Ne tako davno, grožđe se uzgajalo većim dijelom kako bi se dobili dobri prinosi vinskih sorti. U te svrhe posebno su posađene velike dionice industrijskih kultura iz kojih je dobiveno puno soka toliko potrebnog za proizvodnju alkohola.
Ali danas su se prioriteti promijenili. Sve više i više ljudi želi odabrati sorte grožđa dobrog ukusa i izvrsne prezentacije kako bi uživali u sočnim bobicama i ukrasili stol grozdovima.
Upravo o tim izvrsnim blagovaonskim svojstvima ima grožđe Baikonur o kojem želimo razgovarati.
Baikonur - stolno grožđe
Samo ime je impresivno, zar ne? Pa što se krije iza tako velikih riječi? Baikonur je sorta grožđa vrlo vrijednih kvaliteta. Osim toga, on izvanredno donosi plod, što je važno.
Sorta grožđa Baikonur rezultat je amaterske selekcije. I poznati uzgajivač vina Pavlovsky E. G. ga je uzgajao, a kako bi dobio novi izgled, koristio je sorte "Talisman" i "Pretty Woman".
Rezultat je prekrasno grožđe izvrsne stabilnosti. Dobro se prilagođava u svim regijama naše zemlje, uzgaja se čak i u predgrađima (iako ga moraju pokriti). Ova je vrsta namijenjena isključivo prehrani ljudi jer tome doprinose predivne ukusne kvalitete. Ovdje je tako divno grožđe "Baikonur". Opis sorte, kao što vidite, sugerira da je vrijedna najviše pažnje, jer se ne može svaka vrsta pohvaliti tako divnim svojstvima.
Baikonur (grožđe): opis
Ranije smo rekli da grožđe "Baikonur" ima odličan okus. Osim toga, odlikuju ga veliki elegantni grozdovi koji su njegov zaštitni znak. Imaju konusni ili cilindrični oblik i vrlo velike veličine.
Bobice nisu uske, zbog čega grozdovi imaju strukturu umjerene lomljivosti. Prosječna težina gomile kreće se od 400 do 700 grama. Ali to je vrlo prosječna vrijednost. Činjenica je da se redovitim redovitim hranjenjem i normalnim obrezivanjem formiraju veliki grozdovi težine više od jednog kilograma. "Baikonur" je neobično grožđe. Ljepotu gomile pružaju bobice, koje imaju atraktivnu boju i velike veličine. Prosječna težina svakog od njih je oko dvanaest do šesnaest grama. Želio bih napomenuti da bobice imaju neobičan izduženi oblik. Svaki od njih može doseći četiri centimetra.
Općenito, jednom kada vidimo grožđe Baikonur (fotografije su date u članku) više ga neće biti moguće zbuniti s drugim sortama. Što se tiče sheme boja, koža bobica ima ljubičastu, tamnu boju trešnje ili čak crveno ljubičastu boju. Osim toga, prekriveni su slojem voska vrlo tamne, lila boje.
Okusne kvalitete grožđa
Govoreći o ovoj sorti, ne možete šutjeti o njenom ukusu. Bobice imaju prilično gustu strukturu, i ugrizajući ih čut ćete karakterističnu mrvicu. Općenito, grožđe ima zanimljiv i skladan okus. Sadrži lagane voćne note. Iako je koža prilično gusta, jede se bez problema i ne izaziva nelagodu. Neke sorte imaju tako tvrdu površinu da je jednostavno morate baciti jer je jako teško progutati bobicu. U sorti "Baikonur" ništa slično se ne primjećuje.
Ako za sadnju kod kuće odaberemo sortu, tada je grožđe Baikonur, čije recenzije rječito govore same za sebe, vrlo uspješna i dostojna opcija. Plugovi sorte uključuju dobro nakupljanje šećera (najmanje 20%). Da, i plodovanje je jednostavno prekrasno.
Koliko dobro plod donosi grožđe?
"Baikonur" je grožđe koje karakteriziraju visoki grmovi. Daje snažne izbojke, što utječe na visoku produktivnost. Ponekad se formira toliko grozdova da ih je potrebno umjetno ukloniti, jer biljka jednostavno nije u stanju podnijeti takvu težinu. Štoviše, veliki broj četkica dovodi do drobljenja bobica.
