U stara vremena ruske peći bile su u kući svakog seljaka. Takva oprema za grijanje, naravno, ima mnoge prednosti. Međutim, nažalost, ruska peć ima dvije prilično ozbiljne nedostatke. Prvo, takva oprema nije baš ekonomična. Ogrjevno drvo za štednjak ove sorte potrebno je puno ubrati. Drugo, takve su grijaće konstrukcije tijekom rada, nažalost, dolje slabo zagrijane. Prema tome, pod kuće ostaje hladan. I donje krune počinju truliti zbog kondenzacije vlage u kućici od drveta.
Alternativna ruska peć
U davna vremena, seljaci su, naravno, znali za sve te nedostatke najpopularnije opreme za grijanje u selima. Međutim, ruska peć uvijek je imala više plusa nego minusa. Stoga je dugo ostala popularna i nisu tražili alternative. Osim toga, u davna vremena bilo je mnogo više drva za ogrjev, poput šuma, nego sada. Prema tome, nije bilo posebne potrebe za uštedom goriva i produljenjem radnog vijeka brvnara.
Razmišljali smo o zamjeni ruske peći ekonomičnijim modelom u Rusiji tek nakon revolucije, u vrijeme osiromašenja stanovništva, opće gladi itd. 1929. godine poseban model ruske peći, "lonac za grijanje", počeo je dobivati na popularnosti u našoj zemlji. Domaći inženjer Podgorodnikov smislio je ovaj dizajn grijanja. Da bi poboljšao ruski štednjak, jednostavno je usmjerio plinove iz komore za kuhanje dolje.
Nakon toga, Podgorodnikov je razvio nekoliko vrsta staklenika, koji se razlikuju u veličini, učinkovitosti i položaju ložišta. Svi ovi modeli omogućili su, između ostalog, odabir načina rada i grijanja pojedinih dijelova.
Opis i princip rada
Kao i obična ruska peć, sve modifikacije grijača mogu se grijati i drva, i ugljena, ili treseta. U tom se slučaju takva oprema zagrijava, obično ne više od 30-60 minuta.
Poput ruskih peći, grijači se mogu koristiti ne samo za grijanje prostora kuće, već i za kuhanje. Pored svega ostalog, imaju i pećnicu. Također, u podnom dijelu gotovo svake komore za grijanje može se zagrijati voda.
Značajke dizajna
Glavna značajka Podgorodnikovih grijaćih kuća je ta što uvijek imaju dvije kamere. Donji se naziva grijanjem, a gornji se naziva "lončić". U donjem dijelu "Teplushkija" nalazi se kutija za vodu i stupovi.
Gorivo u takvim pećima gori u kaminu posebne konfiguracije koji se nalazi u bočnom zidu. U ovom dijelu dizajna grijača postoje rešetka i puhalo. Međutim, nije predviđeno preklapanje u ložištu takve peći. Plinovi iz ogrjevne opreme ove vrste izdižu se u lončić i zagrijavaju ga, a zatim se spuštaju u donju komoru. Zatim ohlađeni dim odlazi u dimnjak.
Ako je kuća topla, vlasnici imaju priliku otvoriti posebnu zaklopku prilikom kuhanja. U ovom slučaju plinovi će odmah otići u cijev. Neće pasti u podfire i ostat će hladno.
Značajke reda i konstrukcije
Tepuške stavljaju praktički po standardnoj tehnologiji. Metodologija njihove konstrukcije praktički se ne razlikuje od metode izgradnje ruske peći. U svakom slučaju, za zidanje takvih konstrukcija koriste se isključivo građevinski materijali otporni na toplinu. Redoslijed peći Podgorodnikovljeve peći za grijanje može izgledati, na primjer, na sljedeći način.
Osim vatrootpornih opeka i glineno-cementne smjese otporne na toplinu, prije početka postavljanja takve peći kupuju se rešetka, vrata za dva čišćenja i peć, kutija za toplu vodu izrađena od pocinčanog čelika itd. U svakom slučaju, tehnološko postavljanje peći za grijanje prilično je kompliciran postupak. Da poduzme ovaj posao samo je za majstora koji već ima iskustva u izradi peći, uključujući i rusku.
Takve peći su izgrađene na čvrstom temelju s hidroizolacijom. U ovom se slučaju prvi red zidanja vrši kontinuirano. Daljnja gradnja se provodi prema odabranom redoslijedu.
Recenzije o štednjacima
Gotovo svi modeli podgorodnikovskih vlasnika seoskih kuća s pećinskim grijanjem vrlo dobro reagiraju. Naravno, u izgradnji takvih peći su prilično komplicirane. Međutim, oni su također vrlo zgodni u radu. Ogrjevno drvo za opremu ove sorte ne treba previše sjeći. Lako je kuhati hranu u gulašima i savršeno zagrijavaju kuću.
Osim opeke, danas se u prodaji nalaze i istoimene metalne peći. Moderne čelične peći također su zaradile izvrsne kritike vlasnika seoskih kuća. Učinkovitost takvih modela je velika, a što se tiče potrošnje goriva, poput peći od opeke, smatraju se ekonomičnim.
Zanimljive činjenice
Trenutno postoji samo ogroman broj izmjena Podgorodnikovinih pećnica i ostalih inženjera. I svaki od ovih modela ima svoj naglasak. Na primjer, na Teplushka-15, najpopularnijem modelu do sada, polica ispred peći je također peć. Rezultat je peć, iza površine za kuhanje koja se nalazi komora prekrivena kapkom.
Lijeva ložište u ovom modelu dizajnirana je za korištenje peći, a desna - za grijanje. Istodobno, cirkulacija plina u Teplushka-15 organizirana je na način da dim zagrijava cijelu strukturu peći, bez obzira na to kako se koristi. Dimenzije ovog modela su prilično velike. Međutim, razvijeni su i crteži umanjene kopije Teplushki-15.
Učinkovitost ove vrste pećnica je veća od ruske. Može se smatrati zanimljivim da je Podgorodnikov uspio postići takav rezultat samo zato što je pretpostavljao da je koristio teoriju slobodnog kretanja plinova prilikom razvoja svojih modela. Prije toga, svi pokušaji drugih inženjera da poboljšaju rusku peć završili su neuspjehom.
Kako kuhati
Peć za grijanje na ovaj način zagrijava prostorije, vrlo učinkovito. Takve se strukture brzo zagrijavaju i dugo hlade. Dovoljno toplo, kao što je već spomenuto, također se smatraju prilično prikladnim u pogledu kuhanja. Ali naravno, na ovaj način trebate pravilno koristiti štednjak. Smatra se da treba kuhati, pržiti ili pržiti u komori ili na štednjaku tek kad se dobro zagrijava i u komori za sagorijevanje ostaju samo ugljevi.
Kao u običnoj ruskoj pećnici, u pećnici takve opreme mogu se istovremeno staviti sve posuđe. Stoga će njihova priprema u budućnosti ići sinkronizirano. Međutim, preporučuje se peći kruh odvojeno u modernim ruskim pećnicama-podlodachki Podgorodnikova, kao sredinom prošlog stoljeća. U ovom će se slučaju ispasti posebno ukusno i mirisno.
