Nesumnjivo je ovaj svejedni stanovnik slatke vode poznat ljubiteljima aktivnosti na otvorenom. Međutim, kod ogromnog broja ljudi ovaj je člankonožac povezan prije svega s gurmanskim jelom koje se u ugostiteljskim objektima obično poslužuje uz čašu piva. Međutim, ne znaju svi čime se rak hrani.
Čini se da će ovo pitanje zanimati mnoge. Rak apsorbira hranu biljnog i životinjskog porijekla. Arthropod se tijekom svojih pretraga može premjestiti na obalu i dugo vremena provoditi na kopnu kako bi otkrio plijen. Ipak, što jede rak? Ako govorimo o biljnoj hrani, onda to prvenstveno uključuje vodenu heljdu, urut, mladice i druge stvari. Međutim, rak ne može postojati bez životinjskih proizvoda. Aktivno jede ličinke muha iz kadike, mladunče, male mekušce, bolesnu ribu i žabe. Čime se još rak hrani? Naravno insekti. Komarci i muhe sastavni su dio njegove prehrane. Treba naglasiti da člankonožac jede svježu hranu, a ne propada. Prehrana raka ovisi o doba godine. U rano proljeće, nakon otapanja i tijekom sezone uzgoja, on se goji životinjskom hranom. Što rak jede ostatak vremena? Naravno, biljke.
Mali rakovi počinju samostalno hraniti tek tjedan ili dva nakon rođenja, nakon što su se prvo rastopili. U ovom trenutku aktivno jedu razne mikroorganizme. Tijekom procesa topljenja, rak ne jede ništa, jer se njegove čeljusti "obnavljaju" i dolazi do unutarnje obloge stražnjeg i prednjeg crijeva. Po završetku procesa nastavlja se sa obnavljanjem potrošenih snaga. Nakon sezone parenja, člankonožaci također počinju intenzivno jesti, jer nakupljaju rezerve kako bi prezimili.
A što jedu rakovi pustinjaci? Činjenica je da razmatrana vrsta člankonožaca spada u kategoriju svejedinja, pa uz gore spomenutu hranu, proizvodi propadanja, posebno trula i leševi, mogu ući i u njihovu prehranu.
Neke nije zainteresirano znati što riječni rakovi jedu ljeti, kada postaju plijen onih koji se više vole baviti vanjskim aktivnostima u prirodi. Njihova prehrana sastoji se od vodenih biljaka, koje uključuju konjski lonac, vodenu ljiljan, koprivu, štetočine i elodeju. Zimi, rakovi jedu opalo lišće. Mužjaci se zasitiju brže od ženki, dok jedu češće. Arthropod koji živi u rijeci traži hranu, dok se nalazi u neposrednoj blizini minke. U slučaju nedostatka hrane, rak se može udaljiti od svog doma na udaljenosti od 100-250 metara. Najaktivniji je u pronalaženju hrane za sebe u sumrak i noću. Tokom dana radije se skriva od grabežljivaca pod korijenjem drveća ili u rupama. Arthropods imaju dobro razvijen miris, mirišu hranu na velike udaljenosti, pogotovo ako je započeo proces raspadanja leševa mladica, žaba i drugih životinja.
