Rak kamčatke pripada vrsti člankonožaca, podtipu rakova i rodu kraboida. Izvana izgleda kao pravi rak, ali po taksonomiji bliži je pustinjačkim rakovima. Živi u japanskom, Beringovom i Okhotskom moru. Može se migrirati u Barentsovo more.
Rak Kamchatka - veličina najimpresivnija među rakovima. Glavni dijelovi tijela su cefalotoraks, prekriven školjkom i trbuh (trbuh). Ženka se razlikuje od mužjaka po razvijenijem trbuhu. On nema repa. Ne postoji ni unutarnji kostur, njegovu ulogu igra školjka, koja je dodatno štiti od neprijatelja.
Škrob se nalazi ispod školjke sa strana, srce u leđima, želudac u glavi. U karapaceu iznad stomaka nalazi se 11 velikih bodlji, a iznad srca samo 6. Rak ima 4 para nogu koje su jasno vidljive, a peti par skriven je ispod karapa. Služi ne kretanju, već čišćenju škrge. Na prednjem paru nogu najviše se razvijaju kandže. Rakova koristi desnu kandžu za razbijanje školjaka školjki i školjki morskih ježaka, a lijeva - za rezanje morskih crva.
Rak Kamčatke ima tamnocrvenu ljusku ljubičaste nijanse, zbog čega se naziva crvenom. Unutrašnjost ljuske je žućkasto bijela. Masa velikog mužjaka može doseći 7 kg, širina školjke je 28 cm, raspon srednjih nogu je 1, 5 m. Mogu živjeti i do 20 godina ako ih ne uhvate i ne pojedu. Neprijatelji su ljudi, hobotnice, bikovi, bakalar, morske vidre itd.
Rakovi Kamčatke godišnje prolaze istom rutom i migriraju. Zimi provode na dubini od oko 250 m, a u proljeće se kreću u plitkoj vodi kako bi se prolili i razmnožavali. U jesen se vraćaju u duboku vodu. Promjena temperature vode služi kao signal za kretanje. Rakovi se ne kreću sami; kreću se mnogi, tisuće, stotine tisuća njih. Štoviše, veliki mužjaci se drže odvojeno od mladih životinja i ženki. Godinu dana rakovi vijugaju i do 100 kilometara duž morskog dna.
Odrasle rakove lijevaju se jednom godišnje. Prosijanje traje 3 dana, ovih dana se mužjaci sakriju pod kamenjem, zakopaju u jame. Zajedno s karapaksom obnavljaju se njihova crijeva, jednjak, zidovi želuca i tetive.
Zamijenivši školjku, ženka oslobađa kavijar (jaja može biti od 20 000 do 445 000) ispod trbuha. Nosi joj 11, 5 mjeseci. Sljedeće godine, krećući se u plitkoj vodi, ličinke izlaze iz jajašaca, a ženke se nastavljaju kretati. Ženka polaže jajašce jednom godišnje, a mužjak se može pariti s nekoliko ženki tijekom sezone uzgoja.
Rakovi Kamčatke sazrijevaju kasno, ženke sazrijevaju u dobi od 8 godina, a mužjaci u dobi od 10 godina. Njihov ritual udvaranja je neobičan. Držeći se jedno uz drugo kandžama, mogu stajati 3-7 dana. Ženka pomaže mužjaku u procesu molitve, a zatim dolazi do parenja.
Ličinke prežive malo, oko 4%. U početku ličinka pliva u vodi, a kreće se zbog pokreta čeljusti. Zatim se naseljava na dnu, žive u algama. Tek u dobi od tri godine napušta svoje stanište, nakon što se uspjela proliti nekoliko puta. Počinje migrirati sa 5-7 godina.
Kamčatka rak - objekt profitabilnog ribolova, ali u posljednje vrijeme ograničen zbog smanjenog broja. Meso kraljevskih rakova vrijedan je dijetalni proizvod, delicija koja sadrži vitamine A, PP, C, B skupine i elemente u tragovima. Desna kandža se najviše cijeni. Školjke i podljevi također idu u posao, od njih prave izvrsno gnojivo.
