Neka djeca i odrasli misle da se banane vise na palmama, gdje se skupljaju u obliku plodova. U stvari, ova biljka pripada biljnim vrstama, ali ogromne visine. Nevjerojatne činjenice o tome gdje banane rastu i kako rastu mogu iznenaditi mnoge ljude.
Botanički opis
Prema klasifikaciji, banane su višegodišnje zeljaste biljke s plodovima i bobicama s debelim kožama. Odmah se postavlja pitanje: gdje je njegovo sjeme i kako se banana razmnožava u prirodi?
U svijetu postoji više od 40 vrsta i gotovo 500 sorti banana. Domovina ploda su zemlje jugoistočne Azije i Malezija. Divlje banane rastu tamo izravno u šumi u obliku trave s debelim deblima (do 20 cm u promjeru), dostižući visinu od 5 m. Oko glavnog stabljika formiraju se bočni listovi i izdanci koji se zamiruju novim dok umiru. Izvana jako podsjećaju na palmu.
U pravilu, na svakoj "palmi" raste samo jedna hrpa brojnih plodova različitih boja (fotografija ispod). Divlje banane su plodovi ovalnog oblika koji se moraju oguliti kako bi se dobilo sjeme. A voće koje mnogi vole i vole na policama supermarketa su voće koje posebno uzgajaju uzgajivači za konzumaciju.
Kako se banane razmnožavaju u prirodi: značajke
Biljka ima tipičan životni ciklus za zeljaste vrste, koji započinje pojavom lažne stabljike i lišća, nastavlja cvatnjom, dozrijevanjem plodova i naknadnom smrću lišća.
U divljini, kada se sadi sjemenkama, banane rastu u visinu vrlo brzo: za gotovo 9-10 mjeseci tople sezone njihove lažne stabljike mogu narasti do 8 metara visine. Tada dolazi reproduktivna faza, u kojoj se više ne oblikuju novi listovi.
Unutar prtljažnika započinje razvoj stabljike, koja za 2-3 tjedna formira veliku cvatu u obliku bubrega tamno ljubičaste boje. U njegovoj su bazi malene banane, koje će u budućnosti oblikovati plodove koji su smješteni u gustim velikim grozdovima u spiralu koja ide od osnove cvasti do njegovog vrha. Cvjetovi se dijele na ženske (gore), biseksualne ili hermafrodite (dolje) i muške (male, smještene ispod).
Zagađenje ženskih cvjetova u prirodi događa se uz pomoć nekoliko vrsta živih bića koja dolaze do specifičnog mirisa cvasti:
- ptice nektarije;
- tupayi - životinje slične vjevericama;
- insekti - pčele, osi, leptiri;
- šišmiši noću.
Nakon oprašivanja, gomila ploda dozrijeva, što nalikuje četkici s brojnim prstima. Kad dozrijevaju divlje banane, one odmah postaju plijen životinja i ptica koje se njome hrane. Nakon završetka svakog ciklusa, lažna stabljika biljke umire, što omogućava početak sljedećeg klica.
Plodovi divlje banane imaju mnogo "sjemenki" (50-200 kom.), Sličnih oblika i veličine trešnji. Uz njihovu pomoć, banane se i množe. Ove sjemenke padaju u tlo u leglu od propadlog lišća. Nakon 2 mjeseca iz njih se pojavljuju zeleni klice i započinje sljedeći ciklus rasta biljaka.
Vrste sorti
Banane su jedna od najstarijih kultiviranih tropskih biljaka koje su ljudi obrađivali od 4. do 6. stoljeća. prije Krista Sada se ta kultura uzgaja u mnogim zemljama svijeta u kojima vlada vlažna tropska klima i gdje su dobro svjesni reprodukcije banana.
Većinu kultiviranih vrsta naučnici su dobili zahvaljujući uzgoju i križanju divljih sorti "šiljasta banana" i "Balbis banana", koje su široko rasprostranjene u Indiji.
Uzgojene sorte sjemenki banane nemaju i dijele se u 2 glavne skupine:
- banana - slatko žuto voće koje se može jesti sirovo;
- plantain (plantans) - voće s škrobnom jezgrom koja se koristi za kuhanje (mogu se peći u lišću, kuhati itd.).
Jestive sorte
Najpopularnije vrste i sorte banana (opis i uzgoj istih prikazani su u nastavku), koji se uzgajaju na plantažama:
- Cavendish - desertna sorta koja se zove patuljak, šećer ili kanarijski - raste u gomili plodova, kad dozrijeva, prekriva smeđim sitnim mrljama;
- Banana of the Sages najpopularnija je sorta u tropskim zemljama;
- Gro-Michel - ima velike voćno-voćne žuto-krem boje, slatke i aromatične, dobro podnosi transport;
- Lakatani - imaju visoku otpornost na bolesti;
- Lady Finger - gusti plodovi ugodnog ukusa i nježne pulpe, ali toleriraju transport lošije;
- Crvena Dhaka - gotovo ravna oblika i izdužena, u četkici do 9 kom., Ukusna;
- Banana Paradise - jelasta sorta čiji se plodovi kuhaju i peku, brašno se pravi od nezrelog (sadržaj škroba je 66%).