Ako govorimo o razdoblju zrenja grožđa, ono se događa otprilike stotinu i deset dana nakon ulaska grma u vegetacijski proces. A to znači da je ova sorta vrlo rana, jer se prvi grozdovi mogu otkloniti već početkom kolovoza. Ali to uopće ne znači da se grožđe mora žurno ukloniti iz grma - savršeno se pohranjuje na njemu. A ni izgled ni okusne karakteristike se ne pogoršavaju.
Jer ono što su se ljudi odmah zaljubili u Baikonuru zbog njegove izvrsne prezentacije. Za one koji uzgajaju grožđe posebno za prodaju, a ne za sebe, ovaj je trenutak vrlo važan.
Pluse sorte Baikonur
Sažmemo neke od vrsta grožđa Baikonur. Detaljan opis omogućuje isticanje njegovih glavnih prednosti:
- Predivna prezentacija.
- Sjajan ukus.
- Rano zrenje.
- Prikladni za prijevoz i dugotrajno skladištenje (bobice se ne drobe i ne kvare).
- Otporan na bolesti.
Značajke grožđa
Na vinskom grmu su ženski i muški cvjetovi. A to je 100% garancija oprašivanja apsolutno svih cvjetova.
Dakle, neće biti praznih ili prašnih grozdova. Gusta koža bobica štiti je od pucanja čak i uz značajne razlike u vlažnosti zraka i tla.
Osim toga, ova je sorta dobra po tome što za to razdoblje uzgoja nije uočen njen poraz od osa, koji vole pokvariti bobice slatkih sorti. Baikonur je otporan na gljivične bolesti, poput sive truleži, praškaste plijesni, oidija.
Ova je kultura prilično otporna. Grm normalno podnosi zimske mrazeve do - 23 stupnja. Naravno, biljke treba zakloniti za zimu.
Vrlo visoku stručnu ocjenu dobila je sorta grožđa Baikonur. Povratne informacije poznavatelja vinogradarstva sugeriraju da se ova vrsta može smatrati jednim od najboljih modernih hibridnih oblika. Sorta je dostojna stjecanja statusa na tržištu.
Među mnogim pozitivnim karakteristikama postoji i jedan minus. Budući da je Baikonur vrlo mlada i nova sorta, prirodno je malo proučena. Naravno, njegove karakteristike govore puno, ali nema garancije da se pod određenim uvjetima u jednoj od godina može manifestirati drugačije.
Za neke ljude značajan nedostatak je prisutnost sjemena u grožđu. Svaka Baikonur bobica može sadržavati od jedne do tri male kosti koje se ne osjete tijekom obroka.
Kako saditi grožđe?
Vrlo često ljudi žele istovremeno posaditi svoje vrtno zemljište i dobiti dobru žetvu. I zato se grmlje grožđa često sadi kao ukras, prekrivajući ih pagonima lukova, lukova i kuća.
Ako ćete saditi sadnice grožđa, sorta Baikonur sigurno će vam odgovarati. Međutim, svemu se mora pristupiti kompetentno. Uključujući i sadnju sadnica. To trebate učiniti kompetentno i u pravo vrijeme, jer u protivnom ne možete dobiti ni zelenilo ni usjev.
Grožđe se razmnožava na više različitih načina, koji su po učinkovitosti jednaki, ali morate znati neke nijanse.
Ako nikada niste imali grožđe grožđa na mjestu, zasadit ćete ga u obliku sadnica. Ova je metoda u ovom slučaju najprihvatljivija.
Ako odaberete sadnicu grožđa Baikonur, tada će imati sve nedostatke i prednosti ove sorte. Raste postepeno, a plod će početi uroditi tek u trećoj ili četvrtoj godini.
cijepljenje
Postoji još jedan način razmnožavanja biljaka - to je cijepljenje. Odgovarat će vam ako želite zamijeniti postojeću sortu novom. Ono što je ovom metodom dobro je da vrlo mlada biljka odmah ima zalihe višegodišnjeg drva, kao i vrlo razvijen korijenski sustav. To igra veliku ulogu u bržem razvoju. Takav grm počet će uroditi mnogo ranije.
Ali postoje i nedostaci. Nisu uvijek ocjena samih reznica i cijepljeni stalež kompatibilni. A takva je situacija moguća kada se kvalitete stare sorte manifestiraju na novom grmu.
