Danas u našem jeziku postoji toliko različitih riječi stranog podrijetla da je gotovo nemoguće znati sve njih - što oni znače i kako pravilno prevesti. Zato u ovom članku želim razgovarati o tome što je švedski stol, odakle nam ta riječ i što se skriva iza nje.
Značenje riječi
Potrebno je započeti razumijevanje bilo kojeg problema s definicijom pojmova. Prije svega, potrebno je razumjeti iz koje zemlje i kulture dolazi ova riječ. Ovo je Francuska. Također će biti zanimljivo saznati kako se „švedski stol“ prevodi s francuskog: to je „vilica“. Može se postaviti logično pitanje: "Zašto tako?" Jednostavno je, jer tijekom švedskog stola glavna jela za jelo koje gosti koriste su vilice.
Što je ovo
Međutim, čak i ako je značenje riječi poznato, još uvijek je teško reći što je švedski stol i što je to. Ukratko, ovo je zajednička upotreba hrane od strane ljudi. Međutim, postoje neke nijanse. U ovoj opciji svaka osoba poslužuje samo sebe, konobari mogu donijeti samo jelo i piće na stolove. Važno je reći da za vrijeme švedskog stola neće biti moguće naći stolicu koja će jesti normalno, hranu uzimate stojeći, najčešće u laganom razgovoru s različitim ljudima.
O izboru
Znajući što je švedski stol, možda ćete se zapitati: "A kada je prikladno držati ga?" Uostalom, svi su navikli na klasičnu gozbu. Postoji nekoliko opcija. Prvi od njih, a vjerojatno i najvažniji, kada je za krug ljudi glavni cilj komunikacija, a ne gozba. U ovoj verziji grickalice su samo ugodan dodatak slatkom razgovoru. Drugi slučaj, kada je bolje održati švedski stol, a ne gozbu ili gozbu, ako dvorana nije dovoljno velika da primi sve. Dakle, ovo je sjajna opcija za razne vrste zabava i okupljanja o interesima. Pa, treći slučaj - ako nema želje dugo vremena ugostiti goste. U ovom slučaju švedski stol će biti izvrstan životni vijek, jer ljudi neće moći dugo ostati na nogama i, pomalo umorni, počet će se raspršavati po kući.
usluga
Nakon što ste shvatili što je švedski stol, također je vrijedno spomenuti kako pravilno služiti svoje goste. U ovoj je opciji uobičajeno zaposliti konobare koji će s vremena na vrijeme napuniti prazne tanjure, donijeti piće i mijenjati posuđe. Napokon, glavni cilj domaćina je zabavljati goste. Ako je prijem organiziran za malu tvrtku u maloj sobi, sve se može staviti na stol i prije dolaska gostiju.
jela
Ako je osoba odlučila organizirati buffet stol, to je ono o čemu trebate voditi računa. Dobro je, naravno, zaposliti kuhara i s njim samo razgovarati o buffet meniju, ali to nije uvijek moguće. Dakle, što je preporučljivo staviti na stolove? Ovdje samo trebate dobro razmisliti: što će biti zgodno da gosti jedu, jer ćete morati uzimati hranu dok stojite. Idealna opcija, naravno, bi bili mali kanapejski sendviči, mogući su i lagani zalogaji. Prva jela i prilozi tijekom prijema jednostavno su neprihvatljivi. Važno je i kompetentno promatrati redoslijed posluživanja jela, jer se neće svi odmah staviti na stolove. Prije svega, čak i prije dolaska gostiju, možete postaviti činjenicu da dugo vremena ne gubi oblik ili boju, a također se osjeća normalno u toploj sobi. To može biti raznovrsno voće, hladna predjela, pića. Slijede topli zalogaji, kojih, mora se reći, na prijemima nije toliko. I posljednja jela su ona koja sadrže majonezu, kavijar, maslac.
Prednosti
Pa, što je dobar prijem u usporedbi s drugim vrstama jela za posluživanje? Prije svega, to je originalnost i originalnost događaja. I dok su recepcije švedskog stola u našoj zemlji sve popularnije, oni još uvijek nisu dobili tako široku distribuciju da bi postali rutinski. Također bih želio reći da upravo na prijemima vlada slobodnija, blaža atmosfera, koja ne gnjavi ljude. Doista, u velikoj tvrtki mogu biti oni ljudi koji jedni drugima nisu previše ugodni. Ako za stolom stalno gledaju jedni druge, onda se za švedskim stolom možda uopće ne sastaju, razgovaraju s potpuno drugim ljudima. A domaćica je puno lakša: nema potrebe birati kako pravilno smjestiti goste za stolom i kako ugoditi svima (posebno onima koji planiraju napraviti svadbeni buffet).
