Voda … Koliko ove riječi. Ponekad stvarno želite ispraviti pjesnika na ovaj način! Doista, voda je sinonim za život. Ta je tvrdnja istinita i za stanovnike oceanske obale i za stanovnike pustinje. Svojstva vode tijekom tisućljeća postojanja znanosti proučavana su gore i dolje. Čini se da nije ostalo ništa nepoznato, ali … pozabavimo se tako naizgled jednostavnim parametrom kao što je temperatura smrzavanja vode.
Svi znaju da su tačka ključanja i točka smrzavanja vode ključne točke koje je 1742. godine odabrao Anders Celsius za stvaranje vlastite temperaturne ljestvice, kasnije usvojene u većini zemalja svijeta. Ali da li voda uvijek ključa na sto stepeni, a smrzava se na nuli? Ne, ne uvijek. Postoji veliki broj parametara koji mogu promijeniti te brojeve. Krenimo redom.
Prvo, temperatura smrzavanja vode je nula stupnjeva samo pri normalnom atmosferskom tlaku, što se smatra tlakom žive od sedam stotina i šezdeset milimetara. S padom tlaka, točka ledišta vode povećava se, a vrelište smanjuje. Uz sve veći pritisak - sve je upravo suprotno.
Drugo, visoki udio soli čini vodu otpornijom na hladnoću. Temperatura smrzavanja slane vode mora i oceana je oko dva stupnja ispod nula Celzijusa. Ona mora u kojima je slanost iznadprosječno smrzava se na još nižoj temperaturi.
Dobro poznata prirodna voda je heterogena tvar. Da, lavovski udio (više od devedeset devet posto) vode pada na kemijski spoj, što je naznačeno formulom H2O. Ali postoji i takozvana "teška" voda, pa čak i "superveža" u sastavu prirodne vode. U prvom slučaju, u molekuli vode, umjesto dva vodikova atoma, nalaze se dva atoma njegovog izotopa deuterija, u drugom slučaju tritij. U normalnim uvjetima, sadržaj deuterija i tritija u vodi premali je da bi imao negativan utjecaj na ljude ili životinje. Deuterij u svom čistom obliku pokazuje slaba toksična svojstva. Ali tritij, kao radioaktivna tvar, u koncentriranom obliku jednostavno je opasan. Ali, srećom, u prirodi se nalazi samo na odsutni način.
Voda tricija i deuterija ima fizikalna i kemijska svojstva koja se razlikuju od obične, "naše" vode. Deuterijska voda se smrzava na temperaturi +3, 81 Celzijeva stupnja (pri normalnom atmosferskom tlaku), a ključa na temperaturi od +101, 43 stupnja. U tritijevoj vodi ove se brojke neznatno razlikuju: temperatura smrzavanja je +1, 25, a točka vrelišta +101, 6 stupnjeva Celzija.
Svojstva vode, ovog naizgled nekompliciranog kemijskog spoja, još nisu u potpunosti proučena. Japanski Masaru naučio je, prema njegovim riječima, čak i da razgovara s vodom. Vjeruje da voda reagira na glazbu i energiju svojstvenu riječima. Pa čak i za bilješke! To se navodno jasno vidi nakon zamrzavanja vode u obliku rezultirajućih kristala. Zanimljivo je da voda reagira na bilješku riječima "ti si budala" i na sviranje skladbi u stilu "heavy metala", ali riječi "hvala" povezane su s nizom djela za čembalo Johanna Sebastiana Bacha za čembalo "Goldberg Variations".
