Divlja rotkvica je travnata otrovna godišnja biljka koja naseljava polja u obliku korova. Nepretenciozna je za klimu i tlo, rasprostranjena na gotovo svim kontinentima, a najčešće se nalazi u šumskom pojasu Europe, kao i na livadama, duž cesta, u pustošima, pa čak i na gradskim travnjacima. Raste u pravilu u proljeće i ljeto, ali javlja se i u jesen, pri temperaturi zraka od + 2-4 stupnja C.
Divlja biljka - divlja rotkvica
Obitelj krstaša je biljka koju oprašuju insekti. Stoga mnogi od njih mirišu i imaju nektar. Naša zeljasta biljka pripada ovoj obitelji.
Ima prilično visoku raširenu ravnu stabljiku (doseže 50-60 cm u visinu), prekrivenu ukočenim dlačicama. U obliku lišća, naizmjence raste. Korijenski sustav je u obliku skraćenog korijena. Boja cvjetova je bijela, žućkasta, rijetko ljubičasto-bijela. U korovu, latice rastu u križu i sastoje se od jedne plodnice i šest stabljika. Duljina ploda, koji dozrijeva u jesen u obliku mahuna, koji se dijeli na 5-10 segmenata, može doseći 8 cm. Sjemenke se nalaze u mahunama ovalnog oblika s crvenkastim nijansama.
Razmnožavanje se događa sjemenkama - od 150 do 300 po biljci. Sjemenke klijaju s dubine ne više od 3-4 cm u drugoj godini. U jesen su prekriveni gustom školjkom, u kojoj dobro podnose zimu, a u proljeće nastavljaju rasti.
Znanstvenici su dokazali da je u tlu sjeme u stanju održavati svoju održivost do 10 godina. Divlja rotkvica cvjeta u svibnju-rujnu, urodi plodom u srpnju i listopadu. U fazama sadnica i na početku plodovanja podnosi mrazeve na –11 ° C, ali ne prezimi.
Biljka čini veliku štetu na plodnim poljima, dobro se širi po gredicama, sprječavajući klijanje povrća.
Svojstva
Divlja rotkvica obdarena je toksičnim svojstvima u cvatućem obliku i tek kad ih osuši izgubi ih. Izvana sličan roštilju za sjetvu, njihov je okus također sličan, samo su posljedice uzimanja divlje rotkvice (cvasti) gadljive, naime: dolazi do teškog trovanja, čiji su simptomi svijetla mokraća, mučnina, povraćanje, vrtoglavica, tahikardija i nepovratna promjene u bubrezima. U tom je slučaju potrebno pružiti prvu pomoć: isprati želudac i, ako dođe do pogoršanja kardiovaskularnog sustava, tada je neophodno uzimati lijekove na bazi srca.
U nekim zemljama, na primjer u Engleskoj, stabljike ove biljke koriste se u hrani u obliku salata, juha, pa čak i začina, ali nakon temperaturne obrade nisu prikladne za to, jer imaju gorak okus. U sušenom obliku koriste se za izradu začina.
Bliže jesen, kada mahune sazrijevaju, korov postaje opasan za životinje: izlučivanje gorčičnog ulja, može dovesti do akutnog oštećenja gastrointestinalnog trakta. Biljka liči na senf iz polja. Moguće je trovanje zečeva nakon hranjenja trave s polja.
Međutim, rotkvica ima izvrsna biljna svojstva - daje veliku količinu nektara i polena pčelama. U narodnoj medicini, dekocija njega koristila se kao ekspektorans. Korisna svojstva uključuju sadržaj vitamina C u zračnom dijelu korova, a u sjemenkama - 20-32% masnog ulja.
Stalno se bori protiv ovog korova, jer nisu imali vremena sijati kruh i saditi krumpir - divlja rotkvica već preraste povrtlarske kulture što jako nervira vrtlare. Herbicidi se mogu koristiti za kontrolu njegove reprodukcije na kultiviranim tlima. Djelatne tvari ovih sredstava mogu biti vrlo raznolike.
Za kraj ćemo podijeliti s vama zanimljivo i jednostavno jelo koje se može pripremiti iz ove biljke.
Recept za salatu od divljeg rotkvica
Operite lišće (200 g), izrezati, staviti u duboki tanjur. Žumanjke (2 jaja) premažite kiselim vrhnjem (1/2 šalice), šećerom (1 žlica), ocatom (1 žlica), suncokretovim uljem (1 žlica) i soli. Umutite cijelu masu i prelijte je lišćem, po vrhu pospite nasjeckanim peršinom, koprom i lukom.
