Među jestivim gomoljastim gljivama nalazi se jedna koja je u isto vrijeme slična bobicama, borovnicama i kamilici. Ova muha je gljiva koja raste kako u crnogoričnim, tako i u listopadnim i miješanim šumama. Štoviše, njegov izgled ovisi o mjestu distribucije. To je razlog zašto ga često zbunjuju s drugom jestivom braćom, a još češće oni čak ne znaju za njegov ukus, uzimajući ga lažnim ili otrovnim.
Gljiva zamašnjaka može se beriti od lipnja do listopada, raste uglavnom u listopadnim šumama, često u susjedstvu drveća hrasta, aspene, breze i četinjača. Obično se koristi u prženom i sušenom obliku, ima izvrstan okus, ali pri obradi mijenja boju, postaje tamna. Šešir je blago nepravilnog oblika, matiran, u obliku jastuka, suh, s baršunastim vlaknima ugodnih na dodir. Boja može varirati od svijetlo zelene do smeđe i svijetlo žute boje. Zamašnjak - gljiva je prilično velika i uočljiva, promjer kape u prosjeku je od 40 do 110 mm.
Cijevi na stražnjoj strani su žute (mlade gljive imaju debljinu od 5 mm, starije gljive imaju debljinu od 15 mm). Prvo ih se čvrsto pritisne na šešir, kako mahovina leti, postaje slobodnija i mijenja boju u maslinu. U starosti dobivaju kestenjast ili plavkast nijansu, kada se pritisnu, ostaju tamni tragovi.
Noga je gusta, cilindrična, ponekad malo zadebljana, naraste do 10-12 cm, u volumenu može doseći 1, 5-2 cm. Postoji prepoznatljivo svojstvo po kojem se može prepoznati zamašnjak: gljiva i vjera njezine noge potamne se pri rezu. Ako je u početku žuto, tada na rezu vlakno postaje plavo ili crno. Ako boja ostane nepromijenjena, onda je ovo neka druga gljiva. Iako pahuljice mahovine nemaju lažne palete, vrijedi biti oprezan prema sumnjivim nepoznatim primjercima, jer postoji prilika da se spotaknu na potpuno nepodobne za hranu.
Vola je gljiva ugodnog, laganog mirisa koja podsjeća na voćnu aromu. Mlađa je gljiva, ugodniji joj je ukus, pa su najbolji za sakupljanje mladi ili malo odrasli pojedinci. Kod mladog zamašnjaka šešir je okrugao, bez pukotina, u starijim je voluminozan, gust, često zakrivljen. Prekomjerni rast brzo se pogoršava, ponekad se gljiva razgradi za nekoliko sati. Zato se savjetuje sortiranje i priprema šume „žetve“ istog dana kad je ubrana i da se jedu samo mladi primjerci koji nisu crveni.
Zbog boje šešira razlikuje se nekoliko podvrsta mahovinske muhe: žuto-smeđa, zelena, šarena i crvena. Svi oni imaju sličan izgled, ali rastu u različitim šumama. Žuta-smeđa muhava gljiva (fotografija gore) jedna je od najčešćih, uvijek uz bor, a zelena muhara raste u listopadnim šumama. Često postoje primjerci sa šarenim šeširom, izgledaju originalno i primamljivo. Bilo koji od njih je jestiv. Dobro se suše, dok meso zadržava limunski ton i izraženu aromu gljiva. Osim što se suši, u budućnosti možete ubrati i pržene gljive, jer također imaju izvrstan ukus, dobro se čuvaju i pogodne su za kuhanje raznih jela: juhe, pice, prženi krumpir.
