Kivi je plod, plod velike loze koja se zove Actinidia. Kineska liana nalik na drveće je reliktna biljka koja raste u istočnoj Aziji. Unatoč činjenici da je rodna kuća ove biljke Kina, u 20. stoljeću kivi se širio na Novom Zelandu, gdje se uzgajala nova sorta s većim plodovima, dostižući masu veću od 100 grama. Trenutno postoji više od 30 vrsta ove biljke. Povećao se i broj zemalja u kojima kivi raste. Sadnice ove biljke mogu se naći u SAD-u, Japanu, Italiji, Čileu, Grčkoj, Iranu, kao i na Krasnodarskom teritoriju Rusije. Subtropska klimatska zona je mjesto gdje raste kivi.
Mišljenja o ukusu kivija različita su. Podsjeća nekoga od guske, a netko u njoj nalazi note jagoda. U svakom slučaju, njegov slatko-kiseli okus vrlo je ugodan i odmah se zaljubljuje.
Egzotično voće Kine i azijskih zemalja pojavilo se na našem tržištu odavno, prije više od deset godina. Među njima su kumquat, annona, guava, avokado, jackfruit, durian, karambola, liči, longan, salak, rambutan i, naravno, kivi. Unatoč činjenici da su postali stalni na štandovima s hranom, mnogi Rusi još uvijek ne vjeruju u nepoznate plodove i pažljivo otkrivaju nove okuse.
U početku se ista stvar odnosila na plod aktinidije. Čudno voće u obliku jaja, prekriveno dlačicama, izazvalo je neke sumnje - kakav je njegov okus i kako ga jesti? Stanovnici zemalja u kojima raste kivi nasmijali bi se samo našem strahu, jer ovo je najzdravije od poznatih orijentalnih plodova. Sadržaj vitamina i minerala čini ga zaista kraljevskim, a vitamin C u ovom voću više nego pokriva dnevnu normu za osobu. Osim njega, kivi sadrži vitamine skupine B (folna kiselina i pirodoksin), vitamin E, koji se naziva vitamin mladosti. Od elemenata u tragovima, kivi uključuje mangan, kalcij, jod, željezo, fosfor. Nedavno je u njegovom sastavu otkriven vrlo važan enzim za ljudsko tijelo - aktinidin, koji je neophodan za razgradnju proteina i stimulaciju probavnog sustava. Isti enzim odgovoran je za koagulaciju krvi.
Kivi je vrlo koristan za hipertenzivne pacijente - pomaže u uklanjanju soli iz tijela. Odličan sagorjevač masti, sadrži vlakna, potrebna za oblikovanje lijepe figure. Životni dokaz tome je sklad ljudi koji žive u regijama u kojima kivi raste.
Koštica ovog voća se obično ne jede, ali ako uklonite dlačice, sasvim je pogodna za hranu. Ako voće i dalje radite oguliti, ogulite ga. Ona, poput pulpe, sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka, koristite je za brisanje lica i vrata.
Kivi je jedinstveno tropsko voće koje se široko koristi u kuhanju, medicini, kozmetologiji. Međutim, postoje oni kojima je kontraindiciran. Ovaj fetus može izazvati tešku alergijsku reakciju. Pored toga, nakon povećane kiselosti želuca, kada se koristi kivi u
Možete dobiti pogoršani gastritis. Visok sadržaj kivija u vodi (gotovo 85%) može štetno djelovati na ljude s bubrežnim problemima.
Međutim, nemojte se odreći samog iskušenja. Dovoljno je konzumirati kivi umjereno (ne više od tri dnevno), a zatim sve njegove „štetne“ neće utjecati na vaše zdravlje.
