Vrijedi prepoznati činjenicu da je u svako doba postojao kult hrane koji je lutao iz generacije u generaciju, posuđujući nove aspekte. U stara vremena ljudi su hranu dobivali napornim radom, a zapravo su hranu uzdizali i u rang božanstva, dajući im toplinu, energiju i snagu.
Tijekom razvoja civilizacije, ljudi su naučili uzgajati hranu samostalno, što je dovelo do tužnih posljedica našeg vremena: kult hrane toliko je probio cijelu našu svijest da ne razmišljamo o tome kako pronaći hranu za opstanak, već kako jesti manje kako ne bismo dobili višak kilograma, Nekada se hrana smatrala izvorom života, ali sada se pretvorila u neprijatelja čovječanstva, noseći bolesti i smrt. Kult hrane izvršitelj je modernog društva. Pogon je nemilosrdan i nepokolebljiv.
Utajujuće strasti prošlosti
Glad je vjeran pratilac čovječanstva kroz mnoga stoljeća. Njegov snažni rođak je strah, koji nikada nije prestao postojati. Glad ove generacije bila je zadovoljna (ne računajući djecu u Africi, naravno), ali strah od smrti od gladi je ostao, zbog čega nam drevni instinkt govori da jedemo što više, iako je hrana sada potpuno dostupan životni resurs. U ovom ćemo članku pokušati osluškivati povremene riječi junaka knjige "Zlatno tele" Ostapa Bendera: "Ne pravite kult hrane!" Vrijedi zapamtiti da su vremena u djelu opisivali sovjetski, a to je važno. Uostalom, ovo su poslijeratne godine, koje su ljude potaknule na stvaranje kulta hrane.
Što je ovo
Svaki je kult građenje nečije vjere oko nekih stvari ili ideologija. Možda postoji religiozni kult, kult rada, kult jedinstva, kult obitelji … Ali nas najviše brine kult hrane. Napokon, to je sastavni dio našeg postojanja, tvrdeći da je glavni lik. Izbor je uvijek naš.
Hrana kao ideja jedinstva
Hrana je središte bivanja oko kojeg se vrti cijeli život. Ali postoje ljudi koji ne znaju kako prestati praviti kult hrane. Njihovo cijelo biće preplavljeno je mislima i osjećajima povezanim s jedenjem. To je posebno vidljivo u obitelji - ljudi jedu zajedno, razgovaraju o hrani, neprestano razmišljaju što skuhati sljedeći put, ne mogu sebi uskratiti dodatni zalogaj itd. Na skliskim sektašima „Lige jedeca“.
Najgore je naići na "gorljivog osuđenika". Takva osoba može biti čak i tvoja majka, koja pokušava nahraniti treću zdjelu juhe ili drugu porciju domaćih knedla, koju je ona, "ne štedeći ni sebe", pripremala za tvoj dolazak. Za takve ljude pojam ljubavi i zajednice izražava se zajedničkim jedenjem hrane ili hrane koju oni za vas pripremaju. Pored njih, zastrašujuće je reći riječ "dijeta", a ne uskratiti upotrebu druge porcije već omraženih jela.
Ako vas, primjerice, posjetite (prijatelji, na minutu, sami biramo), to ne znači da ste dužni pojesti svaki ponuđeni komad. Iako je, naravno, s takvim ljudima teško, jer odbacivanje mogu prihvatiti kao znak nepoštenja.
Ali najgore je živjeti s takvom osobom pod jednim krovom. Nesretno za one koji svoj život povezuju s onima čiji se svijet vrti oko hrane. Vjerujte, na ovom tlu se stvara mnogo svađa, pogotovo kada ne baš brza djevojka naiđe na izbirljivog muža s maničnim ovisnostima o hrani. U ostatku članka bit će objašnjeno kako se riješiti kulta hrane u vlastitoj obitelji.
Prijateljska čvrstina u vezi s kuharom
Ne biste se trebali boriti protiv kulta - izgubit ćete i izgubiti svoje najmilije!
