Mikrovalne su izumili njemački znanstvenici u 30-im godinama prošlog stoljeća. Rađene su tako da ne gube dragocjeno vrijeme na kuhanje i ne uzimaju gorivo za sobom za štednjake u ratnim vremenima. No u procesu korištenja novog uređaja pokazalo se da pripremljena hrana negativno utječe na zdravlje vojnika, pa su Nijemci bili prisiljeni napustiti njegovu upotrebu.
Do danas su mikrovalne pećnice zauzele jak položaj u kuhinjama hostesa. Doista, neophodni su, ako je potrebno, za brzo zagrijavanje kuhane hrane, lako mogu pripremiti dijetalnu hranu, odmrznuti meso itd. No jesu li moderni uređaji toliko sigurni za naše zdravlje?
Šteta mikrovalne pećnice muči čovjekove umove ne manje od štetnih učinaka mobilnih telefona. A ti strahovi nisu neutemeljeni, jer oba ova uređaja rade na istim frekvencijama. Tijekom nedavnih studija pronađeno je nekoliko ključnih čimbenika koji ukazuju na to da mikrovalna pećnica nije tako sigurna.
Prije svega, elektromagnetsko zračenje ima određeni učinak, i da budemo precizniji, torzijska polja. Eksperimentalno je utvrđeno da u elektromagnetskom zračenju postoji torzijska komponenta. Ona je glavni faktor negativnog utjecaja na ljudsko tijelo. To može uzrokovati iritaciju, glavobolju ili nesanicu.
Za one kojima je mikrovalna postala pravi spas, zračena temperatura nanosi štetu. Naravno, uz malo uporabe, neće se dogoditi ništa loše, ali ako ga koristite stalno i dulje vrijeme, tada visokofrekventno zračenje centimetarskog raspona počinje zagrijavati tijelo. Protok krvi uspijeva se nositi s tim problemom, ali postoje organi u kojima ima vrlo malo krvnih žila. Na primjer, takav toplinski učinak na leću oka može dovesti do zamagljivanja i uništenja. Te su promjene neizlječive.
Elektromagnetsko zračenje je nevidljivo i neprimjetno, ali imaju izravan utjecaj na ljudsko tijelo. Istodobno, učinci manifestacije daleko su od trenutnih, pa je bilo teško povezati bilo koju bolest s utjecajem kućanskih aparata.
Drugi faktor koji čini mikrovalna pećnica je šteta - učinak mikrovalnog zračenja na hranu. Kao rezultat takve intenzivne prerade u hrani može doći do ionizacije molekula, što će dovesti do promjene u strukturi tvari.
Mikrovalna pećnica stvara nove spojeve koji ne postoje u prirodi. Nazivaju se radiolitičkim. Takvi spojevi izazivaju pojavu molekularne truleži. Evo nekoliko primjera:
- Meso kuhano u mikrovalnoj sadrži kancerogen nitrosodientanolamin.
- Odmrzavanje voća pretvara galaktozide i glukozide u čestice koje sadrže kancerogene spojeve.
- Mikrovalno zračenje sirovog povrća pretvara alkaloide u kancerogen.
- Vrijednost hrane smanjuje se za 60-70%.
- Vitamini C, B i E se uništavaju.
Uz to, mikrovalna pećnica, čije je oštećenje već očito, može oslabiti stanice našeg tijela. Inženjeri koji proučavaju biljne i ljudske gene utvrdili su da je moguće prodrijeti u stanicu ako je malo ozračena elektromagnetskim valovima, kao rezultat toga stanične membrane su oslabljene. Budući da je stanična struktura već gotovo uništena, membrane nisu u stanju spriječiti prodiranje gljivica i virusa. Štoviše, potiskuje se mehanizam prirodnog samocjeljenja stanica.
Što se tiče utjecaja zračenja na tijelo, možemo reći da mikrovalna pećina čini znatnu štetu. Upotreba hrane kuhane u mikrovalnoj pećnici dovodi do smanjenja učestalosti otkucaja srca i pritiska, izaziva pojavu vrtoglavice, glavobolje, nesanice, razdražljivosti i bolova u želucu.
Statistički podaci kažu da ozračena hrana uzrokuje zloćudne tumore u probavnom sustavu, osim toga, periferno stanično tkivo podliježe degeneraciji, što rezultira probavom.
Trudnice trebaju biti posebno oprezne. Zbog jakog zračenja elektromagnetskih polja, mikrovalna pećnica, čija je šteta već znatna, može dovesti do pobačaja, prijevremenog rođenja i razvoja oštećenja kod nerođenog djeteta.
