priroda

Jestiva gljiva, slična prsa

Sadržaj:

Jestiva gljiva, slična prsa
Jestiva gljiva, slična prsa

Video: Kako razlikovati jestive od otrovnih gljiva? 2024, Srpanj

Video: Kako razlikovati jestive od otrovnih gljiva? 2024, Srpanj
Anonim

Komoda je vrlo zanimljiva i ukusna gljiva. Ova makromiceta dobrodošao je plijen mnogih "tihih lovaca", unatoč činjenici da je pogodna samo za kiseli krastav. Postoji nekoliko njegovih sorti. Tu je i gljiva, slična dojci, pa čak ni jedna. O njima ćemo raspravljati u nastavku. Zanimljiva je činjenica da se u europskim zemljama grudi smatraju nejestivim.

Image

Bijeli vrh

U narodu se ovi makromiceti nazivaju i bijelci. Porcini gljive su gljive poput gljiva. Imaju šešir u obliku lijevka promjera do 8 cm s rubovima savijenim u zemlju. U ranoj dobi boja makromiceta je blizu bijele, ali s godinama postaje žuta. Bijeli kruh je inferiorniji klasičnom hljebu po gustoći i veličini. Jestiva je i svrstana u treću kategoriju. Kao i tradicionalne gljive, ona se može kiselo i soliti, prethodno namočiti da ukloni gorčinu. Makromicete se beru u listopadnim i mješovitim šumama s mladom brezom u kolovozu i listopadu. Gljiva je češća u zapadnim regijama Ruske Federacije. Bijelica raste u malim skupinama, ali na određenom području može ih biti puno. Prilično dobar okus imaju ove gljive, slično mlijeku. Njihova se fotografija prvo nalazi u članku.

Image

Gljiva violinistica

U narodu se ovaj makromicet naziva i škripanje. Pripada russula, jestiva i svrstana u četvrtu kategoriju. Violinist je gljiva poput gljiva. Tijelo voća ima mliječno bijelu nijansu. Šešir od makromiceta može doseći promjer od 20 cm. Izgled je škripanje gotovo identičan stvarnom opterećenju. Razlučiti ih nije lako, ali violinista nema obrub na dnu savijenog dijela šešira. Ploče su joj tamno žute, gotovo smeđe. Makromicete su gušće i gušće od kvržice, a njegov mliječni sok dulje vrijeme ne mijenja boju na otvorenom. U kuhanju se koristi samo za posipanje i kiselo lučenje i tek nakon dužeg namakanja. Okus u ovoj makromiceti je vrlo osrednji. Javlja se u miješanim šumama s brezom u srpnju i rujnu.

Bijela čizma

Sam naziv već kaže da je to gljiva koja nalikuje dojci. Teret pripada obitelji russula. Ovi makromiceti su jestivi i spadaju u drugu kategoriju. Boja njihovih šešira varira od svijetle do tamne. U drugom, meso potamni na kriške. Ove gljive su inferiorne dojkama u elegantnim bojama. U svijetlim makromicetama meso zadržava svoju izvornu boju. Za razliku od kruhova, bijeli utovarivači nemaju mliječni sok. Mogu se koristiti za kiselo i kiselo uklanjanje bez namakanja. Ove gljive su uobičajene u srednjoj zoni Ruske Federacije. Raste u šumama mješovitih i listopadnih vrsta. Trebate ih potražiti u blizini breza i aspena.

Image