Najbolje je naučiti hvaliti ljude za njihov trud. Na primjer, ako vam je majka pripremila cijelu planinu dobrota, ali trenutno niste gladni ili ne požurite negdje, svakako prvo cijenite napore kuhara. Recite joj da je nekoliko jela jednostavno veličanstveno i konkretizirajte svoju izjavu činjenicama (pohvalite punjenje knedlama, prekrasan dizajn salate itd.). Ako u obitelji postoji kult hrane, hladnjak se vjerojatno razbija iz posuđa, a jedan od članova obitelji neprestano nestaje u kuhinji, pripremajući drugo remek-djelo. Ali ako vam se više "ne uklapaju", samo recite da se niste u stanju nositi sa svim predloženim ukusnim, već onako kako biste željeli.
Naučiti odbaciti kult hrane bez skandala
Razgovarajmo o dobroj volji. U ovom slučaju, to podrazumijeva nepostojanje bilo kakvih ultimatuma.
Ako ste na dijeti, a pokušavaju vas nahraniti bezbroj namirnica, kao i uvijek, pohvalite trud kuhara, ali objasnite svoju nespremnost da jedete činjenicom da ne možete jesti hranu u takvim količinama.
Posebno je vrijedno naglasiti da volite i poštujete kulinarske tradicije ove obitelji, a također smatrate da je čast sjesti za njihov stol. Ali nemojte biti jedan od onih koji "puno jedu", pa čak ni kulinarska remek djela ne mogu utočište u vašem skromnom želucu.
"Ne pravite kult hrane" ili budite "dijete"
Dovoljno je reći na zabavi da se osjećate loše nakon što pojedete veliku količinu hrane i ostat ćete sami. Glavna stvar je da se u razgovoru ne upotrebljavaju riječi "izgubiti težinu", "masnoće", "kalorije", "kolesterol" i slično.
Čvrstoća i dobra volja ključ su života koji ste željeli, ali istovremeno i prilika da ne izgubite voljene, poznanike itd.
U obitelji je glavna stvar ne kritizirati, hvaliti i ne svađati se. Posebno je važno pohvaliti rodbinu ili prijatelje na razumijevanju i ne vraćati se ovoj temi.
Obitelj će vas sigurno razumjeti ako vidi vaš poštovani stav.
Budite iskreni prema sebi
Da biste se stvarno riješili kulta, stvarno morate odabrati da od hrane ne napravite kult. Možda ćete nakon analize pronaći u sebi istog zavidnog ovisnika o hrani kojem je teško promijeniti svoj životni stil.
U tom će slučaju tvrdoću trebati primijeniti na sebe. Posebno je važno prestati tražiti krivce u svom okruženju. Nije nužno da postoji sve što vam se nudi, jer imate svoju glavu na ramenima! Stoga budite spremni sami platiti svoju glupost.
Ako ste se uputili na put ispravljanja, nikada ne recite svojim najmilijima da sve radite samo "radi figure". Doista, prema njihovom mišljenju, mijenjate ih u svoju figuru, što se može nazvati najvišim stupnjem egoizma!
Osjećam se dobro
Umjesto beskorisne rasprave o opasnosti prejedanja, samo podijelite sa svojim voljenima kako utječete na pretjerano jedenje. Dobrobit je suptilna stvar. Pereyev, osjećamo se kao nespretni bačvi s težinom u želucu. Srdačan ručak vodi nas do pada snage i energije, pa odmah želimo leći.
Recite voljenim osobama o vašoj dobrobiti nakon srdačnog obroka. Recite im iskreno i iskreno: "Osjećam se jako loše kad puno jedem!" Takva iskrena ispovijed jednostavno će razoružati velikodušnog gospodara.
Važno!
Ne možete spomenuti svoju bolest. To se uklapa samo u negativne misli.
Morate saviti liniju za sebe i svoju djecu. Jednom ako ponove vaše pogreške ili uspjeh, sve ovisi o vama. Tko zna, možda jednog dana vi i vaša obitelj postanete sljedbenici novog kulta - kulta zdravog načina života?
