Pojavivši se na večeri u društvu u kojem je uobičajeno promatrati stolni etiket, neki ljudi osjete osjećaj nespretnosti. Razlog za to je ne znati kako koristiti vilicu i nož. Tako da u takvim slučajevima ne dođete u probleme, morate pažljivo pogledati postavke stola. Prema pravilima etikete, uređaji koji se nalaze na desnoj strani tanjura - to su noževi i žlice - naređuju da se uzimaju u desnu ruku. A oni koji se nalaze s lijeve strane posude, tj. Vilice, uzimaju se drugom rukom.
Načini korištenja uređaja
Trenutno se vilica i nož koriste na dva načina: europskim i američkim.
U prvom slučaju pribor za jelo ne stavlja se na stol tijekom cijelog ručka ili večere. Štoviše, nož se ostavlja u ruci, čak i kada nije potreban.
Amerikanci imaju drugačiju ideju o tome kako koristiti vilicu i nož. Prekomorski etiket omogućuje vam da uređaj koji se ne koristi stavi na rub tanjura. Štoviše, čep se u ovom trenutku može uzeti desnom rukom. Nož se postavlja s točkom unutar tanjura, a ručka na rubu.
Proizvodi koji ne zahtijevaju rezanje, poput tjestenine, dopušteno je jesti vilicom, uzimani u desnu ruku. Također je dopušteno okretanje naopačke za veću udobnost.
Hrana koja leži na tanjuru mora biti odsječena od sebe na male kriške. Nema potrebe da odmah dijelite cijeli komad - to se vrši postupno.
Ako trebate nekome dati nož, viljušku ili žlicu, poslužuju ih s ručkom prema naprijed. Najbolje je uređaj uzeti srednjim dijelom kako ga ne biste zaprljali rukama.
Kada koristiti žlicu, vilicu i nož
Važno je znati da se određeni uređaji mogu poslužiti samo s posudama za koje su propisani. Tako, na primjer, nožem režu meso, perad, punjene palačinke, peciva od kupusa. Riblja jela jedu se pomoću posebnih uređaja, juha sa žlicom, deserti s desertom. Hladna predjela služe za jelo s vilicama i nožem. Spiny jastozi i drugi člankonožci jedu se pomoću posebnog seta: kratke vilice i lopatice.
Ako treba uzeti nešto sa stola, bilo da se radi o kruhu ili čaši, uređaji se postavljaju na rubove tanjura tako da njihove ručke počivaju na stolu.
Kruh se uzima ručno iz zajedničkog tanjura i stavlja se na rub trpeze.
Sendviči se obično jedu nožem i vilicom. Ako je potrebno to učiniti sami, onda se maslac najprije stavlja posebnim nožem na rub tanjura za užinu, a tek nakon toga raspoređuje se na kruh, ne podižući potonji iz posuđa i držeći ga prstom.
Dozvoljeno je ručno uzimati posuđe iz divljači. I kako bi se nakon toga mogli oprati, posebno se postavlja posuda s toplom vodom i kriškom limuna.
Kako koristiti žlicu, vilicu i nož
Najčešće, mnogi jedu pribor za jelo onako kako su im pokazali u djetinjstvu. Jednostavno nemaju pojma kako koristiti nož, viljušku i žlicu. Iako to naučiti nije teško.
U procesu rezanja nož se mora stegnuti sa strana tako da njegova ručka počiva na dlanu. Na njega se stavlja prst tako da ga, ako je potrebno, pritisnete na uređaju.
Vilica se drži uz rub ručke. Istodobno, jedan prst se stavlja na vrh: dok jedu, oni su pritisnuti na ručicu, što pomaže usitniti hranu. Ako je teško koristiti jednu vilicu, dopušteno je da si pomognete nožem.
Žlica se obično uzima u desnu ruku. Juha se jede, crtajući je od sebe, kako ne bi prskala. U ovom trenutku pazite da se tekućina ponovo ne izlije u posudu. Velike komponente razbije se na komade žlicom. Kad nema dovoljno juhe, dopušteno je malo podići rub posuđa, usmjeravajući ih dalje od vas. Nakon što ste poslali prvo jelo - ili niste ga dovršili - uređaj je ostavljen u tanjiru.