Vrtlarske ili vrtne sorte: Banana of the Sages, indijska (visina biljaka do 10 m), kineska, patuljasti kavendiš (2 m). Vlaknaste vrste za dobivanje vlakana: Tekstil i banana Basio.
Kako banane rastu na plantažama
Biljka banane ima strukturu karakterističnu za zeljaste vrste: moćno korijenje, glavno stablo na kojem se nalaze ogromni listovi u količini od 6 do 20 kom. Nakon bambusa, biljka banana zauzima 2. visoko mjesto na svijetu.
Na plantažama banane mogu rasti debljinom stabljike do 40 cm i visine do 8 m. Listovi širine 50 cm dosežu 3 m, a počinju rasti ne na granama, već iz dubine šupljeg debla, što je karakteristično za zeljaste biljke. Dostignuvši određenu visinu, lišće se počinje savijati od vlastite težine.
Snažni korijenski sustav može se ukopati u zemlju do dubine od 1, 5 m i širine do 5 m u svim smjerovima. Svaki rizom može živjeti od 2 do 5 godina, dajući svakih šest mjeseci sve nove klice. Karakteristična značajka strukture lišća je duga uzdužna vena koja se nalazi u sredini ploče. Boja ovisi o sorti biljke i može biti zelena ili s mrljama bordo ili grimizne.
Plodovi rastu u grozdovima, svaki može imati do 100 kom. banane. Maksimalna produktivnost na plantažama postiže se visokom vlagom. U područjima čak koriste omotanje slojem polietilena zrenja grozdova kako bi povećali vlažnost i brže sazrijevanje plodova. Međutim, to prijeti brzom nastanku gljivičnih infekcija i bolesti.
U kojim se zemljama uzgajaju banane i kako se razmnožavaju
U 21. stoljeću godišnje se u 107 zemalja uzgaja više od 42 milijuna tona banana, od čega 2/3 u Latinskoj Americi. Najveće plantaže nalaze se u Ekvadoru (7 milijuna tona godišnje), Brazilu (6, 9), u Aziji - u Kini (10, 9) i Indiji (24, 9). Banane se uzgajaju i na afričkom kontinentu, gdje vodi Tanzanija, proizvodeći 2, 5 milijuna tona godišnje.
Ova biljka može se uzgajati u hladnijoj, a ne u tropskoj klimi. Osim ukusnih plodova koji se jedu, od banana se u nekim zemljama radi i konop, a stabljike se hrane stokom. U Rusiji i Europi ljudi radije jedu sirovo voće, ali na drugim kontinentima gdje ih ima puno, od banana prave vino i čips, piju pivo, a također stvaraju sirovine za čajne vrećice.
Biljka se može razmnožavati na 2 načina: sjemenkama ili postupkom (vegetativno). Na plantažama u Latinskoj Americi, Španjolskoj, Kini i Indiji klice se koriste za uzgoj i sadnju novih biljaka. Pojavljuju se iz rizoma odraslih banana nakon smrti zračnog dijela.
Način razmnožavanja banana na plantažama je vegetativan. On je najpouzdaniji i najbrži. Za uzgoj odaberite najjače potomke, kao i dijelove gomolja (rizoma), rezujući ih. Najproduktivniji i otporniji izdanci nastaju tijekom plodonosnog razdoblja, jer akumuliraju maksimalnu količinu hranjivih sastojaka.
Uzgoj banana kod kuće
Još u viktorijansko doba biljke banane zauzimale su časno mjesto u zimskim staklenicima Europe, a u 21. stoljeću vraća se popularnost uzgoja u kući ili konzervatoriju.
Kao kućna biljka koriste se posebno stvorene ukrasne sorte banana. Prilikom sadnje usjeva treba imati na umu da u prirodi vole sunčana topla mjesta s visokom vlagom zraka, tj. u stanu im je potrebno često prskanje.
Biljka voli obilno zalijevanje, tj. tlo treba uvijek biti navlaženo, po mogućnosti blago kiselo ili neutralno, rastresito i hranjivo sredstvo. Prilikom sadnje u kadu trebate pripremiti mješavinu tla koja se sastoji od humusa, lišća, travnjaka i pijeska u omjeru 2: 1: 2: 2.
Optimalna temperatura tijekom uzgoja tijekom cijele godine treba biti u području + 22 … + 25 ° S. Takve je uvjete dosta teško reproducirati u stanu, stoga mnogi uzgajivači cvijeća ne uspijevaju uzgajati egzotičnu biljku. Pozitivni rezultati dobivaju se uzgojem biljaka u stakleniku, ali pod uvjetom da temperatura zraka ne padne ispod + 16 ° C.
