Unabi (jujube, kineski datumi) jedna je od najboljih ljekovitih biljaka, jer sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka.
U narodu ga zovu i listopadni trnoviti grmlje, francuske bobice škrinje, jujuba. Postoji oko 400 vrsta ovih biljaka koje se uzgajaju na jugu Azije, u srednjoj Aziji, Kini, Kavkazu, Mediteranu. Unabi već duže vrijeme koristi lijek, a koristi gotovo sve njegove dijelove - lišće, plodove i korijen. Ali uglavnom za liječenje uzimaju se plodovi kineskih datulja, koji se mogu konzumirati svježi ili suhi. Osušeni unabi izvana podsjeća na naš uobičajeni datum.
opis
Jujube je bodljikavi listopadni grm ili malo stablo. Ima piramidalnu ili širenu krunu. Ima dovoljno snažne korijene koji mogu prodrijeti do dubine od tri metra.
Kora glavnih debla kineskog datulja je tamno siva, vrlo gusta. Grane se razlikuju po crveno-smeđoj kore i bodlji. Listovi su naizmjenični, smješteni na malim peteljkama, izduženo-jajasti, kožni, cijelog ruba, tupi.
Cvjetovi biljke su dvospolni, mali, peteročlani, aksilarni, mogu se sakupljati u male grozdove - do 5 komada. U ovom slučaju, cvijet živi samo oko jedan dan.
U jujubeju plodovi dozrijevaju u različito vrijeme, zaobljeni su, duguljasti, jajoliki drupes sa slatkim mesom. Dosežu duljinu od 6 cm s težinom od oko 20 g.
Biljka se prvi put pojavila u Kini, danas se uzgaja u središnjoj Aziji, na Kavkazu. Raste u umjerenim klimama. Da bi usjev uspio, potrebno je posaditi sortu prilagođenu specifičnoj klimi.
Kineski datumi vrlo vole vrućine, stoga se ne boje suše. Osim toga, unabi je biljka otporna na mraz. Bez obzira na to što dobro podnosi vrućinu, potrebno ju je stalno zalijevati - u ovom slučaju će uroditi mnogo bolje.
Kineski datum: Uzgoj i razmnožavanje
Unabi može rasti na gotovo bilo kojem tlu osim močvarnom i slanom, iako siromaštvu daje mali usjev. Neprihvatljivo blizu podzemne vode. Idealno mjesto za jujube su južne padine.
Biljka se može razmnožavati korijenskim izdancima, sjemenkama, cijepljenjem i reznicama.
Uglavnom se podloga uzgaja iz sjemenki kineskih datulja, budući da sadnice počinju roditi kasnije, a sortni znakovi ne ostaju uvijek. Sjeme se mora ubrati iz visokokvalitetnih svježih plodova, koji se moraju odmah očistiti od postojeće pulpe. Sirovine su stratificirane nekoliko mjeseci prije sjetve. Sadi se u proljeće, nakon što se zemlja dobro zagrije. Razmak između redova trebao bi biti oko 80 cm, u redu između sjemenki - oko 5 cm. Preporučljivo je sjetvu prekriti filmom, stvarajući tunel. Sadnice se nakon 20 dana rone ili prorjeđuju tako da između njih ostane 25 cm, a u proljeće se zalijevaju samo jednom, dva puta mjesečno - ljeti.
Općenito, velike plodonosne sorte sadi se na sitnim plodovima. Ljeti se cijepe "okom", u rujnu ili svibnju cijepljenjem se procijedi.
Razmnožavanje korijenjem omogućava dobivanje usjeva u drugoj godini nakon sadnje. Biljke se mogu odvojiti kada kineski datum (unabi) napuni 2 godine.
Sadnice razmnožene reznicama ukorijenjene su u staklenicima pod povremenom umjetnom maglom. Sadi se na stalno mjesto sredinom ožujka na jugu, krajem ožujka - u sjevernim krajevima.
Formiranje kruna
Uglavnom se formira za par godina u obliku vaze ili zdjele sa 4 kosturne grane, koje se postavljaju oko debla. U ovom slučaju, središnji dirigent je odrezan, "dodatni prstenovi" se uklanjaju. Gornja grana je izrezana tako da ostaje 20 cm, a sve ostalo - tako da su njihovi vrhovi s njom na zajedničkoj razini.
