Amursko grožđe prirodno se nalazi na Dalekom istoku (u šumama) i u sjevernim provincijama Kine. Ima moćne loze prekrivene smeđom kora, naborani mat listovi zelene boje, koji u jesen stječu lijepu crveno-smeđu boju.
Divlje amursko grožđe naseljava se u blizini rijeka i potoka. Bobice su promjera oko dva centimetra, tamno ljubičaste, gotovo crne boje s različitim akcentima okusa. U divljini biljka ima ženske i muške vrste cvijeća. Trsovi s biseksualnim cvjetovima rastu prilično rijetko. Grožđe ženskog tipa cvjetnog voća s bobicama bez sjemenki. Cvatnja počinje u drugoj polovici svibnja. Hrpe potpuno dozrijevaju krajem rujna.
Ovo grožđe možemo podijeliti u tri ekotipa:
- jug;
- sjever;
- Kinezi.
U uzgoju ove biljke posebnu ulogu imao je uzgajivač A. I. Potapenko. Jedna od prvih odlučila je uzgajati plemenite sorte iz divljih loza. Moram reći da je njegova ideja, koju su odabrali njegovi sljedbenici, omogućila stvaranje brojnih sorti i oblika grožđa Amur, karakteriziranih otpornošću na mraz i tvrdoćom.
Popularni hibridi
Amur grožđe danas predstavlja ogroman broj sorti. U nastavku ćemo vam predstaviti najpopularnije i dobro utvrđene sorte.
Marinovsky
Klasteri srednje veličine sazrijevaju početkom rujna. Bobice su male, blago izdužene. Tanka koža je tamnoplave boje. Imaju nježnu aromu, a okus nije baš izražen.
ametist
Prilično moćna biljka, koju karakterizira biseksualnost. Na jednom izbojku dozrijevaju do četiri grozda. Bobice u potpunosti sazrijevaju krajem kolovoza. Vrlo su sočne i slatke, koža je obojena u tamnoplavu boju. Grozdovi su veliki, bobice su srednje veličine, zaobljene. Plodovi ove sorte ne utječu na osi. Ova sorta daje prvi usjev godinu dana nakon sadnje. Kod većine gljivičnih bolesti karakterističnih za grožđe, on je stabilan.
trijumf
Biljka je prilično moćna. Plodovi sazrijevaju krajem kolovoza. Oslikane su tamno ružičaste boje i prilično su velike veličine. Raznolikost se odlikuje izvrsnim ukusom. Produktivnost se povećava s godinama biljke.
Agat Donskoy
Mnogi vinogradari vjeruju da ova sorta ima najviše sočnih i ukusnih bobica. Od njih se prave sjajni sokovi i vina. Biseksualna biljka visoke otpornosti na uobičajene bolesti.
Neretinsky
Sorta ima funkcionalne ženske cvjetove. Oprašivači mogu biti Ametist, Agate, Marinovski i drugi biseksualni oblici. Vino od bobica ove sorte ima okus čokolade. Bobice sazrijevaju krajem kolovoza. Često donosi plod u drugoj godini.
Novi ruski
Dodatna ocjena stola. Plodovi sazrijevaju krajem srpnja. Snažna i biseksualna raznolikost. Bobice su ovalne s crvenom korom. Ima poseban proljetni ukus. Kaša je sočna i mesnata.
Amurski proboj
Ovo je, bez pretjerivanja, najpopularnija sorta. Upravo iz tog razloga ćemo više razgovarati o njemu.
Grožđe Amur proboj: opis sorte, recenzije
Ova sorta ima još dva autorska imena - Odin i Potapenko-7. Prema iskusnim vinogradarima, sorta je nepretenciozna, izdržljivost i lakoća njege.
Iznio ga je A. I. Potapenko na osnovi amurskih prirodnih oblika. Prodorno grožđe Amur odlikuje se snažnom snagom rasta i neobičnim lišćem koje na jesen poprima elegantnu grimiznu boju. Zahvaljujući tim ukrasnim svojstvima, sorta se, prema vinogradarima, može uspješno koristiti u pejzažnom dizajnu.
Vanjske značajke
Izvana, probojno grožđe Amura nalikuje vrlo moćnoj listopadnoj lozi prekrivenoj prilično labavim grozdovima. Uz pomoć vitica grožđe se penje na obližnje zgrade. Ova sorta ima visoku stopu formiranja izdanaka. U godinu dana rast biljaka može biti i do 2, 5 metra.
loza
Kora koja prekriva vinovu lozu je tamna. Na starim se izdancima ljušti. Na mladim granama je zelena ili crvenkasta. U jesen postaje crveno-smeđa.
lišće
Prodorno grožđe Amura, čiji se opis danas može naći u gotovo svim vodičima za vrtlarstvo i vinogradarstvo, tvori prilično velike listove svijetlo zelene boje. Imaju zaobljeni ili izduženi oblik, duž rubova s malim oštrim zubima.
Unutarnja strana ploče s listom prekrivena je mekom nadole. U jesen lišće postaje grimizno crveno, zbog toga se sorta često koristi za ukrašavanje ograde, sjenica. Jesen lišća počinje početkom listopada.
cvatnje
Grožđe probijanja Amura počinje cvjetati početkom svibnja malim cvjetovima trkaćih trna koji imaju žućkasti ton. Neprimjetne su, ali imaju ugodnu nježnu aromu i emitiraju veliku količinu nektara.
bobičasto voće
Sorta grožđa Amursky Breakthrough poznata je po izvrsnom ukusu, iako mnogi vjeruju da sjeverne sorte moraju biti kisele i male, pogodne samo za izradu kompota.