Kult hrane u Rusiji razlikuje se od "prehrambene religije" drugih zemalja. Posebno su nam zanimljive azijske tradicije. Ako je netko bio upoznat s Korejcem ili Kinezom, vjerojatno je primijetio uljudni stav tih ljudi prema njihovoj prehrani i prehrani uopće. Na kraju bih želio razgovarati o "čudnostima" istočnih zemalja, stavljajući hranu na postolje svog života. Te će činjenice zanimati vas i vašu obitelj.
Kineska stvarnost
Za Kineze hrana nije laka potreba. Za ove ljude to je nešto više. Hrana im pomaže da izraze najveće suosjećanje, gozbe postaju mjesto za raspravu o poslovnim pitanjima. Azijska hrana način je samo-liječenja.
Nijedan važan sastanak nije niti jedan ozbiljan događaj bez obroka.
Kinezi vole jesti dobro i raznoliko. A oni znaju kako i vole kuhati kod kuće. Kult hrane u Kini temelji se na ideji da je bogat stol i prekomjerne gozbe gosta znak bogatstva i statusa.
U naseljenoj zemlji to je oduvijek bilo tako. Ta tradicija seže stoljećima. Ako pogledate drevne kineske znakove "obitelj", možete vidjeti da uključuje sliku svinje pod krovom. Takva slika označava simbol obiteljskog jedinstva za Novu godinu (svinjetina se kuhala samo za ovaj praznik, a piletina se konzumirala 4-5 puta godišnje).
Mnoge riječi uključuju neko spominjanje hrane. Čak i riječ "ljubomorna" na kineskom znači "jesti ocat". Ako se netko zabrlja, to zvuči kao "za soja umak".
Ali, kao i svaki kult, kineska prehrambena religija ima svoje negativne posljedice. Stanovnici istočne zemlje normu konzumiranja skupih i rijetkih proizvoda, na primjer, peraje od morskih pasa, morskih krastavaca, mesa krokodila, dupina itd. Iako nisu sve na ovom popisu ukusne, Kinezi su sigurni da ti proizvodi imaju ljekovita i čarobna svojstva, Vjerovanje u izuzetnu korisnost određene hrane u nekoliko provincija zemlje potiče ljude da jedu meso psa i mačaka. Pasje muhe pružaju životinjsko meso u specijaliziranim konobama. No, kako vrijeme ne miruje, progresivna mladež oštro je kritizirala čuveni festival psećeg mesa u Guangxiju.
Prava ljubav Korejaca
Putnici bilježe jednu smiješnu činjenicu: kad posjete Koreju, svugdje čuju za hranu. Čak bi i korejski pozdrav zvučao na našem jeziku poput: "Kako ste ručali?" ili "Jeste li već ručali?" Činjenica je da je za Korejce tema o hrani temeljna.
Mentalitet stanovnika ove zemlje vrti se oko jedenja. Nije iznenađujuće što vas se može suosjećajno pitati 10 puta dnevno: "Što ste jeli?" Eto, to je redoslijedom stvari. Uostalom, hrana za njih je način da pokažu svoju ljubav i brigu. Za naš narod, čak i uz sovjetsko kaljenje, to bi bilo previše.
Smiješno je, ali ako pitate Korejca što je radio vikendom, sigurno će vam odgovoriti: "Jedite" ili "Bio sam na zabavi, poslužili su takvo jelo …"
Važan dio života Koreje je ručak, koji je strogo u 12 sati. Za njih je ovaj obrok sličan molitvi - apsolutno se sve ispunjava strogo i bez prigovora (čak i ako baš ne želite jesti). Kao i u Kini, ovdje se gotovo uvijek vode razgovori o temi kuhanja. Kult hrane u Koreji može se pratiti svugdje - niti jedan događaj, službeni ili neslužbeni, ne može biti bez rasprave o ukusu određenog jela. Općenito, Britanci - o vremenu, a Korejci - o večeri.
