Ova mala travnata biljka s malim cvjetovima bit će ne samo lijep ukras za unutrašnjost kuhinje ili vlastitog vrtića, već i izvrstan zaslađivač za one koji žele poboljšati zdravlje i izgraditi. Ne bez razloga, mnogi ljudi ovu medu slatku travu nazivaju medom.
Takvu biljku nije teško uzgajati vlastitim rukama, ali prije nego što to učinite, morate naučiti sve o njezi, kao i koristima koje ona donosi.
Opis i svojstva stevije
Ova slatka trava sastoji se od ogromne količine korisnih elemenata. Zbog svog prirodnog podrijetla, tijelo može zasititi vitaminima i aminokiselinama. Zove se stevija. Njegova glavna prednost je koncentrirani okus slatkog i medenog. Njegova zasićenost je dovoljna da potpuno zamijeni sva umjetna sladila, kao i nadomjestak šećera. Slatka trava je toliko dobra da je mnogi čak i zamjenjuju medom. Zbog toga se stevija toliko cijeni u cijelom svijetu.
Važnu ulogu igraju njegova ljekovita svojstva. Od stevije napravite ljekovite tinkture za dijabetes i hipertenziju. Od njega možete i sami skuhati koristan čaj koji će imati antimikrobno, diuretičko i protuupalno djelovanje. Da biste to učinili, odrežite nekoliko svježih lišća iz biljke, stavite u kriglu, a zatim ih prelijte kipućom vodom. Samo 5-10 minuta čekanja i možete uživati u ljekovitom i toničnom napitku.
Izgled biljke stevije
Posebna pažnja zaslužuje izgled ove vrlo slatke trave. Atraktivni cvjetovi koji se pojavljuju na travi tijekom razdoblja cvatnje ukrašavaju svako dvorište. Zbog kompaktne veličine stevije i nepretencioznosti u njezi, izgledat će sjajno čak i na prozoru gradskog stana. Samo će nekoliko listova biljke napraviti veliku šalicu čaja slatkom. U urbanim uvjetima, slatka trava naraste do 65 cm, ali na plodnom južnom tlu može doseći visinu od 1, 5 m.
Cvjetanje i rast stevije
Biljka počinje cvjetati odmah nakon početka smanjenja dnevnog svjetla. Stoga je prilikom određivanja mjesta slijetanja potrebno odabrati mjesta s puno sunčeve svjetlosti. U hladu slatka trava stevije raste nevoljko, a cvjetanje na takvom mjestu uopće se ne može očekivati. Labavo, drenirano tlo je savršeno. Ako na mjestu postoji samo glina, trebate je pomiješati s humusom ili pijeskom.
Kad dnevno svjetlo postane manje od 12 sati, slatka trava prestaje rasti. Ne preporučuje se ostavljati ga za zimovanje na otvorenom tlu. Izuzetak se može učiniti samo na najjužnijim teritorijima. Primjerice, zimska klima moskovske regije uopće joj ne odgovara. U takvim uvjetima trava neće preživjeti ni prve mrazeve. Stoga se mora uzgajati kao godišnja biljka. Neke biljke stevije u domaćem grašku. U ovom se slučaju, kada se hladi, trava mora donijeti kući po vrućini.
Zimska transplantacija
Da biste uživali u slatkoj travi i u hladnim sezonama, mnogi ga uzgajaju u zatvorenom. Također, steviju možete presaditi u lonac zemlje u vrtu. To je najbolje obaviti najkasnije do rujna. Biljka se kopa zajedno s korijenskim sustavom, a zatim prebacuje u lonac. Kako bi se izbjegla suša ili propadanje, travu treba držati na temperaturi koja ne prelazi 15 stupnjeva. Međutim, treba joj prilično često zalijevanje. Ali u tome biste trebali znati mjeru i uvijek provjeravati tlo prstom kako biste utvrdili potrebu za vodom.
Pravila uzgoja stevije
Kako bi povećale količinu ove korisne biljke, mnoge domaćice dogovaraju postupak uzgoja. Najlakše je provesti pomoću sjemenki koje se mogu prikupiti nakon sljedećeg cvjetanja stevije. Da biste zasijali travu slađu od šećera, morate koristiti mješavinu koja se sastoji od jednakih udjela travnjaka, humusa i običnog pijeska. Ne treba mijesiti previše podloge. Krajem ožujka mogu se sijati osušene sjemenke.
To se radi vrlo ravnomjerno, ne jako duboko, kao i u dobro navlaženoj smjesi tla. Zatim se spremnik sa sjemenkama prekriva staklom i stavlja na najgrijanije mjesto u kući. Također je potrebno voditi računa o dobroj rasvjeti. Da bi sjeme klijalo, dovoljno je pričekati oko tjedan dana. Sadnice same po sebi ne rastu tako brzo. Trebat će najmanje 20 dana da ih presadite iz tla u odvojene čaše.
Presađivanje stevije u otvorenom tlu
Ako želite uzgajati steviju na mjestu, ne smijete ih presaditi u čaše, već pričekati da se korijenski sustav potpuno ojača. Da biste to učinili, često morate zalijevati i navlažiti lišće sadnica. Nakon uzgoja biljaka iz sjemena, trebate pričekati oko 2 mjeseca. Po završetku ovog vremena trava postaje spremna za presađivanje u otvoreno tlo. U vjetrovitom i hladnom vremenu bolje je to učiniti u stakleniku.
Idealna opcija za uzgoj stevije je malo brdo na kojem neće biti stagnacije vlage u tlu. Tlo također treba dobro gnojiti kompostom ili fosforom. Da bi kisik mogao prodrijeti u korijenje trave, zemlju je potrebno prije iskopavanja i rastresiti prije sadnje. Svi obližnji korov i ostala trava moraju se ukloniti. Rupe su napravljene duboko oko 15 cm, a udaljenost između njih trebala bi biti 40-50 cm.
Briga za steviju nakon sadnje u otvoreni teren
Biljka koja se uzgaja iz sjemena mora se pažljivo čuvati od loših klimatskih uvjeta i štetočina. Stevia je vrlo krhka trava koja će se, uz najmanje odstupanje od njege, brzo osušiti ili istrunuti. Stoga je potrebno pridržavati se sljedećih pravila skrbi:
- Nakon presađivanja u otvoreno tlo, biljku morate zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti najmanje 2 tjedna. Za to je stevija prekrivena posebnim ogrtačem ili je odozgo napravljeno punokrvno sklonište.
- Kada se ukloni pokrovni materijal, potrebno je provesti prvu gornju oblogu. Za to se koristi posebno gnojivo.
- Steviju je potrebno gnojiti svaka 3 tjedna.
- Tlo se mora stalno labaviti kako bi korijeni primili pravu dozu kisika.
- Zalijevajte travom dok se suši.
- Mjesto gdje raste stevija mora se temeljito očistiti od korova.
- Biljka se može obrezati kako bi joj dobila više dekorativni izgled. Rezano lišće i stabljike sitno se režu, osuše, a zatim koriste kao zaslađivač ili ljekovita tinktura.
Da biste uzgajali steviju, ne morate imati puno znanja iz područja vrtlarstva. Dovoljno je pridržavati se određenih pravila skrbi, kao i zaštititi biljku od hladnoće i zagušenja vlage.
