Rasprostranjen na gotovo cijelom teritoriju naše zemlje i toliko često iritantni vrtlari, poljski maslačak je karakterističan predstavnik domaće flore.
Ova biljka će reći o ovoj biljci, njezinom području rasta, svojstvima i primjeni.
Poljski maslačak: Opis
Tko nije upoznat sa zeljastim višegodišnjim, cvjetnim sjajem cvijeća, zlatnim zvijezdama cvijeća, šumskim stajama, rubnim obodom i čak omiljenim krevetima vrtlara od ranog proljeća do kraja ljetne sezone? Zavidna vitalnost biljke omogućuje joj klijanje na bilo kojem tlu, uključujući i na stjenovitim i podnožju slaba tla, u šumskim i stepskim zonama. Poljski maslačak lako se prilagođava bilo kojim uvjetima u okolišu i uspješno preživljava čak i na pašnjacima, podvrgavajući se gazdi. Nije u mogućnosti utopiti ili istisnuti druge biljke.
I maslačak ima puno imena, nagrađuje se raznim epitetima - ljekovitim, ljekarničkim, običnim, poljskim. Ova zeljasta hrabra ima još popularnija imena - praznina, lisnjak, mliječ, ćelavi flaster, mljekar, posteljina, euforbija, kravlji cvijet, mliječne boje itd. Svi oni iznenađujuće precizno prenose kvalitete i karakteristike biljke.
Poljski maslačak (porodica astera) opremljen je velikim korijenom, stabljikom i razgranatim, koji se ponekad protežu duboko u zemlju do 0, 3-0, 5 m. Bazalna rozeta kombinira izdužene listove razdvojene u obliku orada, veličine kojih ovisi o staništu. Na suhim tlima i sunčanim zrakama oni nisu duži od 15-20 cm, a u vlažnim jarcima, u blizini obala rijeka, u sjeni i ispod grmlja, listovi narastu do 40-60 cm. Priroda je mudra, zamislila je nevjerojatan uređaj, činilo bi se, običnog lišća: u njegovo središte je postavljen uzdužni utor, koji skuplja rosu i kišnu vlagu, a zatim ga dovodi do korijena.
Karakteristike polja maslačka
Stabljika, šuplje stabljika, koja završava košaricom cjevastih sunčano žutih cvjetova, od kojih svaki ima pet uskih latica trske. Košare za cvijeće su pravi barometri koji reagiraju na promjenu vremena, kao i na promjenu dana i noći.
Svi su primijetili da se uveče i prije kiše maslačak zatvara, sprečavajući pelud da se namoči, a kad sunce izlazi, opet se otvaraju. Plodovi maslačka su suhe achenes, duge, tanke stabljike pričvršćene na padobransku pahuljicu, lako podnose najlakše puhanje vjetra. Botaničari su primijetili da se akni nikada ne okreću, jer su točno odozdo, i slijećući se, spremni su za sjetvu. Poljski maslačak klija na najnižim pozitivnim temperaturama. Sadnice i izdanci iz rastnih pupova korijena pojavljuju se od travnja i tijekom cijelog ljetnog razdoblja. Plodnost biljke je impresivna - jedna biljka tvori do 7 tisuća sjemenki godišnje.
Korisna svojstva biljke
Svi dijelovi maslačka sadrže mliječni sok, koji je izuzetno gorkog okusa. Upravo ta okolnost - prisutnost gorčine - čini biljku ljekovitom, a glavna svrha aktivnih gorkih tvari je učinak koji poboljšava apetit, probavu i pojačano lučenje želučanog soka. Glavni udio hranjivih sastojaka koncentriran je u korijenu biljke.
Poljski maslačak sadrži spojeve koji normaliziraju metaboličke procese u tijelu, povećavaju hemoglobin u krvi, neutraliziraju učinke štetnog kolesterola na krvne žile i doprinose značajnom poboljšanju ljudskog psihofizičkog stanja. Pripravci od maslačaka imaju i druga svojstva: antivirusna, antispazmodička, laksativna, sedativna, dijafotička, anthelmintika itd.
Indikacije za uporabu preparata od maslačaka
Korisna svojstva maslačka dugo se koriste u složenom liječenju raznih bolesti.
I danas se lijekovi proizvedeni na temelju ove trajnice koriste u nedostatku apetita, kolitisa, probavnih smetnji, zatvor, bolesti bilijarnog trakta i jetre, gušterače, anemije, ateroskleroze, plućnih i kožnih problema, upalih rana, dijabetesa, artritisa, gihta i itd. Takvo opsežno područje primjene lijekova, čija je osnova postala ljekovito polje maslačka, moguće je zbog impresivnog popisa tvari i spojeva koncentriranih u korijenju biljke.
Upotreba maslačka u svakodnevnom životu
Cvatnje prikupljene u proljeće, u Rusiji se već dugo koriste u kuhanju. Od maslačka danas prave džem koji podsjeća na svježi med. Francuski i engleski pupoljci kiselih krastavaca koji uspješno djeluju kao potpuna zamjena za kaparije u salatama i juhama. Koristite u salatama i svježim lišćima koji su kuhani. Tu je i med od maslačka - gusti viskozni proizvod izvrsne zlatne boje svijetlog pikantnog mirisa i istog blagog oštrog ukusa. Zbog značajne količine inulina u korijenu maslačka, iz njih se priprema napitak surogat kave.