Razmnožavanje način slavine
Drugi način razmnožavanja grmova grožđa je putem preusmjeravanja. U tom slučaju mora biti prisutan sam grm grožđa, a od njega će se napraviti slavina. Uzima se dobar snažni izdanak i posipa se zemljom. Nakon nekog vremena dat će korijenje i postati neovisna biljka. Tada se može odvojiti od glavnog grma i presaditi na potpuno drugo mjesto. Podružnice se mogu formirati tijekom cijele godine.
Kako odabrati mjesto za slijetanje?
Najbolje od svega, grmovi grožđa razvijaju se na toplim sunčanim mjestima, gdje nema propuha i jakog vjetra. Uzalud se grožđe smatra južnom biljkom. Stoga je najbolje mjesto za slijetanje južna strana vašeg doma.
Sjena neće pasti na grm, a kuća će postati pokrov od vjetra. Međutim, obratite pažnju na reljef svoje zemlje. Grožđe voli rasti na brežuljcima i brdima. Baikonur tla nisu baš ćudljive. Glavni uvjet je pojava podzemnih voda na dubini od najmanje dva i pol metra. Želio bih napomenuti da su glinena tla potpuno neprikladna za grožđe, ne apsorbiraju vlagu dobro, što znači da može doći do gužve. Lagano tlo, kao što je černozem, idealno je.
Pravilna sadnja grmlja
Morate ispravno saditi grmlje. Gusti nasadi ometat će se međusobno i zatamniti prostor. Stoga je važno postaviti grmlje na pravoj udaljenosti. Za sortu Baikonur udaljenost između sadnica treba biti najmanje tri metra. Ali između redova ima smisla održavati udaljenost od četiri metra.
Dovoljno je vremena za sadnju grožđa u zemlju. Možete početi od kraja ožujka i saditi do samog ljeta. Jedino što treba zapamtiti je da za svako razdoblje postoje neke nijanse.
U rano proljeće počinju saditi one biljke koje su bile pohranjene od jeseni. Od sredine proljeća mogu se oblikovati zavoji. Dolaskom stabilne topline sadi se zeleno bilje.
Jesenska sadnja moguća je kada biljke uđu u uspavano stanje. U tom razdoblju možete sakupljati sadni materijal. Ali isto tako, ne vrijedi ga saditi s sadnjom. Mogu doći mrazovi, a tada će se sadnice oštetiti ako se ne prekriju.
Sadnja biljaka u ranu jesen također se ne preporučuje, jer zimi mogu aktivno rasti i smrzavati se.
Kako posaditi stabljiku?
Da biste pravilno posadili grm, unaprijed pripremite rupu (za dva do tri tjedna). Dubina bi trebala biti takva da se sva gnojiva i sadnica stane (otprilike osamdeset centimetara).
Na dnu se zajedno s humusom izlijeva plodno tlo. Moraju dobro sjediti tako da sadnica ne padne pod zemlju. Nešto više tla prekriveno je tlom.
Ako dobijete dršku grožđa, onda svakako obratite pažnju na njegov korijenski sustav, koji mora biti zdrav i imati bijelu boju. Gornji dio biljke trebao bi biti zelene boje. Prije sadnje, korijen biljke mora se staviti u vodu.
Tijekom sadnje biljka se produbljuje u zemlju samo do korijenskog vrata, može se čak i malo podići iznad tla. Rupa se popunjava postupno, bez ostavljanja praznina. Potom se biljka obilno zalijeva (do tri kante vode), nakon čega se tlo posipa piljevinom i prekriva slamom. Tako će se zadržati vlaga u tlu.
cijepljenje
Cijepljenje je jednostavan i dobar način za razmnožavanje grožđa, ako, naravno, već imate grm na mjestu. Reznice se pripremaju unaprijed. Donji dio je izrezan (s obje strane), što omogućava čvršći kontakt između zalihe i drške. Prije toga stabljika se spušta u vodu. Može se tretirati parafinom, tako da se biljka ne osuši prije ukorijenjenja.
Stok se priprema neposredno prije cijepljenja. Stara biljka je u potpunosti odsječena, ostaje samo stabljika. Izrezana površina mora biti ravna i čista. Zatim je sredina na podlozi i na njoj se formira rascjep. Trebala bi biti plitka.
Stup se gura u rascjep, nakon čega se ovo mjesto čvrsto steže i prekriva vlažnom glinom. Biljka se zalijeva, a tlo prekriva slamom.
