Dolazeći u restoran, danas imamo priliku isprobati kulinarske dobrote bilo koje zemlje svijeta. I vrlo često izbor pada na jela orijentalne kuhinje. I oni se u pravilu trebaju jesti prema vlastitim pravilima i tradicijama.
Na Istoku je uobičajeno jesti hranu uz pomoć posebnih uređaja - kineskih štapića. Tako se zovu jer su ih prvo počeli koristiti u Kini, a tek onda su ušli u svakodnevicu drugih azijskih zemalja. Takvi se štapići jedu u Kini, Japanu, Vijetnamu, Koreji, Tajvanu i drugim zemljama. Stanovnici ovih zemalja nauče se nositi s njima od rane dobi, a oni nemaju problema s njihovom uporabom. Ali što bismo trebali učiniti ako se nalazimo u restoranu orijentalne kuhinje ili, štoviše, općenito u inozemstvu, ali ih nismo u mogućnosti koristiti? Da se ne biste našli u neugodnoj situaciji, samo trebate razumjeti kako koristiti kineske štapiće i naučiti kako to učiniti.
No prije nego što počnemo razmatrati samu tehniku korištenja ovih uređaja, treba reći nekoliko riječi o etiketama povezanim s njima. Prema pravilima usvojenim u azijskim zemljama, štapići se ne mogu kucati na različite teme. Ne mogu se lizati i koristiti kao pokazivač. Također, ne morate uzeti nešto s rukom u kojoj se nalaze. Ne možete ih lijepiti negdje - to se događa samo na sprovodu.
Djeca im se ne bi trebala upuštati i koristiti ih kao igračke. Iako je dijete naučeno kako držati kineske štapiće i kako ih koristiti, od trenutka kada napuni godinu dana. Uostalom, vjeruje se da to utječe na mentalne sposobnosti, jer razvija motoričke sposobnosti.
Sami štapovi mogu biti potpuno različiti: okrugli i kvadratni, za jednokratnu upotrebu ili za trajnu upotrebu, samo komadići drva ili lijepo ukrašeni i lakirani. Jedino što je isto jest tehnika njihove uporabe.
Dakle, pogledajmo kako držati kineske štapove i kako su.
Prvo što treba zapamtiti je da ruke trebaju biti opuštene, a pokreti trebaju biti mirni i glatki, a rezultat tada neće dugo doći.
Položaj ruku trebao bi biti sljedeći:
- Mali prst mora biti pritisnut prstenastim prstom.
- Indeks i sredina su malo naprijed.
- Prvi štap smješten je u udubljenju između palca i kažiprsta, a njegov donji kraj počiva na prstenastom prstu. Mora biti dobro fiksiran, jer bit će nepomični.
- Drugi štap se postavlja na vrh i drži ga palcem, kažiprstom i srednjim prstom. Da budemo precizniji, trebao bi se temeljiti na prvoj falangi indeksa i trećoj falangi na sredini, a trebao bi se pridržavati vrha palca. Ili možete držati isto kao što držite olovku.
- Prilagodite duljinu štapova tako da ih tapnete po tanjuru - trebali bi biti iste duljine.
- Zakrenite vrh - kliknite ga i prebacite kažiprstom na drugi spoj.
- Krajevi oba štapa trebaju biti povezani prilikom pomicanja.
Međutim, dok učite držati kineske štapiće, pripremite nekoliko komada hrane - od one veće do manje i vježbate hvatanje te hrane. Savladati ovaj pribor uopće nije teško. Sve što trebate je želja i upornost.
Postupno, dok vježbate, naučit ćete ne samo kako ih majstorski držite i držite, nego ćete i svojim prijateljima i obitelji moći lijepo pokazati kako jesti s kineskim štapićima. Sa njima možete pojesti i jedno zrno!
Zaključno, htio bih dodati to, budući da Ovaj je uređaj individualan, potrebno je razumjeti i kako držati kineske štapove i naučiti ih jesti - postupak za svaki je također individualan i zahtijeva praksu i pažnju osobe.
Na kraju. U Kini se ovaj atribut predstavlja za Novu godinu s najboljim željama za narednu godinu. A u Japanu su mladencima predstavljeni na vjenčanju, pritom implicirajući da je par uvijek bio zajedno, poput ove dvije palice.
