Kada putujete i šetate gradovima, vjerojatno ste naišli na više od jednom zabavnih mjesta pod nazivom "pubovi". I vjerojatno ste razmišljali o tome što je pub i kako se prevodi ta strana riječ.
Što je pivnica i što jede?
Pub (eng. "Pub", puni naziv "Javna kuća" - "javna kuća", što znači "mjesto okupljanja ljudi") - ustanova koja osigurava i prodaje alkoholna pića koja se mogu konzumirati i unutar i izvan njegovih zidova. U početku su to bile ustanove za piće u Britaniji i Irskoj, ali su se postupno proširile po Europi i kutovima svijeta.
Pubovi se smatraju važnim društvenim i kulturnim objektima europskih gradova, mjestima susreta i razgovora ljudi. Ovo je područje života u kojem se posjetitelji ne dijele na nacije i društvene slojeve, gdje se svi osobno poznaju, gdje barmen postaje ugodan sugovornik i čuvar tajni drugih ljudi. Da bi stvorili doista domaću atmosferu, mnogi barovi i pubovi opremljaju kamine živim požarima i pozivaju glazbenike da zabavljaju goste pjevanjem uživo.
Što se tiče unutrašnjosti, to je obično mala soba s nekoliko stolova i stolica, čiji je glavni ponos barski pult. Iza potonjeg je bar sa čašama, bačvama i bocama elitnih i ne baš alkoholnih pića.
Drevne tradicije u ugodnoj atmosferi pub
Brz prodor stranih termina u naš život postavio je temelje pogrešnom prihvaćanju piva kao pub. Ova riječ označava dublji pojam. Ovo je ugodno i prijateljsko postrojenje, moglo bi se reći, pripitomljeno mjesto britanskog i irskog života. Za neke predstavnike nacije pabo postaje drugi dom u kojem periodično provode tri puta tjedno i tijekom svog života.
Namijenjen je ne samo konzumaciji alkohola, dobroj užini i hrani, već i razgovoru s prijateljima, održavanju zabava, sastancima s ljudima - općenito, dobrom odmoru. Osoba koja nikad nije posjetila takvu ustanovu vjerojatno neće razumjeti što je pub, neće moći zamisliti njegovu posebnu atmosferu i udobnost.
Zakoni o pubima
Unatoč opuštenosti i susretljivosti u pubovima, oni imaju skup zakona u skladu s kojima provode svoje aktivnosti. Odbijaju poslužiti posjetitelje mlađe od 18 godina i svoja vrata ne otvaraju prije 11 sati ujutro. Oni ne prodaju alkohol kasnije od 23:00, ali daju redovne 20 minuta nakon zatvaranja vremena da završe naručena pića. Ovi su zakoni jednaki za sve posjetitelje i ustanove, čak i ako se radi o malom pivnici.
Svaki pub ima u pravilu svoje stalne kupce koji ovdje dolaze iz različitih razloga: blizina kuće ili posla, soba za nepušače, prisustvo vlastitog društva za razgovor ili igranje pikado, omiljena vrsta vina, aleja ili piva. Tradicionalni restoran gostima pruža isključivo alkoholna pića, iako se ovdje mogu poslužiti i grickalice koje su posebno soljene kako bi posjetitelj bio žeđi.
