraju nove stanice i tkiva, toliko potrebna za rast. Mogu li ove informacije odgovoriti na pitanje da li stablo raste zimi, zašto se ne smrzne?
Vjerojatno da. Uostalom, upravo ti procesi pripremaju drvo za rast. Bez obrazovnog tkiva rast stabla je nemoguć. Upravo u to vrijeme nastaju početci pupova lišća i cvjetova u pupoljcima (vegetativni i cvjetni). To se događa i kod listopadnih i crnogoričnih stabala.
Trajanje odmora
Dakle, drveće raste zimi, zašto neka od njih uđu u vegetacijsku sezonu ranije, a druga kasnije? Trajnost svih stabala i grmlja različita je i javlja se istovremeno. Ako uzmete lipa, koprivu i crnu ribizlu, tada imaju uspavano razdoblje, koje započinje već u listopadu, najkraće. Kada se uzgajaju u stakleničkim uvjetima, ponašaju se poput zimzelenih vrsta. U tim se situacijama pupoljci otvaraju u studenom. Ovo sugerira da su se tijekom evolucije ova stabla i grmlje prilagodili hladnim uvjetima i naučili ispustiti lišće.
Do siječnja traje ovo razdoblje za brezu, glog i topolu. Dulje vrijeme odmora u četinjačima, javoru, lipi i hrastu. Može dostići šest mjeseci. Kao rezultat toga, može se sumnjati da li četinjači zimi rastu. Pripremni procesi za njih započinju kasno, ali još uvijek traju, što daje pravo na potvrdan odgovor.
Zašto se stabla zimi ne smrzavaju
Kako se stabla odupiru hladnoći? Male biljke, prekrivene snijegom, osjećaju se dobro. Ali zašto se velika stabla s golim granama ne smrzavaju? Što im pomaže da se odupru prehladi? Činjenica je da imaju prirodni antifriz koji može izdržati značajne mrazeve. To su šećeri koje stabla proizvode od škroba pohranjenog ljeti. Šećeri igraju posebnu ulogu u citoplazmi, sprječavajući zgrušavanje proteina (zgrušavanje) tijekom snižavanja temperature. Što je više škroba pohranjeno, više je šećera. Daju drveću priliku da se zimi ne smrzne.