Bobice su okruglog oblika s tamno ljubičastom ili tamno ružičastom gustom kožom koja doslovno sjaji na suncu, promjera oko jedan i pol centimetara i težine do četiri grama. Plodove ovog grožđa odlikuje visok udio šećera (23%). Ova se brojka smatra visokom čak i za mnoge sorte južnog stola.
Masa grozdova uvelike ovisi o uvjetima uzgoja. Prosječna težina grozda je 400 grama, ali neki vinogradari uspijevaju uzgajati kilogramske grozdove. Iz jednog grma uklanja se 10 kg bobica ili više. Plodovi imaju ugodan, profinjen okus i mogu se koristiti za svježu konzumaciju, kao i za njihovu upotrebu u pripremi vina, konzervi, kompota i džemova. Zamjena kave izrađena je od sjemenki i dobiva se aromatično ulje.
Otpornost na smrzavanje
Bez pretjerivanja možemo reći da je probojna grožđa Amur prvak u zimskoj tvrdoći. Iznenađujuće, odrasli grmovi mogu zimi bez zaklona i podnose mraze do - 40 ° C. Međutim, bolje je zaštititi mlade vinove loze od jakih mrazeva. Bolje je ukloniti grožđane trepavice za zimu iz trešanja, tako da su prekrivene snijegom.
Vrlo niske temperature mogu uništiti trećinu loze, ali biljka se trenutačno oporavi i urodi plodom. Upravo su te kvalitete učinile probojno grožđe Amur toliko popularnim. Kupiti sadnice u Moskvi nije teško. U predgrađu u blizini Moskve sve se više može vidjeti ovo grožđe.
Značajke uzgoja
Nepretenciozno i izdržljivo grožđe Proboj Amura zahtijeva poštivanje najjednostavnijih pravila za sadnju i njegu. Možete ga uzgajati na sljedeće načine:
- po sjemenkama;
- raslojavanje;
- reznice.
Sjeme ostaje održivo pet godina. Klijanje u prosjeku iznosi 60%. Međutim, u ovom slučaju postoji rizik od gubitka sortnih kvaliteta. Vinova loza, koja se uzgaja iz sjemena, urodi plodom kasno, nakon gotovo pet godina.
Sjeme se u jesen sadi na dubinu od jednog i pol centimetra. Otopite ih prije sadnje. U proljeće se mogu saditi u loncima i uzgajati kod kuće dok ne klijaju i ne postanu sadnice.
Međutim, većina vrtlara radije sadi sadnice grožđa u provaliju u Amur ljeti. Dno podzemne jame, duboko pedeset centimetara, prekriveno je slojem smeća od deset centimetara, a zatim se sipaju tlo, gnojiva i gornji hranjivi sloj.
Prodorno grožđe Amura nezahtjevno je prema kvaliteti tla. Opis sorte koji je dao A. I. Potapenko istodobno naglašava činjenicu da sorta najbolje raste i donosi plod na kiselom, dobro navlaženom tlu. Ako je vaše mjesto alkalno, možete ga zakiseliti dodavanjem travnjaka ili treseta. Sadnice nakon sadnje obilno se zalijevaju.
zalijevanje
Ova sorta jako treba vlagu. U Primorju ga obično nema, a u sušnijim područjima gdje se danas uzgaja grožđe, potrebno mu je pravovremeno zalijevanje. Upotreba tople vode preporučuje se za navodnjavanje, posebno s obzirom na razdoblje plodovanja. Previše suhog ljeta, probojno grožđe Amura zalijeva se dva puta tjedno obilno.
Ljekovita svojstva
Nadamo se da ste naučili puno zanimljivosti o amurskom grožđu (sadnja, njega). Ljekovita svojstva ove biljke također se ne mogu zanemariti. Amur grožđe je jedinstvena biljka, jedna od preživjelih u ledeno doba. Prilagodio se najtežim uvjetima. Ovo grožđe proizvodi više od sto pedeset aktivnih tvari.
Bobice sadrže mnoge vitamine i pektine skupine B, vlakna i esencijalno ulje, hemicelulozu i bjelančevine, folnu i organsku kiselinu, saharozu i antioksidante. Jedinstvena supstanca, resveratrol, pronađena je u lišću i koži. Nazivaju ga "eliksirom mladosti" zbog svoje posebne sposobnosti da uspori proces starenja. To je vrlo moćan antioksidans koji se pokazao učinkovitim u znanstvenim eksperimentima.
Amur grožđe koristi se za izradu medicinske tinkture, koja pomaže u borbi protiv mnogih bolesti:
- bolesti srca i krvnih žila;
- dijabetes melitus;
- benigni tumori;
- imunodeficijencije;
- neke patologije jetre;
- varikozne vene;
- angina pektoris;
- ateroskleroza;
- hipertenzija.
Za pripremu takve tinkture koriste se peteljke, bobice ili lišće biljke. Ako koristite bobice, trebate ih iscijediti i ostaviti samo suhi obrok - sok u ovom slučaju neće biti potreban. Potrebno ga je napuniti 500 ml votke i inzistirati tjedan dana na hladnom i uvijek tamnom mjestu. Tinktura se pije ujutro, dodajući čajnu žličicu u sto grama čaja.
Od lišća i peteljki prvo napravite dekociju. Sto grama sirovine izlije se u 500 ml vode i dovede do vrenja. U vruću juhu trebate dodati 100 ml votke i ohladiti sastav. Proizvod je spreman za upotrebu čim se ohladi. Doza je ista kao u prvom receptu. Za zdrave ljude ova je tinktura pogodna kao profilaktička. Poboljšat će pamćenje, dati snagu, poboljšati stanje kose i kože.
