priroda

Obična ljubičica: jestiva ili otrovna gljiva?

Obična ljubičica: jestiva ili otrovna gljiva?
Obična ljubičica: jestiva ili otrovna gljiva?

Video: Obična Koprenka - Cortinarius Trivialis 2024, Srpanj

Video: Obična Koprenka - Cortinarius Trivialis 2024, Srpanj
Anonim

Ryadovka je vrsta gljive koja pripada rodu lamelarna i obitelji Ryadovkov. Znanstvenici imaju više od 2, 5 tisuće vrsta ovih gljiva. Veći dio redova može se jesti, ali ima i onih koji se ne mogu jesti. Jestive vrste uključuju ljubičastu, ljuskavu, masivnu, topolu, žutu, sivu, divovsku, ribanu i matsutake. Ostatak (i ​​velik) ove obitelji je otrovan i pripada uvjetno jestivim gljivama.

Image

Veslanje raste na pjeskovitom tlu među crnogoričnim i mješovitim šumama. Plod donosi plodove od kraja ljeta i do sredine jeseni. Jestive gljive imaju ugodan okus i miris, pržene su, kisele, slane. Bolje ih je sakupljati za hranu dok su mladi, jer zreli veslači imaju gorak okus. Mnogi liječnici preporučuju ovu vrstu žive biljke pacijentima oboljelim od tuberkuloze, a neke podvrste koriste se u proizvodnji antibiotika. No, unatoč njihovim prednostima, ovu poslasticu ne treba davati djeci.

Image

Nizovi se razlikuju u boji šešira, često ih se može naći u krugu ili u nizu, zbog čega su i dobili ovaj naziv. Obična ljubičica - ukusna jestiva gljiva, čija su obilježja boja i miris. Zbog ljubičaste nijanse šešira nazivaju se i ljubičicom, cijanozom i titom. Mlade gljive imaju konveksni šešir u obliku polukruga dimenzija 7-15 cm, zrele su gotovo ravne, s rubovima savijenim prema dnu. Celuloza je gusta, gusta, ima boju od ljubičaste do lila-krem.

Pronaći je ovu deliciju lako. U sezoni je ljubičasti red gusto naseljen svim biljkama i šumama, bez obzira na njihovu vrstu. Često se može naći u vrtu. Ova vrsta lamelarnih gljiva može se brati od kraja ljeta do stalnog mraza.

Image

Red reda je siv (prugasti) i ima blijedo sivu boju stožasto-konveksnog oblika. Površina mlade gljive je glatka, ali pukotine se mogu pojaviti kako raste. Noga ima bijelu ili sivkastu nijansu, njezina površina može biti prekrivena pahuljicama. Ova vrsta vesla ima ugodan okus i praškast miris. Neiskusni berači gljiva mogu često zbuniti sivi red s otrovnom vlaknastom koja se odlikuje tanjom kožom i pepeljasto sivom bojom šešira.

Red bjelina (triholoma bijela) ima bijelu, a ponekad i krem ​​boju. Šešir je također konveksan, hrskavica izgleda, promjera 3-8 cm. Kako dozrijeva, postaje valovit, konveksno raširen sa žućkastim mrljama. Noga je duga, elastična, blago zakrivljena, vlaknasta, s neugodnim specifičnim mirisom. Ovo je otrovna gljiva, nalikuje jestivom nizu spojenih. U sezoni gljiva, bijeli triom vrlo često se može naći uz ceste, izdaleka ga zamijećujući jestivi šampinjoni, izrazito kvržica, koja može rasti s istim mjestima.

Image

Matsutake (poput ljubičaste ljubičice) odnosi se na jestive gljive. Ovo je vrlo ukusan pogled na obitelj Ryadovkov, koja raste pored drveća pod opalim lišćem. Vrijedi napomenuti da ova gljiva raste samo pod određenim vrstama stabala. Tako se, na primjer, u Japanu može naći u podnožju crvenog bora, a u Sjevernoj Americi - na deblima bora i jele. Voće sazrijeva od kraja lipnja do početka listopada.