Tajland je odabrano mjesto za ruske turiste. Zemlja s tropskom džunglom, toplim morem, zabava na rubu morala, egzotična kuhinja u kojoj se jede sve što raste i kreće. A također Tajland - rodno mjesto nevjerojatnog voća zvanog durian, fotografije ilustriraju koliko je to neobično.
Kako izgleda durian? Voće - zeleni duguljasti plod koji prosječno teži 2-3 kg, teži 15 do 30 cm. Ali postoje primjerci veličine nogometne lopte i težine do 10 kg. Jestivo meso svijetlo žute boje nalazi se u sredini, iza kostiju. Ovo je najvrjednije što posjeduje.
Po čemu je poznat durian? Ovo se voće smatra kraljevskim. Iako se može nazvati najkontroverznijim stvaranjem prirode. Budući da su njegove vanjske karakteristike apsolutno suprotne unutarnjim sadržajima. A sve zbog činjenice da durian ima vrlo neugodnu aromu. Što mogu reći, prezrelo voće samo očajno smrdi. U hotelima, javnim mjestima, posebno u zračnim lukama, on je zabranjen. Ali jednako je mirisno ovo voće, jednako je ukusno, jednako ukusno.
Što durijani cijene? Korisna svojstva vrlo su raznolika. Osim glavnog skupa vitamina i minerala karakterističnih za voće, sadrži i biološki aktivni sumpor. Upravo ona daje fetusu specifičan miris. Aktivni sumpor pomaže kod dijabetesa, čisti tijelo od toksina. No najvažnije je po čemu se cijeni ovo neobično voće: jak je prirodni afrodizijak.
Što je durian? Plod raste na ogromnim stablima, do 20 m visine. Tajland je, zajedno s Indonezijom, rodno mjesto nevjerojatnog voća, ali sada već postoje plantaže u Brazilu, središnjoj Africi, kao i u nekim zemljama jugoistočne Azije. Polje za sadnju počinje plodonositi već od 8-10 godina, plodovanje se nastavlja tijekom cijele godine, ali u domovini aktivno razdoblje ovih stabala traje od svibnja do studenog. Durian baca cvijet koji cvjeta
samo nekoliko sati. Plodovi sa stabla se ne beru, kad plod postigne svoje stanje, otpada sam po sebi, pa je prema sigurnosnim mjerama zabranjeno biti na plantaži bez kacige. Slažete se da vam doći na glavu izbočenom vatrenom kuglom težine do 5 kg, rastrganom s visine dvadeset metara, nije samo neugodno, nego i vrlo opasno. Usput, samo zreli primjerci ispuštaju vrlo jak neugodan miris, a kondicionirano voće tolerantno miriše.
Kako odabrati i jesti durian? Voće dobre kvalitete može se naći samo u samom Tajlandu. Događa se da se očisti na policama zapadnih supermarketa, ali stručnjaci kažu da je to loša opcija, jer najukusnije i zdravije voće ne podnosi prijevoz. Na Tajlandu je durian najbolje kupiti na tržištu na kojem će vam prodavač pomoći. Neznanom turistu teško je to učiniti sam. Neće ga pustiti u hotel, niti u avion. Morate je jesti, bez napuštanja blagajne, ovo nije metafora, u sobi će miris pobijediti sav apetit. Boja fetusa može biti samo svijetlo žuta, ako to nije tako, ne može se koristiti. Ima ukus kao kremasti desert od vanilije s naznakom jagode i ananasa. Jedu ga žlicom i po mogućnosti rukavicama, miris je vrlo korozivan.
