Kvadratne lubenice Japanci su izmislili prije četrdeset godina. Preciznije, nije kvadratno, već kubično. Ne, za svoje otkriće nisu dobili Nobelovu nagradu za biologiju. A genetički inženjering s selekcijom nema nikakve veze s tim. Tričari su nagađali da rastuću lubenicu zatvore u prozirni spremnik kako bi, rastući, voće poprimilo oblik. Na taj način možete uzgajati ne samo kvadratne lubenice, već i cilindrične tikvice i patlidžane u obliku tetraedra, ako postoji takva potreba.
Koja je bila potreba za uzgojem lubenica neobičnog oblika? Razlog za to su visoke cijene maloprodajnog prostora u japanskim gradovima. Kako su ove dvije stvari povezane? Da, vrlo jednostavno.
Prenapučenost japanskih megacrkve uzrokovala je visoke troškove ne samo stanovanja, već i svih prostorija - industrijskih, uredskih, poslovnih. Vlasnici dućana koji prodaju voće i povrće bili su prisiljeni plaćati visoku najamninu, a u takvim okolnostima trgovine su imale malo područje koje su mogle priuštiti siromašnim stanarima. Ali ne možete staviti puno robe na malom prostoru, a lubenice običnog, okruglog oblika imaju tendenciju da zauzimaju velike količine prostora upravo zbog svoje kompaktne konfiguracije. Svakodnevno donošenje lubenica nije jeftino zanimanje: voće je veliko, troškovi su mu niski. Dakle, japanski poljoprivrednici odlučili su pružiti usluge trgovcima voćem.
Uzeli su i smislili kako uzgajati lubenice takvog oblika da ih se lako može skladištiti, zauzimati manje prostora, pa čak i ne voze se do pulta.
Praktičnost i predviđanje japanskih uzgajivača dinje došlo je do toga da uzgajaju kvadratne lubenice takve veličine da se lako uklapaju na police japanskih hladnjaka! Novost je odmah pala na ukus (i oblik) domaćeg japanskog potrošača. Iako su troškovi uzgoja malo viši (zbog potrebe da se stave u prozirne kutije), a prodajna cijena premašila je cijenu običnih proizvoda za tri do četiri puta, kvadratne lubenice brzo su stekle popularnost među stanovništvom. Mnogi poljoprivrednici iz drugih zemalja počeli su usvajati "najbolje prakse" Japanaca, a također su počeli uzgajati kovrčave lubenice.
Zemljoradnik, koji je prvi došao do nestandardnog voća, nije odmah pomislio da patentira svoj izum, a dugi niz godina mnogi su plodovi (i doslovno i figurativno) koristili njegovu inventivnost. Istina, na kraju je još uzeo patent, ali koliko je novca izgubio tijekom proteklih desetljeća!
Izum japanskog farmera izazvao je mnoštvo imitacija. Sada preko internetske trgovine možete naručiti bilo koje povrće bilo kojeg oblika. Kaže se da je uzgoj povrća u prozirnoj plastičnoj posudi također dobar jer plastika štiti fetus od parazita. Međutim, za Rusiju, uzgoj takve egzotike nije vrlo relevantan. Nemamo dovoljno vremena za uzgoj kvadratnih lubenica, za uzgoj običnih lubenica u srednjem traku!
No, izgleda, četvrtasta lubenica, čija je fotografija ukrašena mnogim izložbama i stranicama internetskih portala, uspješna je samo u Japanu i zemljama koje su joj najbliže. Na drugim mjestima, gdje je sve u redu s veličinom prodajnog prostora u trgovinama povrćem, odlučili smo trgovati na "staromodan način". Štoviše, kažu da je okus kvadratne lubenice još manji od okruglog lubenice.
