Ne pretpostavljajte da je povrće ograničeno na dosadne repa i rotkvice. Među njima su izuzetno originalni i lijepi pogledi. Uzmimo za primjer chard: što je to i kako izgleda?
U svakodnevnom životu često se naziva listna repa, a po izgledu je velika biljka čija visina prelazi 60-70 cm. Značajno je da čarda ima ne samo hranjivu, već i estetsku vrijednost. Njegove sorte s crvenim stabljikama mogu postati pravi ukras vrta.
Ova biljka je prilično ćudljiva, jer najbolje raste samo na prilično plodnim tlima s blago kiselom ili blago alkalnom reakcijom. Ako se uzgaja gredica (što je, otkrili smo) orijentacije lišća, tada bi između biljaka trebalo biti ne manje od ¼ metra. Sorte petiola zahtijevaju dvostruko više prostora.
Vrtlari širom svijeta uzgajaju ogroman broj sorti, ali sve se mogu kombinirati u posebne skupine:
- sorte sa zelenim stabljikama;
- biljke sa srebrno bijelim peteljkama;
- vrste s crvenim stabljikama koje nalikuju rabarbara;
- čarda (kakva je biljka, već znate) sa žutim venama na lišću.
Kao i u slučaju rabarbare koju smo ranije spomenuli, treba jesti samo najmlađe lišće, koje sadrži puno vitamina i minerala. A ti se listovi samo iz jedne biljke mogu sakupiti preko kilograma.