Obilno zalijevanje zasađenih biljaka treba provoditi redovito tijekom cijele godine, kao i prskanje lišća i zraka toplom vodom. Preporučuje se pored banane staviti tavu ili posudu s mokrim šljunkom.
Biljka također dobro reagira na upotrebu mineralnih gnojiva, koja bi se trebala primjenjivati mjesečno. Ljeti se preporučuje gnojidba tla gnojem.
Sadnja sjemenki banane
Jedan od načina razmnožavanja banana kod kuće je sijanje sjemena ukrasnih sorti biljaka kupljenih u trgovini.
Priprema i koraci za sadnju banane:
- ogulite sjeme brusnim papirom (rešetkom kako biste pojačali natečenost);
- namočite sjeme 2 dana u toploj vodi;
- biljka u tlu;
- održavati vlažnost i temperaturu + 25 … + 30 ° S.
Oni klijaju, u pravilu, dugo - 3-4 mjeseca. Ali nakon pojave klice iznad površine, on odmah počinje rasti, iznenadivši domaćina svojom brzinom razvoja. Međutim, trebali biste znati da sjeme divljih sorti banane uzgojene u odrasloj biljci daje nejestive plodove.
Za uzgoj kod kuće koristite ukrasne sorte banane: rajska, japanska, banana i banana. Karakterizira ih nizak rast (2-3 m) i nepretencioznost u odnosu na sorte koje rastu u otvorenom tlu. Iskusni uzgajivači preporučuju sadnju banane Cavendish (poznate i kao patuljak ili kineska), koja naraste do visine od 1 m.
Takve sorte uzgajivača cvijeća uzgajaju se samo u ukrasne svrhe, jer njihovi plodovi su još uvijek neužitni, a biljka obično odumire nakon plodovanja.
Dekorativne sorte i metoda A. Patia
Jedan od načina uzgoja banane kod kuće je metoda ukrajinskog amaterskog uzgajivača A. Patiyja. Godine 1998. stvorio je visokokvalitetne voćne sorte voća, nazvane "Kijevski patuljak" i "Super patuljak". Ove su sorte vrlo otporne na hladnoću i bolesti. U stanju su cvjetati na temperaturi od + 15 ° C.
Savjeti i trikovi kako uzgajati bananu kod kuće (metoda A. Patia):
- mladu biljku banane (visinu do 20 cm) treba posaditi u lonac kapaciteta do 3 l, na visini od 50-70 cm - u velikom kapacitetu od 15-20 l;
- prilikom presađivanja treba koristiti listopadno zemljište: u kantu zemlje dodati 1 litru humusa (vermikompost), 2 litre riječnog pijeska, 500 g pepela ili drvenog pepela.
Znanstvenik preporučuje zalijevanje stabla tek nakon sušenja gornjeg sloja tla kako korijenje ne trune, toplom stajaćom vodom (+ 25 … + 30 ° C). U zimskim mjesecima banane se zalijevaju rjeđe. Ljeti je biljku bolje smjestiti na balkon ili na sjenovito mjesto u vrtu.
Gnojiva treba primjenjivati više puta:
- zimi - mjesečno;
- u proljeće i ljeto - tjedno "hranite" zelenim stajskim gnojem (nasjeckanu zelenu travu kipućom vodom u omjeru 1: 5 i ostavite jedan dan), vermukompost, pepeo (naizmjenično), uvodeći ih u vlažno tlo;
- da biste poboljšali plodnost, preporuča se sipati riblje zalihe kuhane od 200 g otpada ili sitne nesoljene ribe u 2 litre vode (kuhati 30 minuta, procijediti, razrijediti vodom u jednakim omjerima i pomiješati s vermikompostom).
Biljke narastu do 1, 5-1, 7 m, a plodovi dozrijevaju u grozdovima banana duljine do 15 cm i težine 150 g. Ove se sorte mogu držati u stanu ili kući.
Bolesti i štetočine
Kao i svaka biljka, i banana može biti bolesna i oštetiti štetočine. Najčešći su:
- male bube, ličinke, koje se nazivaju nematode - prodiru u sredinu stabljike i počinju ih ugristi;
- crni cik-cak - uvuku se u podnožje stabljike, grizući prolaze, iz kojih sok počinje teći u obliku žele;
- zbog nedostatka obnove genetskog baze biljke, kultivari imaju malu otpornost na gljivične bolesti.
Za suzbijanje štetočina mogu se koristiti posebna sredstva za dezinfekciju biljaka. Za prevenciju ne zaboravite navlažiti zemlju. S velikim oštećenjem nasada, zaražene biljke moraju biti uništene.