Zatim se provodi povremeno sanitarno obrezivanje, osim toga uklanjaju se grane koje zadebljavaju vijenac.
zalijevanje
Kineske datume u prvoj godini treba zalijevati što je češće moguće kako bi se što bolje urezali (do 7 puta u jednoj sezoni).
To ne trebate činiti već u prvim mjesecima cvatnje - plodovi se na vrijeme vežu po suhom vremenu, ali ako vlaga nije dovoljna tijekom ljeta, usjev će biti oskudan. Stoga biljku trebate zalijevati od sredine lipnja (samo ne često, ali samo u dugoj odsutnosti kiše).
Top dressing
Svake godine (počevši od četvrte nakon sadnje) u proljeće, unabi (kineski datumi) moraju se hraniti mješavinom različitih mineralnih gnojiva, kao i stajskim gnojem.
Sakupljanje i berba voća
U ljekovite svrhe koriste se plodovi, lišće, vrlo rijetko kora i korijen biljke. Plodovi se moraju ubrati nakon punog zrenja, a lišće istodobno. Treba ih sušiti u hladu, po mogućnosti na zraku pod nadstrešnicom, ali mogu biti i u prozračenoj prostoriji, dok se moraju položiti u 1 sloj. Možete pohraniti do godinu dana.
Korijen se mora ubrati u studenom, kora u rano proljeće. Preporučljivo je koristiti ga s trogodišnjim granama. Može se čuvati do 2 godine.
Unabi plodovi mogu se konzumirati svježi, sušeni i osušeni. Također je dobro kuhati marinadu, marmeladu, sok, kompot. Možete pohranjivati svježe do pet dana.
Za sušenje kineskog datuma, točnije njegovih plodova, bolje je u sušilici. U tom obliku može se pohraniti do dvije godine.
Korisna svojstva
Voće sadrži organske kiseline, šećer, bjelančevine, masno ulje, katehin, tanin, nikotinsku i folnu kiselinu, pektin, tokoferol. Pomoću njih možete iz tijela ukloniti bakar, olovo, toksine i živu. Željezo, kalij, magnezij, kalcij, fosfor, vitamini C, P nalaze se i u unabi.
Kineski datum omogućuje oporavak puno brže nakon bolesti, osim toga, često se propisuje za bolesti bubrega, mokraćnog sustava, želuca, stomatitis, popraćene pojavom čira.
Unabi treba uzimati i tijekom trudnoće, što će pomoći u suzbijanju toksikoze. Mlade dojilje bi trebale uvrstiti i kineske datulje u svoju prehranu, jer značajno povećava dojenje.
Uz pomoć plodova biljke možete normalizirati krvni tlak, nositi se s glavoboljom i srčanim bolovima.
Kineski datum (jujube): prijava
Dekocija na bazi grana, lišća i kore biljke izvrsno je antibakterijsko i bakteriostatsko sredstvo. Posljedično, gnojne rane, apscesi, tuberkulozni limfadenitis, gastritis, očna ili kožna tuberkuloza mogu se izliječiti uz pomoć, osim toga, izvrstan je diuretik.
Dekocija iz korijena biljke pospješuje rast kose kod djece, odraslima se preporučuje da ga koriste za ćelavost.
Priprema se dekocija od suhog voća, koja će pomoći ublažiti upalu bronha, često se koristi kod kratkoće daha, jake vrtoglavice, kašlja i bronhitisa.
Voće je bogato vitaminima C i P, dakle, pozitivno djeluje na zidove krvnih žila, dajući im elastičnost i snagu. Ovaj je alat učinkovit i za hipertenzivnu krizu, omogućava vam snižavanje krvnog tlaka, povećanje učinkovitosti, poboljšanje sna, poboljšanje raspoloženja, normalizaciju otkucaja srca.
Tradicionalna medicina cijeni dekociju ploda biljke zbog njegovih protuupalnih i emolientnih svojstava, a osim toga, može se koristiti za čireve, crijevne infekcije, anemiju i upale u gornjim dišnim putovima.
Svježi kineski datumi posebno su dobri za jelo s dizenterijom, zatvorom, proljevom. Preporučuje se piti infuziju s gnojnim ranama, gastritisom, apscesima. Izvana se koristi za ispiranje usne šupljine, kao i za pranje, losione za liječenje čira i rana koje se polako zacjeljuju.
Svježe lišće pogodno je za masti.
Kuhana juhube
Bobice biljke mogu se konzumirati svježe. Također, kineski datumi mogu se sušiti, konzervirati i sušiti. Ukusne bobice uključene su u recepte raznih jela.
