Tapeworm je vrba koja živi i jede na štetu stranog organizma. Prije svega, to je parazit koji upada i tiho se razvija u tijelu riba, životinja i ljudi. Opasnost predstavljaju ličinke crva, koje mogu ući u ljudsko crijevo. Selektivna riba, svinjetina i goveđe meso glavni su izvori zaraze.
A ako je u potonjem vrlo teško otkriti te parazite, onda se u prvom mogu vidjeti golim okom. Nisu svi ribolovci bacaju takav ulov. Smatra se da ovaj crv nije opasan za ljude. Je li to stvarno tako?
Kako prepoznati pljuvačke ribe ?
Valja odmah primijetiti da većina parazita koji žive u ribama odabire stanovnike slatke vode. U Rusiji je teško pronaći akumulaciju u potpunosti očišćenu od helmintiza. Otpadne vode, kao i prisutnost ptica i životinja, nužno će dovesti do činjenice da će stanovnici biti zaraženi jednom ili drugom vrstom. Selektivna riba najčešće se nalazi u prirodnim vodama.
Možete ga odrediti po natečenom trbuhu. Kada se pritisne, vrpca može puzati. Takve ribe plivaju na površini. Ako ih uhvate i pokupe, odmah će umrijeti. Ako u vašem ulovu ima bijele ribe, poput riže ili deverika, pažljivo ih pregledajte prije nego što započnete rezanje i kuhanje.
Jesti ili ne jesti?
Ako pronađete dugog bijelog ravnog crva, dostižući veličinu od 20-40 cm, onda je ispred vas riba selektora. I iako u nekim izvorima možete pronaći informacije da je takav ulov moguć, bolje je ne riskirati.
Čak i ako ste uklonili crva, oprali i pržili meso, uvijek postoji rizik da će vaše ruke, odjeća i pribor za jelo ostaviti jajašca parazita koji se, kad prvi put uđu u ljudsko tijelo, degeneriraju u ličinke. Ponovna infekcija prijeti da će se dugotrajna crva naseliti u crijevima. Selektivna riba, iako manje opasna od govedine i svinjetine, i dalje je njezin izvor. Hoćete li jesti ili ne, ovisi o vama.
Kako se zaštititi od parazita tapeworma?
Nitritni crv u ribi otkrit će se drobljenjem, tako da je najlakše ne konzumirati takav ulov. S mesom životinja je teže. Živeći u crijevima sisavaca, odrasli siju ogroman broj jaja. Tijekom cijelog svog života parazit je u stanju reproducirati ih nekoliko milijuna! Ta jaja idu izmetom životinje u travu. Svinje, gnijezde se u vlastitom blatu, vrlo brzo progutaju one koji se pod utjecajem želučanog soka pretvaraju u ličinke. Potonji se šire protokom krvi po tijelu životinje. Takvo je meso vrlo opasno. Loše pržena ili prekuhana svinjetina najzarazniji je proizvod koji može nanijeti ogromnu štetu ljudskom zdravlju. Ista se stvar događa s goveda.
Liječnici preporučuju uvijek prženje i kuhanje mesa. Kod kuće je to lako učiniti, ali izlet u prirodu s roštiljem može dovesti do infekcije. Izuzetno je nepoželjno jesti meso „s krvlju“, bolje je pretjerano ga izložiti vatri nego primiti „nagradu“ u obliku helmintiza. Pazljivo pušite ribu. Ako postoji sumnja na gliste, takav proizvod nije prikladan za vruće, a još više za hladno pušenje.
