Jež je ljudima već odavno poznat. Ovaj grozni stanovnik tropa i južnih umjerenih područja oduvijek je privlačio pažnju Europljana. Ne, ne po svojim gastronomskim prednostima, jer je riba ježa strašno otrovna. Privukla je pažnju svojim neobičnim izgledom i sposobnošću da, u slučaju opasnosti, nabubri i raširi igle, koje su u mirnom stanju pritisnute na tijelo.
Obitelj ježa ima osam vrsta. Najveći predstavnici dosežu duljinu od šezdeset centimetara. Jež riba ima poseban zračni jastuk. Kad nije pod stresom, on je u mirnom, ispuhanom stanju. Kad je riba ježa prisiljena da se obrani, napuni vrećicu vodom i nabubri, dobivši oblik kugle i povećavajući se nekoliko puta. Igle pritisnute na strane stoje na kraju i ispružavaju se u svim smjerovima, sprečavajući predmete da ih pokuša progutati. Kod nekih vrsta duljina iglica doseže dvadeset centimetara. Zbog tih svojstava, jež riba ima još dva "neslužbena" imena: morska divokoza i loptasta riba.
Ali to nije dovoljno, riba ježa ima još jedan način zastrašivanja stranaca koji za to pokazuju kulinarski interes: oslobađa otrovnu sluz koja vrlo dobro otjera agresore. Potonja okolnost uvelike otežava održavanje ježiva riba u akvarijima ili bazenima. Na najmanji znak napada od ostalih stanovnika akvarija, riba oslobađa sluz, nakon čega je potrebno promijeniti svu vodu. S tim u vezi, riba ježa u zatočeništvu obično se drži u zasebnom spremniku.
Preferira pješčana tla, često se ukopaju u pijesak. Vodi uglavnom noćni život, skrivajući se u osamljenim mjestima tijekom dana.
U prirodnim uvjetima, ježevi se hrane uglavnom mekušcima i rakovima. Ploče tvrdog zuba omogućuju vam grickanje čak i najgušće ljuske. Također jede malu ribu. U zatočeništvu, riba ježa može bez školjki.
Ako su europski i američki gurmani odbacili ribu ježa, tada su oštri japanski samuraji smatrali da je ona prilično pogodna za hranu za prave vojnike. Poznata japanska delicija - puffer priprema se od nekih vrsta lisnatih vrsta. Iskreno, mora biti razjašnjeno da se lisnato meso priprema od predstavnika nekoliko vrsta lisnatih vrsta, a ovdje se glavno mjesto daje smeđem pupu. Ali jež spada u one vrste riba od kojih se priprema ova delicija.
Unutarnji organi ribe sadrže smrtonosni otrov tetrodoksin. Deset je puta jači od curare, četiri stotine puta jači od strihnina. Smrtonosna doza može se postići jednostavnim dodirivanjem unutrašnjosti ribe golom rukom. Tetrodoksin ima živčani učinak. Kada uđe u tijelo, uzrokuje paralizu dišnih mišića, osoba umire od gušenja. Antidot protiv tetrodoksina još nije stvoren.
Područje rasprostranjenosti riba ježa toplo je tropsko područje koje okružuje Zemlju. Posebno ih je puno u Crvenom moru. Ona i ostale ribe iz Crvenog mora (na primjer, njezin bliski rođak - morski krastavac) su znak ovog akumulacije. Svi su oni zanimljivi na svoj način.
Ali iu drugim dijelovima Zemlje, gdje vlada tropska klima, riba ježa je rasprostranjena. Fotografije ovih zanimljivih stvorenja ne prestaju zadiviti ljubitelje egzotike: kako je inventivna priroda u prilagođavanju okolišu i zaštiti od grabežljivaca!
