Mladi sloj drva smješten neposredno ispod kore je sapwood (koji se također naziva obolon, bazal i blistav). Smatra se manje otpornom na oštećenja insekata ili gljivica, a također ima malu čvrstoću i sadrži puno vode, u usporedbi s zrelim unutar stabla i jezgre. U prirodi postoje vrste drveća čije se drvo u potpunosti sastoji od sapwooda, na primjer, aspen. U njemu se taloži gusta smolasta masa - smola koja se minira pravljenjem kora na četinari.
Struktura drva
Drvo ima sljedeću strukturu:
- Nukleus - nastaje kao rezultat smrti živih stanica. Tamne je boje.
- Sapwood je sloj kroz koji hranjive tvari i voda teku iz korijena u lišće.
- Kambij je tanki sloj sastavljen od živih stanica. Iz njega proizlazi godišnji rast stabla u debljini.
- Bast sloj - provodi organsku tvar proizvedenu u lišću do korijena stabla.
- Kora je grubi vanjski sloj. Služi kao zaštita od raznih mehaničkih oštećenja i vremenskih uvjeta.
Što je sapwood?
Sapwood je sloj drveta koji leži odmah ispod kore stabla. Na njemu je protok vode iz korijenskog sustava u lišće. Sapwood je svjetlije boje od unutrašnjosti stabla, a zove se jezgra. Ima manje snage i otpornosti na gljivične bolesti i insekte. Poznato je da:
- Neke vrste drveća, naime breza i aspen, u cijelosti se sastoje samo od sapwooda.
- U hrastu se podočnjaci ne koriste zbog povećane mekoće.
- Upotreba trešnje od višnje određuje se vizualno.
Borovi neposredno ispod kore sadrže vrlo vrijednu smolu koja se naziva smola koja, kad se ubire, izlaže površinu sapuna. Pored toga, od davnina su ljudi ovaj sloj nekih mladih stabala koristili za hranu.
Jezgra i sapuna drveta
Mlada stabla bilo koje vrste ne sadrže košticu, ona su u potpunosti sastavljena od sapwooda. Tek s vremenom ovo drvo ulazi u jezgru kao posljedica blokade vodovoda, smola, kalcijevog karbonata i tanina. Stoga boja jezgre postaje tamnija. Kod različitih stabala vremenski interval formiranja jezgre ovisi o uvjetima uzgoja i vrstama. Prijelaz iz potkoljenice u jezgru je gladak i oštar.
Fantastična hrana
Obolon ili sapwood je mladi sloj drveta. Može se koristiti kao hrana. Za vrijeme gladi stanovnici Lenjingrada tijekom blokade jeli su takozvanu "brezovu kašu", tj. Kore breze, a sjeverni narodi - smreku. Razne metode kuhanja:
- Bor, smreku sitno narežite i skuhajte, dok vodu nekoliko puta promijenite. Ovaj postupak je neophodan da biste se riješili smole. Zatim se osuši i doda mlijeku, brašnu ili odmah pojede.
- Sjeckajte brezu, napunite je vodom i pričekajte dok nabubri. Zatim prokuhajte.
Uz to se kao hrana koristi sjeme ariša, lipe i aspen. Poznato je da su lovci na Kamčatku, odlazeći na ribolov, iz hrane uzimali samo kavijar lososa. Na putu su izrezali brezov sapun i pojeli ga umjesto kruha.
